Una nutricionista pone a prueba el queso más sano de Mercadona y éste es su veredicto

• Blanca Espada @blank7133
• Redactora de contenidos en OkDiario. Escribiendo para blogs y empresas de contenidos digitales desde 2007.
• • 25/02/2025 07:15
  • Actualizado: 25/02/2025 07:15

Cuando se trata de centrarnos en seguir una alimentación saludable, elegir bien los productos que consumimos es clave. En el caso concreto del queso, que es un alimento básico en muchas dietas, puede ser un gran aliado nutricional o, por el contrario, una fuente de calorías y aditivos innecesarios. Entonces, ¿cómo elegir el mejor queso o aquel que sea más recomendable? ¿Y en el caso que estemos buscando entre los mejores quesos rallados?. Mercadona cuenta con grandes opciones, aunque para acertar, nada como seguir los consejos de los expertos.

En esta ocasión, una nutricionista del equipo de @transformatelavida en Instagram ha analizado los quesos de Mercadona para determinar cuál es el más saludable. Su análisis ha revelado diferencias notables entre las distintas opciones disponibles en los estantes del supermercado. El queso es un alimento que aporta proteínas, calcio y grasas saludables, pero no todos los tipos son iguales. Algunos contienen almidones, sueros o grasas añadidas que pueden hacer que su perfil nutricional no sea el mejor. Por eso, a la hora de elegir un buen queso, es fundamental revisar su etiqueta y fijarse en que sus ingredientes sean los adecuados: leche, fermentos, cuajo y sal. Cualquier añadido extra puede restarle calidad al producto. En su análisis, la experta en nutrición ha comparado varios tipos de queso rallado de Mercadona, desde los más calóricos hasta los más ligeros. Su objetivo era encontrar la opción más saludable, aquella que aporte beneficios sin un exceso de calorías o ingredientes innecesarios. Y tras su evaluación, ha señalado cuál es la mejor elección para quienes buscan un queso nutritivo y bajo en grasas.

El queso más sano de Mercadona

Mercadona ofrece una amplia variedad de quesos que van desde los más tradicionales hasta opciones más ligeras. Según la nutricionista, hay algunas alternativas que destacan por su calidad en ingredientes, mientras que otras deben consumirse con moderación debido a su alto contenido calórico. De este modo, tras analizar varios quesos rallado que Mercadona vende bajo su marca Hacendado, estas son las conclusiones que ha sacado.

Emmental para gratinar

Este queso contiene 389 kcal por cada 100 gramos. Aunque es una opción calórica, su composición es bastante natural, ya que está elaborado únicamente con leche, sal y fermentos lácticos. Es una buena alternativa para quienes buscan un queso de calidad sin aditivos.

Grana Padano

El queso en polvo más popular de Mercadona contiene 398 kcal por cada 100 gramos, lo que lo convierte en la opción más calórica de la lista. A pesar de ello, sus ingredientes son adecuados y es una buena opción para añadir en pequeñas cantidades a pastas o ensaladas.

Gouda rallado

Este queso destaca por ser una alternativa sin gluten y con ingredientes sencillos: leche pasteurizada, fermentos, sal y coagulante. Tiene un perfil nutricional correcto, aunque su consumo debe ser moderado en función de las necesidades dietéticas de cada persona.

El mejor queso rallado de Mercadona: sano y bajo en grasas

Tras analizar todas las opciones disponibles, la nutricionista ha señalado que el queso rallado más saludable de Mercadona es el Queso Rallado Mozzarella Pizza-Romana. Este producto es la mejor alternativa para aquellas personas que buscan disfrutar del sabor y la textura del queso sin un aporte excesivo de calorías o grasas.

Este queso destaca por su bajo contenido calórico, con menos de 300 kcal por cada 100 gramos. Además, su lista de ingredientes es sencilla y sin aditivos innecesarios: leche pasteurizada de vaca, coagulante, fermentos y sal. Esto lo convierte en una opción ideal para quienes desean cuidar su alimentación sin renunciar al placer de comer queso.

¿Por qué elegir el Queso Rallado Mozzarella Pizza-Romana?

Menos calorías: En comparación con otros quesos rallados, tiene un menor aporte calórico, lo que lo convierte en una opción más ligera para el día a día.

• Ingredientes naturales: no contiene almidones, sueros ni grasas añadidas, lo que garantiza una mejor calidad nutricional.
• Versatilidad en la cocina: es perfecto para pizzas, ensaladas o cualquier receta que requiera un toque de queso sin añadir un exceso de grasa.

En definitiva, y tras el análisis de la nutricionista, queda claro que no todos los quesos son iguales y que leer las etiquetas resulta algo clave para tomar una decisión informada. En el caso del Queso Rallado Mozzarella Pizza-Romana de Mercadona, se presenta como la mejor opción para quienes buscan un queso saludable, bajo en calorías y sin que tenga ingredientes innecesarios.

Si bien el queso es un alimento que debe consumirse con moderación dentro de una dieta equilibrada, optar por versiones más naturales y con menos calorías puede marcar la diferencia en la alimentación diaria. Así que, si estás buscando una opción ligera y saludable para tus recetas, ahora ya sabes que este queso rallado es una excelente alternativa.