Economía
CESTA DE LA COMPRA

Nuevo palo para los españoles: el precio de la comida, del aceite y del gas suben hoy

El Gobierno retirará todas las medidas de contención de la inflación

  • Benjamín Santamaría
  • Economista, analista, conferenciante y máster de educación. Redactor de economía en OKDIARIO y autor de "La economía a través del tiempo" en el Instituto Juan de Mariana

Una nueva subida de precios que afectará a la comida, el aceite de oliva y el gas dará una sorpresa este martes a los españoles, pues el Gobierno ha retirado varias las medidas para contener la inflación. Así lo refleja el Boletín Oficial del Estado (BOE) publicado el pasado sábado. Por una parte, el Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) de los alimentos básicos como pan, huevos, verduras o fruta; subirá del 0% al 2%, algo que también pasará con la rebaja del tributo en el aceite. Por otro lado, la tarifa de último recurso (TUR) de gas natural individual sin impuestos se incrementará en un 9,5% en comparación con el nivel actual establecido el pasado 1 de julio.

En junio, el Gobierno de España aprobó un real decreto que extendía medidas económicas y sociales destinadas a mitigar el impacto de los conflictos en Ucrania y Oriente Próximo, que, según el Ejecutivo, han generado un aumento en los precios, particularmente en productos esenciales como el aceite de oliva.

Una de las principales novedades de este decreto fue la reducción temporal del IVA del aceite de oliva. Inicialmente, el impuesto había sido rebajado del 10% al 5%, y desde el 1 de julio de 2023 hasta el 30 de septiembre, el IVA se redujo al 0%.

A partir de este 1 de octubre y hasta el 31 de diciembre de 2024, el IVA se sitúa en el 2%, algo que provocará una subida de precios. Después de ese periodo, el IVA del aceite de oliva será del 4%, ya que el producto ha sido incorporado a la cesta de productos básicos, que tienen un tipo de IVA superreducido.

Joven mira garrafa de aceite en el supermercado.

Esto implica que el aceite de oliva, a partir de ahora, estará gravado de manera permanente con un IVA del 4%, en lugar del 10% que se aplicaba anteriormente, pero por encima del 0% que ha provocado un alivio en los consumidores en los últimos meses.

Subida de precios hoy

El precio del aceite de oliva ha sido el producto que más ha subido en la cesta de la compra en el último año, según los datos del Índice de Precios al Consumo (IPC) de agosto de 2024.

En comparación con agosto de 2023, el precio del aceite de oliva aumentó un 25,1%, acumulando una subida del 170,5% desde enero de 2021. Este incremento sostenido ha convertido al aceite de oliva en uno de los productos más afectados por las tensiones en los precios.

Además, el Gobierno ha prorrogado hasta el 30 de septiembre de 2024 los tipos reducidos del 5% del IVA aplicados a la pasta y los aceites de semilla. A partir del 1 de octubre y hasta el 31 de diciembre, el IVA subirá al 7,5%, siguiendo las recomendaciones de la Comisión Europea para la retirada gradual de las medidas anticrisis implementadas durante los últimos años.

Por otro lado, la llegada del invierno y la incorporación del gas estacional ha provocado que el Ejecutivo aumente la TUR de gas natural individual sin impuestos un 9,5% y la TUR vecinal entre un 14,7% y un 19,3%.

Por tanto, a partir del 1 de octubre, la TUR de gas en España experimentará un incremento impulsado principalmente por el aumento en el coste de la materia prima y la incorporación del gas estacional con la llegada del invierno.

El coste del gas de base es de 25,15 euros por megavatio hora (MWh), lo que representa una caída del 2,83% respecto a la tarifa vigente, atribuida al descenso en la cotización del Brent y a la apreciación del euro frente al dólar. Por otro lado, el coste del gas estacional es de 36,93 euros/MWh, una reducción del 2,95% con relación a enero de 2024.

El impacto del aumento varía según el tipo de cliente: para un consumidor medio de la TUR1, la subida será del 5,22% en su factura anual, mientras que para los clientes de la TUR2 y TUR3, el aumento será del 11,93% y del 14,68%, respectivamente.

El precio del gas

A partir de este 1 de octubre, la TUR para comunidades de propietarios y empresas de servicios energéticos (conocida como TUR vecinal) experimentarán un aumento considerable en su término variable, por lo que también sufrirá una subida de precios. Estas subidas varían entre un 14,7% y un 19,3%, dependiendo de la categoría TUR:

Esta tarifa regulada de gas natural es aplicable a consumidores conectados a redes de baja presión y cuyo consumo anual sea inferior o igual a 50.000 kWh. Originalmente introducida de manera temporal en el Real Decreto-ley 18/2022, su aplicación a comunidades de propietarios y empresas de servicios energéticos se ha hecho permanente gracias al Real Decreto-ley 4/2024.

Las revisiones de la tarifa se realizan de forma trimestral (enero, abril, julio y octubre), dependiendo de variaciones en el coste de la materia prima o cuando se modifican los peajes o cánones. Por tanto, los precios de la comida, el aceite y el gas subirán a partir de este martes, algo que puede provocar que la inflación española vuelva a aumentar.