Alerta en los supermercados: peligro por la presencia de plomo y cadmio en conocidas marcas de chocolate

El chocolate es un manjar exquisito que le gusta a prácticamente todo el mundo, sea del tipo que sea, un dulce fantástico que te da un chute de energía y un gustazo al paladar en cualquier momento del día. Te contamos la importante alerta de los supermercados con respecto a la presencia de plomo y cadmio en el chocolate de varias marcas, un dato al que hay que prestar mucha atención ya que puede ser muy peligroso.

Sabemos que el chocolate está muy rico, y consumido con moderación no es perjudicial, incluso puede ser saludable para el cuerpo y la mente en algunos casos, pero también hay que prestar atención a los peligros o inconvenientes que puede llegar a tener.

Alerta: plomo y cadmio en el chocolate

La Unión de Consumidores de Estados Unidos ha publicado en su revista, Consumer Reports, una investigación con algunas tabletas de chocolate negro que contienen cadmio y plomo, dos metales pesados que se relacionan directamente con varios problemas de salud. Aunque estos metales estén presentes en pequeñas cantidades, consumirlos de forma frecuente puede suponer un riesgo, especialmente en el caso de niños y embarazadas.

La exposición frecuente a un metal como el plomo en el caso de los adultos puede traer consigo problemas en el sistema nervioso, supresión del sistema inmunitario, hipertensión, daños renales o problemas reproductivos, por lo que si sueles consumir chocolate deberías evitar las marcas que más plomo y cadmio contienen, y que según el informe de esa revista son las siguientes:

• Beyond Good – Chocolate negro puro orgánico 70%: 42% de plomo y 112% de cadmio
• Beyond Good – Chocolate negro puro orgánico 80%: 42% de plomo y 138% de cadmio.
• Equal Exchange – Chocolate Orgánico extra negro 80%: 45% de plomo y 120% de cadmio.
• Lindt Excellence – Chocolate negro 70%: 48% de plomo y 116% de cadmio.
• Scharffen Berger – Extra Dark Chocolate 82%: 49% de plomo y 136% de cadmio.
• Alter Eco – OChocolate negro orgánico 85%: 49% de plomo y 204% de cadmio.
• Pascha – Chocolate negro orgánico 85%: 68% de plomo y 253% de cadmio.
• Dove – Chocolate negro 70%: 74% de plomo y 112% de cadmio.
  Alto contenido en plomo
• Tony’s- Chocolate negro 70%: 134% de plomo y 28% de cadmio.
• Lily’s – Chocolate negro 70%: 144% de plomo y 42% de cadmio.
• Godiva – Chocolate negro 72%: 146% de plomo y 25% de cadmio.
• Chocolove – Chocolate negro 70%: 152% de plomo y 60% de cadmio.
• Lindt Excellence – Chocolate negro 85%: 166% de plomo y 80% de cadmio.
• Endangered Species – Chocolate negro 72%: 181% de plomo y 31% de cadmio.
• Hu Organic – Chocolate negro 70%: 210% de plomo y 56% de cadmio.
• Chocolove – Chocolate negro 88%: 240% de plomo y 83% de cadmio.
• Hershey’s – Chocolate negro dulce: 265% de plomo y 30% de cadmio.

Lo ideal al consumir chocolate, tanto por evitar estos metales pesados como por otros motivos, es tomarse no más de una onza de forma ocasional, ya que en esa cantidad no habrá riesgo de daños significativos.