Sólo necesitas una cuchara: el truco infalible para saber si tu café realmente es descafeinado

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 02/01/2025 12:00
  • Actualizado: 02/01/2025 15:00

El truco infalible para identificar si tu café es realmente descafeinado puede cambiar tu vida, especialmente cuando necesitas evitar la cafeína. Al volver a la rutina, es importante prestar atención a estos detalles que pueden afectarnos significativamente. El café, con o sin cafeína, es fundamental: su aroma y sabor son el impulso perfecto para comenzar el día.

El despertar está íntimamente ligado al sonido de la cafetera italiana y al aroma del café emanando de las cocinas. No es casualidad que sea una de las bebidas más consumidas en el mundo. Sin embargo, para quienes necesitan reducir su consumo de cafeína, existe un truco simple que nos asegura estar tomando el descafeinado que hemos solicitado.

La inversión en una cafetera doméstica puede resultar muy rentable. Aunque los precios varían desde modelos básicos hasta sofisticadas cafeteras automáticas, el ahorro anual en comparación con el consumo en establecimientos es significativo. Un gasto diario de 2 euros en café fuera de casa suma cientos de euros al año, cantidad que podría destinarse a una cafetera de calidad para disfrutar de granos recién molidos.

El truco de la cuchara En establecimientos, existe una señal universal para identificar el café descafeinado: la cuchara se coloca al revés. Este código visual ayuda tanto a camareros como a clientes a distinguir las bebidas servidas.

Desmitificando el café descafeinado según Sensorial Coffee:

• Mito: El café descafeinado no contiene cafeína Realidad: Conserva entre el 1% y 3% de cafeína, equivalente a 2-5 miligramos por taza, en comparación con los 95 miligramos del café regular.
• Mito: La descafeinización utiliza químicos peligrosos Realidad: Existen métodos naturales como el Método Suizo, que utiliza agua, o procesos con dióxido de carbono o acetato de etilo (compuesto natural presente en frutas), todos aprobados por la FDA.
• Verdad sobre el sabor: Contrario a la creencia popular, el café descafeinado puede mantener un sabor excelente cuando se utilizan granos de alta calidad y procesos de descafeinización adecuados. Sensorial Coffee Roasters garantiza que su café descafeinado mantiene las características de sabor que sus clientes aprecian.