Los mejores restaurantes de Madrid para disfrutar del cocido madrileño como Malacatín

• Blanca Espada @blank7133
• Redactora de contenidos en OkDiario. Escribiendo para blogs y empresas de contenidos digitales desde 2007.
• • 30/04/2022 08:00
  • Actualizado: 30/04/2022 08:00

Madrid es una de las ciudades de España más visitadas no sólo debido a sus museos, su arquitectura y también su ocio. La gastronomía es también destacada y entre los platos madrileños más típicos podemos mencionar el bocadillo de calamares, los callos a la madrileña y sobre todo el cocido que se puede comer en prácticamente todos los restaurantes de la ciudad, destacando el que se hace en el restaurante Malacatín. Descubramos entonces a continuación, los mejores restaurantes de Madrid para disfrutar del cocido madrileño como el que se hace en Malacatín.

Restaurantes Madrid para comer cocido

Por si nunca lo has probado, el cocido madrileño es un guiso elaborado con garbanzos, distintas carnes entre las que tenemos por ejemplo la panceta, la butifarra fresca, el jamón serrano, osobuco y la gallina, hueso de ternera y verduras cocidas a fuego lento. Siempre se ha considerado un plato pobre pero muy nutritivo y, según los historiadores, tiene su origen en la Edad Media española.

El plato se suele servir en tres etapas. Primero se sirve el caldo, luego los garbanzos y las verduras y finalmente la carne. Es un plato bastante sustancioso y caliente, por lo que se consume principalmente durante los meses más fríos. Sin embargo, en Madrid se puede encontrar en cualquier época del año.

El mejor restaurante donde podemos comer cocido madrileño es Malacatín, pero no es el único. Toma nota de todos estos restaurantes en los que podemos disfrutar de este delicioso plato.

Malacatín