Cocinar un pulpo tierno y jugoso sigue siendo un reto para muchas personas, incluso para quienes ya tienen experiencia en la cocina.Hay numerosos métodos tradicionales, pero una propuesta del...
Bajo la superficie de uno de los grandes lagos alpinos de Asia, una investigación internacional, apoyada por tecnología de prospección avanzada, ha revelado la existencia de una ciudad medieval...
El queso es un imprescindible en muchas cocinas, pero basta con unos días para que pase de estar tierno y sabroso a duro, seco y sin apenas aroma. Saber...
La llegada de un miembro felino a la familia puede ser una experiencia única y enriquecedora pero también, puede generar ciertas dudas sobre la seguridad la convivencia. ¿Quieres saber...
La recuperación de uno de los linces más vigilados del programa de conservación ibérico se ha convertido en un ejemplo notable de atención veterinaria especializada y gestión pública de...
En Navidad, las calles, escaparates y hogares se llenan de adornos. Entre ellos destacan dos especies vegetales que, pese a aparecer juntas en arreglos y coronas, son completamente distintas....
Los filetes empanados son uno de esos platos que nunca fallan en la cocina casera. Son rápidos, versátiles y deliciosos. Precisamente por ser una receta tan popular, cualquier mejora...
Convertir un territorio degradado en un bosque parecía imposible hace unas décadas. Sin embargo, un ambicioso proyecto de reforestación en China iniciado en el siglo XX demostró que incluso...
Las almejas son un clásico en la cocina de cualquier aficionado al mar. Pero, pese a su sencillez aparente, tienen un punto delicado: basta con pasarse unos segundos para...
El verano va llegando a su fin. En otoño, los paisajes de España se teñirán de tonos cálidos y dorados y es el momento perfecto para planear una escapada...
La cima del asentamiento argárico de Peñalosa, en Baños de la Encina en la provincia de Jaén, ha revelado un hallazgo sin precedentes: los restos materiales de un gran...
En el interior de la montaña turolense se alza un coloso vegetal que ha sobrevivido guerras, nevadas y generaciones enteras. Este árbol monumental se ha convertido en un icono...
La crisis que atraviesan las rías gallegas por culpa de una criatura marina poco conocida podría poner en jaque el futuro del marisqueo tradicional.Este año, las alarmas se dispararon...
La decoración de Navidad con ramas naturales siempre ha tenido un encanto especial. No obstante, trabajar con ‘verdes’ frescos no es tan sencillo como parece. Su volumen, su fragilidad...
Para quienes disfrutan del marisco fresco, nada resulta más decepcionante que morder un berberecho y notar el crujido inconfundible de la arena.Aunque existen métodos caseros que recomiendan vinagre o...
Un hallazgo inesperado en Marte ha captado la atención de la comunidad científica internacional. Un fragmento rocoso, detectado por el rover Perseverance en el cráter Jezero, ha mostrado propiedades...
En la meseta Qinghai-Tíbet, un equipo de científicos ha descubierto un sorprendente ‘universo microbiano’ en las heces de los grandes animales herbívoros locales.El estudio, publicado en Microbiome, revela que...
Que un perro doméstico conserve fragmentos reales del ADN de los lobos puede parecer una leyenda. Sin embargo, una investigación ha revelado que esa conexión genética no existió en...
La presión que ejercen los depredadores sobre la fauna silvestre está generando un debate creciente sobre cómo gestionar su expansión dentro de los ecosistemas ibéricos.Un estudio académico vuelve a...
En diciembre, muchos buscan convertir su hogar en un espacio acogedor y lleno de espíritu navideño. Las luces, los aromas y los recuerdos familiares se entrelazan para crear una...
