Eliminar por completo la arena de las almejas es uno de esos pasos esenciales que determinan el éxito de un plato marinero. Aunque hay numerosos trucos caseros, desde remojos...
Conseguir un chuletón tierno durante las celebraciones navideñas es un reto que muchos cocineros caseros conocen bien. Zonas secas, bordes fibrosos o puntos desiguales arruinan un plato que debería...
Fue un momento fugaz, pero suficiente para resolver un misterio que la biología marina llevaba décadas intentando descifrar. En una zona del Pacífico, un grupo de cetáceos nunca antes...
Las uvas son pequeñas, dulces y parecen fáciles de conservar. Sin embargo, basta un pequeño error al guardarlas en casa para que pierdan su frescura mucho antes de lo...
La localidad de Zayas de Torre acoge hasta después de las fiestas una exposición bajo el nombre «La Ilusión de la Navidad», una recreación a gran escala de cómo...
Con la Navidad a la vuelta de la esquina, muchos hogares vuelven a fijarse en esos platos que forman parte de la tradición familiar. Entre ellos, el caldo ocupa...
Cada vez son más quienes buscan alejarse de los adornos tradicionales en su árbol de Navidad. Un gesto sencillo compartido en redes sociales ha logrado cambiar el rumbo de...
La relación entre perros y gatos es un tema que despierta mucha curiosidad y, a veces, hasta cierta preocupación. A pesar del famoso dicho «se llevan como el perro...
Durante años, gran parte de la comunidad científica asumió que ciertos accidentes geológicos del fondo oceánico estaban ligados al comportamiento de los ríos. No obstante, una investigación internacional acaba...
La escena se repite todos los años. Mientras los fuegos artificiales iluminan el cielo durante ciertas celebraciones, miles de animales entran en pánico ante cada explosión. El caso más...
El ser humano ha observado con asombro cómo ciertas aves son capaces de regresar a casa desde territorios desconocidos, sin mapas ni referencias. En el caso de las palomas...
La meseta de Giza, uno de los escenarios más estudiados por la egiptología, vuelve a sacudir a la comunidad científica con un descubrimiento que podría modificar la comprensión actual...
Decorar la casa por Navidad siempre despierta ilusión, pero también una pequeña frustración: invertir en adornos que apenas duran unas semanas. Basta con que pasen unos días para que...
En una isla de España, ubicada en pleno océano Atlántico, la autosuficiencia energética no es un plan a futuro, sino una realidad. Este pequeño territorio de Canarias ha logrado...
Durante siglos, hubo lugares en la Tierra que parecían inmunes a uno de los insectos más persistentes y molestos para el ser humano: el mosquito. Entre esos pocos refugios...
Una construcción en pleno centro de Ibiza dio un inesperado giro cuando los trabajos destinados a levantar un bloque de viviendas sociales se detuvieron de forma inmediata tras descubrirse...
La alta montaña española alberga aves que pasan casi inadvertidas para la mayoría de personas. Entre ellas destaca una especie que gracias a su plumaje perfectamente adaptado al entorno,...
Temporada tras temporada, la reproducción de muchas aves se hunde sin señales de recuperación. Detrás de este fenómeno, se encuentran numerosos factores ambientales y presiones humanas que sitúan a...
En el interior peninsular, donde la despoblación y el abandono han dejado huella, se desarrolla un proyecto innovador que busca recuperar la vitalidad de estos paisajes.En estas sierras, cada...
Las uvas son una de las frutas más apreciadas por su sabor y por los beneficios que aportan al organismo. Aun así, su frescura se pierde con facilidad si...
