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    Ana López Vera

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    Huevo frito. Foto: Freepik

    Las abuelas cocineras en España coinciden sin fisuras: "Para que un huevo frito no se pegue el mejor truco es echar la sal en la sartén antes que el aceite"

    • Ana López Vera
    • 25-09-2026

    El huevo frito parece una de las elaboraciones más sencillas de la cocina española, pero conseguir una clara bien hecha, una yema líquida y una sartén sin salpicaduras tiene...

    Gambas a la plancha. Foto: Freepik

    Dani García, chef, sobre cocinar gambas a la plancha: "El truco es no es echar sal por encima"

    • Ana López Vera
    • 25-09-2026

    El marisco a la plancha parece un fácil de cocinar, pero pocas personas logran el punto exacto que diferencia una gamba jugosa de otra seca o pasada.Dani García ha...

    Champiñones. Foto: Freepik

    Los cocineros gallegos coinciden: "Los mejores champiñones no llevan nata, sino 200 ml de caldo de pollo y 15 g de maicena"

    • Ana López Vera
    • 25-09-2026

    Los champiñones admiten multitud de preparaciones, pero una salsa cremosa no necesita necesariamente nata. Una receta del cocinero gallego Pablo Suárez propone una alternativa basada en caldo de pollo...

    Padre e hijo. Foto: Freepik

    Una experta española en crianza positiva tiene la clave: "Si quieres conectar con tu hijo adolescente, háblale como adulto"

    • Ana López Vera
    • 25-09-2026

    La llegada de la adolescencia marca un punto de inflexión en la vida familiar. El diálogo entre padres e hijos se interrumpe, los silencios se hacen más largos y...

    Una mujer limpiando la pantalla de la TV. Foto: Freepik

    Ni toallitas ni agua: el sencillo truco para limpiar la pantalla de la televisión y dejarla nueva sin dañarla

    • Ana López Vera
    • 25-09-2026

    Cuidar la pantalla del televisor es importante. Aunque muchas personas recurren a métodos improvisados para eliminar las huellas o el polvo, un sólo movimiento inadecuado puede deteriorar de forma...

    Armando Palacio Valdés. Foto: Wikimedia Commons / Dominio Público

    Armando Palacio Valdés, candidato español al Premio Nobel de Literatura: "No hay nada más triste que la tristeza de un hombre alegre"

    • Ana López Vera
    • 25-09-2026

    Armando Palacio Valdés fue uno de los nombres destacados del Realismo español. Escritor, crítico literario y miembro de la Real Academia Española, construyó una obra centrada en la conducta...

    Un perro dándote la pata. Foto: Freepik

    Si tu perro te da la pata, no es por jugar ni por saludar: los expertos en animales revelan los motivos

    • Ana López Vera
    • 24-09-2026

    El gesto de que un perro apoye su pata sobre la pierna o la mano de su dueño suele interpretarse de manera superficial. No obstante, especialistas en comportamiento animal...

    Pilea. Foto: Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0 / Didier Descouens

    Ni orquídeas ni ficus: la desconocida planta de interior que recomiendan los floristas profesionales si tienes mascotas en casa

    • Ana López Vera
    • 24-09-2026

    Elegir una planta de interior cuando hay perros o gatos en casa requiere tener en cuenta algo más que su aspecto. Algunas especies pueden resultar tóxicas si las mascotas...

    Jamón ibérico. Foto: Freepik

    Suena extraño, pero los mejores chefs coinciden: "Para potenciar el sabor del jamón ibérico no hace falta aceite ni tomate; échale ralladura de limón"

    • Ana López Vera
    • 24-09-2026

    El jamón ibérico suele acompañarse de pan, tomate o un buen aceite de oliva virgen extra. Pero hay un ingrediente mucho menos habitual que puede darle un toque diferente:...

    Parque Nacional del Teide. Foto: Turismo de Tenerife

    Los expertos no dan crédito: el Teide lleva 20 siglos 'enfermo' por la desaparición de este árbol

    • Ana López Vera
    • 24-09-2026

    La desaparición progresiva de un árbol ancestral en el Parque Nacional del Teide ha puesto en jaque a numerosas especies endémicas.Los resultados de una investigación internacional sobre este fenómeno...

    Balneario de Archena. Foto: Balneario de Archena

    El mejor balneario para mayores de 65 años es una escapada a Murcia: lo descubrieron los íberos hace 2.500 años, y después los romanos construyeron allí sus termas

    • Ana López Vera
    • 24-09-2026

    En Murcia hay un rincón pensado para desconectar y disfrutar de unos días de descanso, especialmente atractivo para quienes buscan una escapada tranquila después de los 65 años.Archena reúne...

    Virginia Woolf. Foto: Wikimedia Commons / Dominio público

    Virginia Woolf, novelista británica, sobre la libertad: "No hay barrera, cerradura ni cerrojo que puedas imponer a la libertad de mi mente"

    • Ana López Vera
    • 24-09-2026

    Virginia Woolf convirtió la libertad intelectual en uno de los ejes de su obra. La escritora británica cuestionó las limitaciones que condicionaban la vida y la creación de las...

    Casas da Quinta de Cima. Foto: Casas da Quinta de Cima

    Una familia de 5 generaciones transforma unas casas de campesinos de casi 200 años en uno de los mejores complejos rurales de Portugal

    • Ana López Vera
    • 23-09-2026

    Durante generaciones, una familia ha mantenido una finca agrícola en el Algarve portugués hasta convertir parte de sus antiguas construcciones rurales en un hotel boutique.Casas da Quinta de Cima...

    Un camello. Foto: Freepik

    En 1840 llevaron el primer camello canario a Australia para explorar el desierto: 186 años después han invadido el país y sus heces contaminan pozos sagrados

    • Ana López Vera
    • 23-09-2026

    En 1840, un camello procedente de Tenerife llegó a Australia y participó en una de las primeras expediciones hacia el interior. Aquel animal, llamado Harry, fue el único superviviente...

    Huevo frito. Foto: Freepik

    Los cocineros profesionales coinciden: "Para conseguir un huevo frito perfecto, el truco es pasarlo por un colador antes de echarlo a la sartén"

    • Ana López Vera
    • 23-09-2026

    El huevo es uno de los alimentos más versátiles de la cocina y también una fuente de nutrientes de interés. Aporta proteínas de alto valor biológico, además de vitaminas...

    Perros. Foto: Freepik

    José Luis Puchol, veterinario (72 años), sobre la longevidad canina: "Los perros grandullones viven bastante menos que los pequeños"

    • Ana López Vera
    • 23-09-2026

    El tamaño de un perro puede influir en los años que vive. José Luis Puchol, veterinario y fundador del Hospital Veterinario Puchol, aborda esta cuestión.Su experiencia profesional permite poner...

    El Gasco. Foto: Asociación de Turismo de Las Hurdes

    Parece Islandia pero está en Extremadura: un desconocido pueblo de 181 habitantes tiene volcán, cráter, cascada, y el valle más estrecho del oeste de Europa

    • Ana López Vera
    • 23-09-2026

    En el norte de Cáceres existe una pequeña localidad que reúne en pocos kilómetros algunos de los paisajes más singulares de Las Hurdes.El Gasco, una alquería de apenas 181...

    Una chica regando sus plantas. Foto: Freepik

    Maru Latournerie, florista profesional, sobre las plantas para pisos pequeños: "El mayor error es pensar que necesita más agua para compensar la falta de luz"

    • Ana López Vera
    • 23-09-2026

    Las plantas de interior permiten llenar de vida cualquier vivienda, incluso cuando los metros cuadrados son escasos. Pero elegir una especie adecuada no basta: también hay que conocer sus...

    Cicerón. Foto: Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 / Glauco92

    Marco Tulio Cicerón, filósofo y orador romano, sobre la amistad: "Cuanto mejor es una persona, más difícil es que sospeche de una amistad"

    • Ana López Vera
    • 22-09-2026

    La amistad, la confianza y la virtud ocuparon un lugar central en el pensamiento de Marco Tulio Cicerón. El filósofo romano reflexionó sobre estos vínculos desde una perspectiva ética...

    Adela Cortina. Foto: Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0 / Montserrat Boix

    Adela Cortina, filósofa española (79 años): "No todas las opiniones son respetables; lo que son respetables las personas, pero las opiniones deben ganarse el respeto"

    • Ana López Vera
    • 22-09-2026

    La filósofa valenciana Adela Cortina ha dedicado buena parte de su trayectoria a analizar cómo deben convivir personas con valores y opiniones diferentes.Su distinción entre respetar a las personas...

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    Gobierno de España

    Esta empresa se ha acogido a las subvenciones del Gobierno de España cofinanciadas con el Fondo Europeo de Desarrollo Regional para las regiones ultraperiféricas para el transporte de mercancías en Canarias.”Una manera de hacer Europa”

    Unión Europea. Fondo europeo de desarollo regional.
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