Recetas de ginebra caliente con frutas

Con estas recetas de ginebra caliente con frutas puedes hacer múltiples combinaciones para preparar una bebida reconfortante, a tu gusto, usando frutas, zumos afrutados y especias de invierno. Resulta muy interesante preparar esta receta en una celebración invernal, pues cada comensal puede elegir sus jugos, zumos o aditivos favoritos para crear su propia bebida. Son muchos los matices que se pueden dar, como si de un cóctel se tratara.

El vino caliente es un clásico, pero a muchas personas no les gusta, por lo cual la ginebra caliente es una variación interesante para quienes prefieren esta bebida con alcohol basada en ingredientes botánicos. A continuación, te contamos trucos interesantes para que disfrutes de este tipo de bebidas en casa.

Receta de ginebra caliente con frutas y especias

En base a esta receta básica puedes crear tus propias variaciones, cambiando las frutas o las especias. Usa una proporción de ginebra suave, no más de 25 mililitros de ginebra por taza. En lo que se refiere a los zumos y frutas, aquí hemos puesto de naranja y de manzana. Lógicamente, puedes usar otras variedades, a tu gusto.

Ingredientes por taza:

• 100 mililitros de zumo de naranja
• 100 mililitros de zumo de manzana
• 25 mililitros de ginebra
• 2 ramitas de canela
• Anís estrellado

Preparación:

1. En una cacerola, vierte los zumos de frutas filtrados. Puedes combinar varios zumos a tu gusto.
2. Añade las especias y cocina a fuego medio de 15 a 20 minutos.
3. Apaga el fuego, añade la ginebra y filtra para quitar las especias.
4. Sirve en una taza.
5. Decora la taza con una rodaja de naranja o de la fruta que hayas elegido, una ramita de canela, unas hojitas de menta, etc.

Variaciones de la receta de ginebra caliente con frutas

Ginebra caliente de pomelo y romero

Ingredientes para 4 vasos:

• 100 mililitros de ginebra
• 300 mililitros de agua hirviendo
• Jugo de 1 pomelo
• Ralladura de cáscara de pomelo
• 2 cucharaditas de miel
• 2 ramitas de romero

Preparación:

1. En una cacerola pequeña, coloca el romero y la ralladura del pomelo y vierte encima el agua hirviendo.
2. Cocina a fuego bajo hasta que hierva y luego filtra la preparación.
3. Mientras tanto, sirve la ginebra en los vasos, añade el zumo de pomelo, la miel y revuelve.
4. Vierte encima el agua caliente filtrada.
5. Decora los vasos con unas ramitas de romero fresco.

Ginebra caliente con bayas de enebro

Casi todas las ginebras contienen bayas de enebro, las que le dan su sabor a la bebida. Pero también puedes adicionarlas para acrecentar su sabor en un trago caliente muy sabroso.

Ingredientes:

• 30 mililitros de ginebra
• 50 mililitros de agua
• 50 mililitros de zumo de limón
• Bayas de enebro

Preparación:

1. En una cacerola, vierte el agua con las bayas de enebro y cocina durante un minuto una vez que rompa el hervor. Filtra y retira las bayas, pues no van incluidas en el cóctel.
2. Vierte en los vasos el zumo de naranja y la ginebra, en la proporción que prefieras.
3. Completa el vaso con la cocción de las bayas de enebro.
4. Decora el vaso con una rodaja de limón.

Consejos para preparar ginebra caliente

• Elige una buena ginebra

La ginebra es una bebida espirituosa que varía mucho el sabor en base a su marca y a su calidad, por lo cual, si quieres preparar un buen cóctel de invierno, invierte en una buena botella.

Muchas ginebras cuentan con los ingredientes botánicos típicos, como enebro, angélica o cítricos, mientras que otras marcas nuevas incluyen hierbas y aromas atípicos, como lavanda o limoncillo.

• Combínala según sus componentes

Si compras una ginebra con notas cítricas, puedes combinarla con cítricos o contrarrestar su sabor con frutas dulces, bayas y especias picantes. Pero para una ginebra floral, escoge frutas cítricas o de sabor un poco amargo.

• Juega con la temperatura

No calientes la ginebra, sino los zumos con la cual la vas a combinar. No tiene que estar muy caliente, pues un toque de temperatura cambia totalmente el sabor. La ginebra bien fría es espesa, mientras que al calentarla se licúa y su sabor se abre, permitiendo combinaciones increíbles.

• Comienza con la receta clásica de ginebra caliente

Antes de comenzar a crear tus propias bebidas de ginebra caliente y frutas, prueba las recetas tradicionales, para acostumbrar tu paladar y comenzar a idear variaciones. La próxima vez, añade una pizca de una especia que creas se adapta bien a la combinación de frutas. Así, lograrás sabores únicos.

• Utiliza ingredientes orgánicos

Siempre que sea posible, usa ingredientes orgánicos. Incluso puedes comprar una ginebra orgánica o artesanal, que contenga menos aditivos y sea más saludable, así como ecológica.

Crea tus recetas de bebidas y cóctetes calientes para este invierno y sorprende a tus amigos con una bebida contra el frío. Déjanos tus comentarios e ideas para combinar los ingredientes de este trago invernal.

Comparte con tus amigos y anímalos a probar una receta casera de un trago espirituoso para las noches más frías.