Si quieres disfrutar del verano al máximo, toma nota de este menú. Tres platos que te ayudarán a mantener tu piel bronceada durante más tiempo. Es importante comer bien y en este caso combinar los ingredientes adecuados. Estas recetas te ayudarán a cuidarte por dentro, vitaminas, fibra y todo lo necesario para que tu piel este perfecta. Toma nota de alguna de ellas para esos días de calor intenso.

Gazpacho de piña

Nada mejor que un gazpacho de piña para ganarle la batalla al calor, en este caso, estaremos ante una sopa fría con piña. Un sabor refrescante y delicioso que se convertirá en un básico de estos días de verano.

Ingredientes:

• ½ pimiento amarillo
• ½ pimiento verde
• ½ pepino
• 1 diente de ajo
• ½ piña
• 50 gr de pan blanco sin corteza
• ½ vaso de aceite
• Vinagre
• Pimienta
• Sal

Elaboración:

1. Les quitamos las semillas a los pimientos, y los cortamos en trocitos del mismo tamaño que pondremos directamente en el vaso de la batidora.
2. Acompañaremos estos pimientos con el pepino. Añadimos un diente de ajo pelado y picado.
3. Ponemos la piña cortadita en trocitos con el resto de los ingredientes. Vamos a añadir el aceite y el vinagre.
4. Trituramos hasta tener un puré muy finito. Lo vamos a pasar por un pasapurés o colador para que no nos quede ninguna impureza.
5. Colocamos en vasitos y decoramos con un poco de tomate troceado o un pepino cortadito con un trozo de piña.

Smoothie de fresa y avena

El smoothie de fresa y avena es una de las bebidas más maravillosas que existe. Un desayuno, merienda o postre que nos dará lo necesario para broncearnos en un día de playa eterno. Las fresas marcarán la diferencia.

Ingredientes:

• 1 taza de fresas
• 1 taza de leche de almendra
• 1 yogur natural
• 1 taza de avena
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• Azúcar

Elaboración

1. Limpiaremos las frases y trocearemos para incorporarlas al vaso de la batidora, les ponemos un poco de azúcar o edulcorante.
2. Ponemos la leche vegetal de almendra o del sabor que más nos guste para darle la textura necesaria.
3. Llega el momento de poner el yogur, para este batido mejor que sea un tipo griego, quedará más cremoso.
4. Finalmente añadimos la avena y lo batiremos todo bien. Servimos con unos frutos frescos de decoración.

Crema de zanahoria y naranja

La crema de zanahoria y naranja es un plato perfecto para nuestra piel. Se prepara rápidamente y queda de maravilla. Un quemagrasas natural como el jengibre le dará el punto extra de sabor. Atrévete a probarla.

Ingredientes:

• 500 gr de zanahorias (unas 5-7 zanahorias)
• 200 ml de zumo de naranja
• 1 cebolla
• 1 cucharadita de jengibre fresco
• 4 vasos de caldo de verdura o de agua
• 1 chorrito de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Pimienta negra molida
• Sal

Elaboración:

1. Lavamos y pelamos las zanahorias. Cortamos las zanahorias en rodajas del mismo tamaño y las ponemos directamente a la olla.
2. Añadimos una cucharada de jengibre rallado. Incorporamos el caldo de verduras para que la zanahoria se empiece a cocinar. Salpimentamos.
3. Mientras tenemos la zanahoria al fuego nos ponemos manos a la obra con el zumo de naranja.
4. Ponemos el zumo con las zanahorias y dejamos que le dé ese sabor suave y dulce al plato.
5. Las zanahorias con todos estos ingredientes estarán listas en unos 30 minutos. Las retiramos del fuego y directamente en la misma olla empezamos a triturarlas.
6. Decoramos con unas semillas y un poco de huevo o de jamón.