«Los 7 Magníficos»: dos vinos españoles entre los mejores vinos del mundo
La prestigiosa revista FINE, icono del lujo, entre cuyos suscriptores se hallan las mayores fortunas centroeuropeas, celebró una doble cata a ciegas en Wiesbaden (Alemania).
La primera cita fue entre importantes coleccionistas de vino , y concedieron la segunda posición a Valduero 12 años 2001, catándolo a ciegas entre «LOS 7 MAGNIFICOS DEL MUNDO», previamente seleccionados por un comité de críticos. Cabe destacar, además, que los coleccionistas son, en este caso, expertos acostumbrados a invertir importantes sumas de dinero cuando consideran que una determinada botella debe formar parte de su bodega privada.
Además, que dichas catas sean –a ciegas–, denota una extraordinaria objetividad en sus calificaciones.
Los resultados en la Cata de coleccionistas fueron :
Nº 1.- Chateau haut-Brion 2001
Nº 2- Valduero 12 años 2001
Nº 3- Petrus 2002
Nº 4- Penfools grange
Nº 5- Masseto 2000
Nº 6- Pingus 1999
Nº 7- Romanée Conti Echezeaux 2002
Entre «Los 7 magníficos» encontramos grandes referentes de este arte; vinos que son extraordinariamente conocidos y valorados a nivel internacional, posicionados en numerosas ocasiones como los mejores del mundo, siete vinos entre los que figuran tres franceses, dos españoles, un italiano y un australiano.
Cada botella de Valduero 12 años 2001, es una pieza totalmente artesana, un vino que nunca ha tocado máquina alguna. Procede de rendimientos bajísimos: tan sólo un racimo por cepa que, además, es seleccionado y cuidadosamente cortado planta a planta dentro del viñedo. Una vez en la bodega, son desgranados y bazuqueados por manos humanas ,dentro de cada barrica .
La ubicación de estos viñedos también es excepcional pues están en uno de los puntos más altos de la Ribera del Duero, con lo que su singular punto de acidez le confiere una vida casi eterna dentro de la botella.
Un envejecimiento de más de cuatro años en maderas de cinco diferentes orígenes, hacen que su elegancia y su intensidad sean un auténtico placer .
La cata ciega de críticos elevó a muy buenos puestos a los dos españoles: Valduero 12 años 2001 y Pingus 99, ambos de la Ribera del Duero con una tercera posición en el segundo vino y una cuarta en el primero .
La marca España continúa así imbatible avanzando en todos los rankings de este preciado arte, el vino, milenaria tradición que entrena los paladares y que forma parte de la cultura occidental, considerándose en muchos países como Francia , importante bastión para la educación de los sentidos. Dos españoles entre los grandes vinos del mundo.
Lo último en Gastronomía
-
Parece un vulgar bizcocho, pero este postre gallego tiene un extraño ingrediente que no todo el mundo soporta
-
El restaurante de Zaragoza que ha dejado a ‘Cenando con Pablo’ sin palabras: «Las mejores carnes…»
-
El truco de los números para que gastes más sin darte cuenta: así usan los bares las matemáticas a su favor
-
Ni Londres ni Nueva York: el mejor restaurante del mundo para comer wagyu fuera de Japón está en Madrid centro
-
Ni en Valencia ni en Madrid: éste es el restaurante de España con la mejor paella barata del mundo según Ferran Adriá
Últimas noticias
-
Apagón en España en directo: última hora de las causas, por qué fue, comparecencia de Pedro Sánchez y novedades hoy
-
Sánchez se lava las manos y echa la culpa a las empresas privadas del apagón: «Pediré responsabilidades»
-
Tremendo zasca de Alfonso Reyes a Jordi Évole por bromear con el apagón y la DANA
-
Red Eléctrica alertó del riesgo para el suministro por el cierre de nucleares que Sánchez y Corredor niegan
-
Sánchez ataca a las nucleares pero fueron las de Francia las que levantaron el sistema tras el apagón