Soy nutricionista y estas son las únicas marcas de jamón cocido que deberías comprar en el supermercado

El jamón cocido es un básico en muchas neveras. Se consume en bocadillos, ensaladas, tortillas y hasta en platos más elaborados. Sin embargo, lo que parece un alimento sencillo y saludable puede convertirse en una fuente de ingredientes poco recomendables si no se elige bien. No todos los jamones cocidos del supermercado son iguales y, de hecho, algunos tienen una composición que deja mucho que desear.

Al visitar el supermercado, es fácil dejarse llevar por la apariencia del producto o por las ofertas llamativas, sin prestar atención a lo más importante: su etiquetado. Muchas marcas incluyen aditivos que afectan a la calidad del producto y, en algunos casos, pueden tener consecuencias negativas para la salud. Por ello, es fundamental saber qué buscar y qué evitar al comprar jamón cocido. Según expertos en nutrición, el mejor jamón cocido es aquel que tiene un alto porcentaje de carne, una lista de ingredientes sencilla y está libre de sustancias innecesarias. Pero, ¿cuáles son esas marcas que cumplen con estos criterios? A continuación, te contamos cuáles son las mejores opciones disponibles en el supermercado y en concreto, aquellas marcas que destacan para una nutricionista.

Cómo elegir un buen jamón cocido en el supermercado

Antes de conocer las marcas recomendadas, es importante entender qué factores diferencian a un buen jamón cocido de uno que no lo es. Los nutricionistas coinciden en que los mejores productos cumplen con estas características:

• Alto porcentaje de carne: lo ideal es que el jamón cocido tenga al menos un 85-90% de carne de cerdo.
• Sin aditivos artificiales: es preferible evitar nitritos (E249-E252), carragenanos (E407) y fosfatos (E451), ya que pueden afectar a la salud digestiva y provocar inflamación.
• Libre de almidones y azúcares innecesarios: aunque algunos jamones contienen pequeñas cantidades de azúcar, es importante que este no sea un ingrediente principal.
• Proceso de elaboración respetuoso: se debe optar por jamones cocidos que sean preparados con métodos más naturales, evitando productos ultraprocesados.
• Sello de calidad: algunas certificaciones pueden garantizar que el producto cumple con normativas más estrictas y está libre de ingredientes innecesarios.

Las mejores marcas de jamón cocido según una nutricionista

En un vídeo publicado en su cuenta de TikTok, Blanca García-Orea Haro ha revelado las que considera, mejores marcas de jamón cocido, advirtiendo primero sobre lo que evitar y que ya mencionamos: los aditivos artificiales.

ElPozo BienStar

Esta opción destaca por tener un 92% de carne de cerdo y prescindir de aditivos perjudiciales. En lugar de nitritos o fosfatos, utiliza especias naturales para su conservación. Es una alternativa ideal para quienes buscan una opción más saludable sin renunciar al sabor tradicional del jamón cocido.

ElPozo 1954 Premium Gourmet

Dentro de la misma marca, esta versión gourmet ofrece un producto de mayor calidad, sin nitritos ni carragenanos. Su sabor y textura lo hacen una opción muy valorada por quienes buscan un jamón cocido con una composición más natural y libre de ingredientes innecesarios.

Carrefour BIO

Para quienes prefieren un jamón ecológico, esta opción es una de las mejores. No contiene aditivos artificiales, está elaborado con ingredientes de calidad y cumple con los requisitos de la producción ecológica.

Es una excelente elección para aquellos que buscan reducir su exposición a sustancias químicas en la alimentación diaria. Además, la experta explica que a pesar de la presencia de azúcar, esta es «no relevante porque su presencia es inferior a un gramo», de modo que si deseas disfrutar este fiambre en su versión ecológica, éste es sin duda, el mejor.

@blancanutriSabes como comprar un buen jamon cocido?? Te enseño a leer las etiquetas Al final del video te doy 3 buenas opciones pero la ultima es mi favorita por la calidad 🫶🏽💖

♬ sonido original – blancanutri

Consejos adicionales para una compra saludable

Además de optar por estas marcas, hay algunas recomendaciones adicionales que pueden ayudarte a mejorar la calidad de tu alimentación:

• Leer siempre la etiqueta: no te fíes solo del nombre o el envase, revisa los ingredientes y evita aquellos productos con una larga lista de aditivos.
• Preferir jamón cocido extra o de calidad superior: estos suelen tener menos agua y más porcentaje de carne real.
• Evitar versiones baratas: los productos más económicos suelen contener más aditivos y menor cantidad de carne real.
• Controlar el consumo: aunque el jamón cocido puede formar parte de una dieta equilibrada, su consumo debe ser moderado y acompañado de otros alimentos saludables.

En conclusión, elegir un buen jamón cocido no es solo una cuestión de sabor, sino también de salud. Optar por marcas que garantizan un alto porcentaje de carne y evitan el uso de aditivos artificiales puede marcar la diferencia en tu alimentación. Las opciones mencionadas destacan por su calidad y son una apuesta segura si buscas un producto más natural y saludable. La próxima vez que vayas al supermercado, revisa la etiqueta y elige con criterio. Tu salud te lo agradecerá.