Los alimentos son un 30% más caros con el Gobierno PSOE-Podemos: los hogares gastan 1.500 € más al año

• Nayara Mateo @nayamateo
• Redactora de economía, especializada en el sector inmobiliario, turismo, consumo y distribución. Antes en Expansión, Efe y Brainsre.news.
• • 14/05/2023 06:45
  • Actualizado: 14/05/2023 12:50

El precio de los alimentos ha subido casi un 30% desde que Pedro Sánchez llegó al Palacio de la Moncloa. En concreto, ahora las familias españolas se gastan unos 1.500 euros más al año en la cesta de la compra, es decir, 125 euros más al mes. Según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), el precio de los alimentos acumula un alza del 27,4% desde que en enero de 2020 Pedro Sánchez fue investido presidente gracias al Gobierno de coalición que formaron los socialistas con Podemos, apoyados por los radicales de Esquerra y los proetarras de Bildu, entre otros. No obstante, muchos alimentos, algunos de ellos básicos en la cesta de la compra, se han encarecido por encima del 30%.

En diciembre de 2019, justo antes de que se formara el Gobierno socialcomunista de Pedro Sánchez, un hogar medio en España gastaba en comida 357 euros al mes, lo que se traduce en un gasto promedio de 4.286 euros al año. Mientras que si el cómputo se calcula por persona, el gasto medio al mes en 2019 ascendía a apenas 144 euros al mes. En este sentido, cabe matizar que aunque Sánchez gobierna desde el 1 de junio de 2018 tras la moción de censura a Mariano Rajoy. Se toma como referencia enero de 2020 porque fue la fecha de constitución del actual gobierno tras las generales de noviembre de 2019.

Tan sólo después de dos años gobernando el PSOE y Podemos, el coste de los alimentos ya se había disparado: un hogar necesitaba 400 euros al mes para pagar la cesta de la compra, y 161 euros de media si el cómputo se hace por persona.

De esta manera, tomando como referencia ese dato y lo que ha subido el precio de los alimentos desde entonces (alza del 15,7% en 2022 y subida del 3,7% hasta abril de 2023), se estima que ahora un hogar medio necesita para comer 481 euros al mes, o 194 euros si el gasto se calcula por persona. Es decir, los hogares españoles tienen que gastar ahora 125 euros más cada mes para llenar la cesta de la compra, es decir, 1.500 euros más cada año.

Pese al importante alza del promedio, para dicha estimación que no tiene en cuenta otros aspectos clave en este asunto como es la evolución de las preferencias de compra de comida de las familias. Si se computa también esta variable, resulta que el encarecimiento de la alimentación en España ha sido mucho mayor, rondaría el 35%. Asimismo, se estima que una familia media destina entre un 15% y un 20% de sus ingresos a alimentación.

Subida del SMI

El 1 de enero de 2020 el salario mínimo interprofesional (SMI) se situaba en 950 euros brutos al mes, en 14 pagas. Mientras que el pasado 14 de febrero el Consejo de Ministros aprobó elevar la cuantía hasta los 1.080 euros brutos mensuales en 14 pagas (15.120 euros brutos anuales). Pedro Sánchez lleva meses presumiendo de esta subida del SMI como un gran hito. Sin embargo, sólo el encarecimiento que han sufrido los alimentos se come la subida salarial.

Si se toma en cuenta el SMI en 12 pagas para igualarlo con el gasto en la cesta de la compra. En enero de 2020, el salario mínimo era de 1.108 euros brutos al mes, mientras que ahora es de 1.260 euros brutos mensuales. Esto supone 152 euros brutos más cada mes, mientras que los españoles gastan 125 euros más en comida.

Por lo tanto, desde que Sánchez llegó a la Moncloa los españoles han perdido mucho poder adquisitivo, puesto que a la compra de alimentos hay que sumar los gastos de vivienda -bien sea hipoteca o alquiler-, suministros como luz o gas, carburantes, ropa y calzado, entre otros. Además, hay que tener en cuenta que todos estos grupos también se han encarecido de forma considerable en los últimos años, lo que afecta de manera especial a las rentas más bajas, porque tiene menos margen económico para incrementar sus gastos.

Alimentos que más suben

El propósito del Gobierno de frenar la subida espectacular de los alimentos reduciendo el IVA de la cesta básica de la compra sigue sin tener resultados. Sólo desde abril de 2022 hasta el mismo mes de este año, el precio del azúcar ha subido un 50%, la leche un 28%, los productos lácteos entre los que se encuentran los yogures o el queso se anotan 18% más, los huevos un 16% y los aceites un 12%.

Por otro lado, la rebaja del IVA de Sánchez no incluía a la carne y el pescado, en contra de lo que pedía el Partido Popular ante el importante encarecimiento de estos productos. En todo caso, la carne de porcino se ha encarecido un 16% en lo que va de año, y la de vacuno, un 9,6%. En lo que respecta al pescado, tanto fresco como congelado, el alza es del 8,2%, y al margen de estos productos, el pan, que sí estaba incluido en la cesta determinada por el Gobierno para la rebaja del IVA, se ha incrementado un 9,3% en términos anuales.