Si te dijeran que una de las actrices más carismáticas y radiantes de Hollywood, conocida por su sonrisa eterna y piel de anuncio, tiene un secreto verde envasado cada mañana… ¿Lo probarías? Pues Reese Witherspoon lleva haciendo este batido cada día durante casi una década, y no es sólo por moda: es un auténtico bombazo nutritivo con beneficios reales y ayuda a adelgazar.
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El batido para adelgazar de Reese Witherspoon
En una fiesta, Reese se topó con Kerry Washington, desbordante de belleza natural. La pregunta fue directa: «¿qué haces para mantener la línea y tener la piel así?» Y la respuesta también: «este batido». Desde entonces, Reese lo adoptó en su rutina diaria y ha seguido fielmente la receta inspirada en el famoso Glowing Green Smoothie de la nutricionista Kimberly Snyder.
La mezcla es una oda al poder vegetal:
- 2 cabezas de lechuga romana
- ½ taza de espinacas
- 1 plátano, 1 manzana, 1 pera
- 1 limón entero (sin cáscara)
- ½ taza de agua de coco (o agua normal si prefieres)
A este batido básico, Reese Witherspoon a veces añade ingredientes opcionales como almendras, proteína en polvo o semillas de lino para reforzar grasas saludables y proteínas .
Ni desayuno ni hambre hasta la hora de comer
¿Un batido a horario anti-breakfast? Sí, y con razón: Reese lo toma alrededor de las 10/11 h, en lugar del desayuno tradicional, gracias a su conocida pauta de ayuno intermitente. Le permite mantenerse llena hasta la comida, sin atracones ni bajones de energía .
Un sólo vaso aporta aproximadamente:
- 270 kcal: energía controlada
- 20 g de fibra: casi lo que necesita una mujer adulta al día
- 9 g de proteína vegetal (de frutas y verduras)
- 1000 % del valor diario de vitamina A; 80 % de vitamina C
En resumen: saciante, ayuda a adelgazar, antioxidante y promotor del brillo interior.
Cómo hacerlo paso a paso (receta para una persona)
- Lava bien la lechuga romana y las espinacas.
- Pela el plátano; corta manzana, pera y limón (sin piel).
- Coloca todo en la licuadora junto con la mitad de coco o agua.
- Mezcla hasta que la textura sea homogénea.
- Divide en dos botellas reutilizables: una para hoy, otra para mañana.
- Si lo deseas, añade almendra o yogur griego y hielo.
Motivos de peso para sumarte al reto
Este batido no es sólo una moda de celebrity: hay razones bien fundamentadas para integrarlo a tu rutina. Para empezar, es altamente saciante (por lo que ayuda a adelgazar) gracias a la cantidad de fibra y proteínas vegetales que contiene. Esto significa que te mantiene llena durante horas, evitando los temidos picoteos a media mañana.
Además, es un detox natural. Las frutas y verduras que lo componen son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales que ayudan a depurar el organismo y a reducir la inflamación, algo que se refleja rápidamente en cómo te sientes y en cómo te ves.
Y precisamente hablando de apariencia, es también un batido que contribuye a estar más radiante: mejora visiblemente la calidad de la piel, fortalece las uñas y aporta brillo al cabello. No es casualidad que Reese lo relacione directamente con su rutina de belleza.
Por último, es un desayuno energético y funcional. Gracias a su combinación de hidratos de carbono naturales, fibra y micronutrientes, mejora la digestión, aporta energía sostenida y favorece el enfoque mental. No provoca picos de azúcar ni bajones de energía como lo haría un desayuno cargado de harinas refinadas o azúcares.
Y si además le añades un extra de grasas saludables (como mantequilla de almendra o aguacate) o probióticos (como yogur griego), estarás potenciando todavía más su perfil nutricional y convirtiéndolo en un auténtico súper alimento para empezar el día con fuerza.
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¿Te animas? Ajustes y tips clave
- Si el sabor verde te abruma, incorpora mango, piña o dátiles para suavizar el amargor .
- Si la fibra te sienta mal al principio, reduce a la mitad hasta que tu cuerpo se adapte.
- Divide tus tomas para evitar exceso de vitamina A.
- Complementa con ejercicio, agua y una dieta equilibrada: el batido no lo hace todo por sí sólo.
