Todos sabemos que la proteína es importante y necesaria en nuestras dietas, pero las razones del porqué pueden ser un poco más complejas. ¿Qué dice la ciencia sobre el papel de la proteína en nuestros cuerpos? ¿Cuáles son algunas de las ventajas de una dieta rica en proteínas para una persona activa que quiere fortalecerse? Hoy en COOLthelifestyle analizaremos qué es la proteína, por qué y cómo beneficia a la salud y al rendimiento deportivo.
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Beneficios de la proteína
La proteína es uno de los tres nutrientes principales, junto con los carbohidratos y las grasas, en nuestras dietas. Estos tres son los componentes principales de nuestros músculos, huesos, piel, tejidos y órganos.
Cuando ingerimos proteínas, nuestro cuerpo las descompone en aminoácidos individuales durante la digestión y luego usa estos aminoácidos para crear nuevas proteínas donde sea necesario.
Si no ingerimos suficiente proteína, nuestro cuerpo comenzará a obtenerla desde dentro, comenzando con la descomposición muscular.
Si eres un adulto moderadamente activo, se recomienda entre 1 y 1.6 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal. Si regularmente haces entrenamiento de resistencia, querrás entre 1.8 y 1.9 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal.
El momento de la ingesta de proteínas es especialmente importante para los atletas o cualquier persona que intente desarrollar músculo. El ejercicio, especialmente el entrenamiento de resistencia estresa los músculos. Consumir proteínas después de un entrenamiento ayuda la reparación muscular.
Debes intentar consumir al menos 20 gramos de proteína dentro de la primera media hora después de hacer ejercicio. Elige proteínas de alta calidad después del entrenamiento y en las comidas.
Saciedad
La proteína te ayuda a generar sensación de saciedad, o de plenitud, más que los carbohidratos y las grasas. Esta capacidad de las proteínas ayuda a evitar llegar a la próxima comida con mucha hambre lo que puede ayudar a reducir la ingesta de calorías, un factor clave para las personas que intentan perder peso.
Requiere más energía para digerirse
Dado que la proteína es la piedra angular de tus músculos, comer cantidades adecuadas de proteína ayuda a mantener la masa muscular y evitar su desgaste. Los atletas y las personas con más músculo necesitan comer grandes cantidades de proteína diariamente para mantener su masa muscular.
Ayudan con la recuperación y crecimiento muscular
La proteína forma los bloques de construcción principales de tus tejidos y órganos y es necesaria para ayudar al cuerpo a reparar lesiones. Consumir proteínas no sólo ayuda a reducir el riesgo de la degradación muscular, sino que también puede ayudar a desarrollar y fortalecer los músculos. La combinación de ejercicio regular con un alto consumo de proteínas ayuda a promover el crecimiento muscular y el fortalecimiento.
Proteína de alta calidad
Las proteínas de alta calidad existen en los alimentos con proteínas de origen animal, como aves de corral magras, carne de res, pescado, productos lácteos, productos de huevo y huevos enteros. Las opciones de proteína de alta calidad a base de plantas incluyen soja y tofu. Los atletas también usan comúnmente los suplementos de proteína en polvo, especialmente después del ejercicio.
Los batidos de proteínas son extremadamente convenientes, lo que los hace útiles para individuos activos y atletas que están constantemente en movimiento. Se ha demostrado que la proteína de alta calidad promueve de manera más efectiva el crecimiento y la recuperación muscular.
¿Qué es un batido de proteína?
Un batido de proteínas es una bebida diseñada para contribuir a una alimentación nutritiva y saludable. Estos batidos ayudan a complementar la ingesta proteica de una dieta regular a la vez que aportan otros nutrientes y se usan a menudo en programas de control de peso.
Los batidos proteicos bajos en calorías, para reducir el consumo de calorías sin resignar nutrientes esenciales, al tiempo que brindan saciedad, ya que contienen los nutrientes necesarios para una dieta sana. Es por esto por lo que a menudo se incorporan en programas de control de peso.
Los batidos de proteína son una gran opción para aquellos que tienen limitaciones a la hora de llevar una nutrición saludable o que ocasionalmente no tienen el tiempo necesario para comer adecuadamente, por ello, los batidos pueden contribuir a la meta de una alimentación equilibrada.
Sin embargo, si ya realizas una dieta sana haces ejercicio regularmente, es posible que no necesites consumir batidos de proteína por razones puramente nutricionales. Pero recuerda que, si estás fuera de casa o simplemente buscas variedad, puedes elegir los batidos como una opción deliciosa, cómoda, práctica y saludable.
