Dabiz Muñoz dice adiós para siempre a esta ciudad: el mejor chef del mundo cierra uno de sus Goxo
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Dabiz Muñoz pone punto y final a su relación con Barcelona. El mejor chef del mundo cierra el restaurante de su cadena Goxo situado en el hotel NH Collection Constanza. Muchos de los fans del cocinero madrileño se llevarán una decepción al no poder disfrutar de sus hamburguesas, postres y platos llamativos con los que ha conseguido formar una verdadera revolución culinaria, además de un imperio.
DiverXo, RavioXo, StreetXo o GoXo son algunas de las enseñas con las que Dabiz Muñoz se ha convertido no sólo en uno de los chefs más admirados de España, sino en uno de los que mejor ha sabido entender el cambio en los hábitos de consumo. Ha comercializado sus marcas para que todos los públicos puedan acercarse a su cocina innovadora y peculiar.
El pasado 21 de noviembre, en la ciudad mexicana de Yucatán, la primera sede fuera de Europa, se celebraba la gala the 50 Best Chef Awards. Unos premios que celebran a los grandes cocineros y al trabajo que se realiza en sus fogones, y en el que había profesionales del sector de países como Estados Unidos, Japón, Corea… Lo mejor de lo mejor estaba allí. Y allí recibió el madrileño su premio, acompañado de su familia. Es el mejor cocinero del mundo de 2023.
Ahora, la decepción llega para muchos de sus fans. En concreto los barceloneses se van a quedar sin una de las marcas emblemáticas del cocinero, pareja de Cristina Pedroche. Según ha adelantado Hule y Mantel, citando fuentes del hotel NH Collection Constanza, Dabiz Muñoz echa el cierre a el GoXo situado en el establecimiento hotelero.
Por el momento, ni la cadena hotelera ni el propio chef han desvelado los motivos por los que ha cerrado el restaurante de Muñoz, aunque diversas fuentes apuntan a la no renovación del contrato que ligaba al GoXo con el NH.