Beneficios de las semillas de amapola para la salud

Aparte de ser una flor preciosa, la amapola esconde un gran poder en su interior. Se trata de sus frutos, los cuales son muy beneficiosos para nuestra dieta y para nuestra salud. ¿Quieres conocer todas las propiedades de las semillas de amapola?

Origen de las semillas de amapola

La amapola (Papaver Rhoeas) es una de las flores más apreciadas y conocidas del mundo. Sus pequeñas semillas provienen de la flor y son de color negro.

Culturas antiguas como la hindú o la china las utilizaban de forma habitual como ingrediente en muchas recetas. Hoy en día es uno de los ingredientes más valorados en cocina y por sus propiedades saludables.

Propiedades de las semillas de amapola

Estas semillas son famosas por su alto valor nutricional y saludable. Estos son sus principales beneficios:

1. Alto valor nutricional

   Las semillas de amapola son ricas en nutrientes esenciales para el organismo como ácidos grasos saludables (omega-3 y omega-6, Vitaminas del grupo B y vitamina E y C.

2. Fuente de minerales

   Son una gran fuente de calcio y minerales (manganeso, magnesio, fósforo, cobre, hierro, zinc, potasio y selenio).

3. Alto contenido en fibra

   Dos cucharadas de semillas proporcionan el 7% del valor diario recomendado de fibra. Es ideal para mantener el peso a raya porque aumenta la sensación de saciedad y evita el estreñimiento.

4. Refuerzan el sistema cardiovascular

   Gracias a los ácidos grasos esenciales, cuida nuestro sistema cardiovascular y baja los niveles de triglicéridos y colesterol.

5. Son buenas para el sistema nervioso

   Sus niveles de alcaloides ayudan a calmar los nervios y ayudan a relajar nuestro sistema nervioso.

6. Sedante natural

   Un consumo regular diario de semillas de amapola combate el estrés y los problemas de insomnio.

7. Refuerzan las defensas de forma natural

   Esto se debe a su contenido en vitamina C y vitamina E.

No se recomienda su consumo durante el embarazo debido a que algunos tipos de semillas de amapola están contaminados durante el proceso de cultivo y por su alto contenido de morfina.