Ya puedes visitar el mercado de Navidad de Nuevos Ministerios: es el más foodie y la entrada es gratuita

• Janire Manzanas
• Graduada en Marketing y experta en Marketing Digital. Redactora en OK Diario. Experta en curiosidades, mascotas, consumo y Lotería de Navidad.
• • 23/11/2023 07:40
  • Actualizado: 23/11/2023 08:28

Uno de los momentos más esperados de todo el año para los madrileños es la apertura del mercado navideño de El Corte Inglés de Nuevos Ministerios, que ya compite en cuanto a número de visitantes con el tradicional de la Plaza Mayor. Los visitantes pueden encontrar multitud de puestos con adornos de Navidad, juguetes, producto delicatessen, etc. Si hay algo que hace único a este mercado son los food trucks, con una oferta muy amplia que incluye Pollos Muñoz, una nueva creación de comida callejera del chef Dabiz Muñoz.

Mercado navideño de Nuevos Ministerios

La entrada al mercado es completamente gratuita, lo cual es un gran punto a favor. Estará abierto hasta el próximo 5 de enero de 12:00 a 23:00 horas.

Como viene siendo habitual, el aparcamiento de El Corte Inglés de Castellana alberga múltiples puestos repletos de artículos navideños, que incluyen decoraciones, regalos, artesanías y dulces típicos. La oferta también contempla una amplia selección de figuras para belenes y juguetes especiales para los niños, con exposiciones destacadas de marcas reconocidas como LEGO. Asimismo, se puede encontrar un belén de 40  metros cuadrados, que corre a cargo de la Asociación de Belenistas de Madrid.

En lo que respecta a la oferta gastronómica, los visitantes pueden probar la mejor croqueta de jamón del año 2022 en el food truck de Cozina, de Santerra. Otra parada imprescindible es Cañitas Maite, que ofrece la mejor croqueta de jamón del mundo de 2021.

Si tienes antojo de bretzels, puedes visitar Arzábal. Y si prefieres algo más dulce, hay una amplia variedad para elegir: desde los clásicos churros de San Ginés y el delicioso roscón de Pan delirio, hasta los apetitosos gofres de Balbisiana o las exquisitas tartas de queso de Gio&Sam.

A partir de las 18:00 horas, el mercado ha preparado un espectáculo de música y luces con paes cada media hora. Estas exhibiciones se llevan a cabo proyectando el espectáculo sobre el edificio de El Corte Inglés, ubicado justo frente al mercado de Nuevos Ministerios.

Pollos Muñoz

Pollos Muñoz es el protagonista de la última propuesta callejera de Dabiz Muñoz, centrada exclusivamente en el pollo, con la distintiva fritura especial que ya es característica de ‘elgoxo’: una corteza increíblemente crujiente por fuera y pollo jugoso y sumamente sabroso por dentro.

El «Chicken Waffle» es una innovadora propuesta que combina pollo macerado en salmuera y frito a la perfección para lograr una textura extra crujiente. Se acompaña de queso cheddar, pepinillos, una salsa picante mayonesa con yuzu y un ketchup elaborado a partir de tomates cherry, todo ello complementado con tocino crujiente. Lo más característico de esta creación es la sustitución del pan tradicional por suaves waffles.

Sin embargo, el Chicken Waffle (17,50 €) no es la única novedad que el chef ha presentado en su nueva food truck. A través de las redes sociales de ‘elgoxo’, se han revelado otras creaciones igual de tentadoras, como la chicken burger (16,50 €) y las alitas de pollo en dos cocciones (12 €).  Además, la oferta incluye patatas en rejilla con lima y tajín (5,50 €). En cuanto a las opciones dulces, puedes encontrar la famosa tarta de queso de la Pedroche (11 €) y un bizcocho fluido (11 €).