La mejor torrija del mundo está en Madrid y es un manjar: no has probado nada igual
La mejor torrija del mundo está en el barrio de Chamberí en Madrid
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La mejor torrija del mundo está en Madrid y concretamente en el barrio de Chamberí. Martín Javier Martínez de Villaroy’s (calle Maudes 11) ganó recientemente el I Campeonato a la mejor torrija del mundo celebrado hace unos días en Madrid Fusión. Este artista pastelero se llevó el premio en una final en la que participaron cocineros de todos los puntos de España. Consulta en este artículo todo lo que debes saber sobre la mejor torrija del mundo.
En España ya huele a primavera y también a torrijas. Este postre es uno de los grandes clásicos de nuestro país y en los últimos tiempos los artistas de la cocina lo han convertido en un alimento gourmet. Las innovaciones que han llegado a la cocina también han influido en este plato tradicional que está en su prime, como dirían los jóvenes, viviendo su segunda juventud a la vanguardia. Ahora los podemos encontrar en todo tipo de restaurantes en múltiples formas.
Por ello, en Madrid Fusión se celebró hace unos días el I Campeonato a la mejor torrija del mundo, en el que participaron cocineros de todos los puntos de España que se encargaron de hacer una oda a este postre. El ganador fue Martín Javier Martínez, que tiene un local de comida para llevar llamado Villaroy’s, en el barrio de Chamberí, una de las zonas con más solera y tradición de la capital de España. Ahora en la calle Maudes 11, las personas que visiten este barrio encantador podrán abrir la puerta y solicitar la mejor torrija del mundo, según los expertos en la materia.