El jardín escondido más bonito de Madrid que sólo los madrileños conocen: sirven los mejores brunch de la capital

En pleno corazón de Madrid existe un rincón que parece ajeno al ruido, al estrés y a las prisas. No está en un parque ni a las afueras, sino sorprendentemente oculto entre los muros de una tienda. Se trata de El Jardín Secreto de Salvador Bachiller, un oasis escondido que se ha convertido en uno de los secretos mejor guardados por los madrileños. Para quienes lo conocen, es más que un sitio bonito: es una pequeña burbuja de calma, aromas florales y brunch inolvidables. Descubre ahora este jardín escondido de Madrid en el que tomar además el mejor brunch de la capital.

El acceso a este lugar tan especial no tiene cartel luminoso ni anuncios llamativos. Hay que subir hasta la cuarta planta del número 37 de la calle Montera, una dirección que muchos asocian únicamente a tiendas y tránsito constante. Pero al traspasar las puertas de Salvador Bachiller y tomar el ascensor, uno se adentra en un universo inesperado. Como si estuvieras dentro de Alicia en el País de las Maravillas,  el visitante se encuentra rodeado de vegetación, muebles antiguos y una atmósfera encantadora que invita a disfrutar como nunca, del presente. Lo que hace tan especial a este jardín escondido no es solo su estética, sino la experiencia completa que ofrece.  Desde la decoración hasta la carta, todo está pensado para disfrutar con los cinco sentidos. Un refugio gastronómico en altura que combina lo mejor de un brunch cuidado, un entorno íntimo y una magia que solo se entiende cuando se visita en persona.

El jardín de cuento en el centro de Madrid

La magia de El Jardín Secreto comienza con su ambientación. Rodeado de plantas naturales, árboles jóvenes, hortensias y enredaderas, el lugar parece ser una mezcla entre el romanticismo y lo bohemio. Las sillas de hierro forjado, las mesas de madera envejecida y un columpio colgado en una de las esquinas invitan a dejarse llevar.

Pese a estar en una de las calles más transitadas de la capital, el jardín transmite una calma inusual. Aquí el tiempo parece ralentizarse. Es el sitio ideal para una primera cita, una merienda entre amigas o un desayuno tardío en solitario.

Una carta internacional que sorprende

Pero en este jardín no sólo se viene a contemplar la belleza: se viene a comer bien. La propuesta gastronómica está pensada para todos los gustos, con una carta internacional que combina lo tradicional con lo moderno. Desde tablas de quesos y jamón ibérico para los que disfrutan del picoteo clásico, hasta tacos, tempura de langostinos, ensaladas frescas o hamburguesas gourmet. Todo elaborado con ingredientes de calidad y presentado con gusto, sin estridencias pero con ese punto justo que invita a sacar el móvil y compartirlo.

Y si hablamos de lo dulce, los postres son una auténtica tentación. La tarta de queso con frambuesas, la tarta Sacher o los coulant de chocolate son algunos de los favoritos. Además, el local ofrece cócteles y bebidas naturales que van desde zumos frescos hasta tés fríos y combinados clásicos, todos servidos en vajilla bonita, en sintonía con el entorno.

 

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El brunch que enamora a madrileños y visitantes

Uno de los grandes atractivos de El Jardín Secreto es su brunch, considerado por muchos como uno de los mejores brunch de Madrid. Por menos de 20 euros, es posible disfrutar de un menú generoso que incluye tanto opciones dulces como saladas. Gofres con chocolate, huevos benedictinos, focaccia con tomate y mozzarella, yogur con granola o tartines al estilo francés, todo acompañado de café, zumo o incluso algún cóctel si se quiere dar un toque especial al mediodía.

Lo mejor de todo es que el brunch no está limitado a los fines de semana: puede disfrutarse cualquier día de la semana, lo que lo convierte en una opción fantástica tanto para locales como para turistas que quieren huir de los lugares más masificados. La experiencia, más allá de la comida, es sensorial: se come despacio, se charla, se respira el aire floral del jardín y uno se olvida, al menos por un rato, del mundo exterior.

Horario y cómo llegar 

El Jardín Secreto de Salvador Bachiller está abierto todos los días. De domingo a miércoles, el horario es de 11:00 a 00:00 h; los jueves y festivos se amplía hasta la 1:00 h, y los viernes y sábados, hasta las 2:00 h. Dado que el espacio es limitado y la demanda ha crecido en los últimos años, es muy recomendable reservar mesa con antelación, especialmente los fines de semana o en fechas señaladas. Las reservas pueden hacerse a través de su página web de forma sencilla.

El acceso es muy fácil desde cualquier punto del centro: la tienda se encuentra a pocos pasos de la Puerta del Sol, en plena calle Montera, y puede llegarse en metro (líneas 1, 2 y 3), Cercanías o incluso a pie si se está disfrutando de un paseo por Gran Vía o el Madrid de los Austrias. Una vez allí, solo hay que subir hasta la cuarta planta y dejarse sorprender.

Así que si vives en Madrid o estás de paso, no lo pienses mucho. Deja que la curiosidad te lleve hasta este jardín escondido y disfruta de uno de esos planes que te harán sentir especial y que además querrás repetir siempre que puedas.