La forma correcta de guardar las frutas y verduras fuera y dentro de la nevera
Estos pequeños gestos diarios marcan la diferencia tanto en el sabor como en la duración de los alimentos
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Hay alimentos (frutas, verduras, etc.) que suscitan muchas dudas en cuanto a cual es su mejor estado de conservación. Muchos de ellos no necesitan estar refrigerados pero por costumbre o inercia, los acabamos metiendo. Conocer estos detalles puede marcar la diferencia para un mejor sabor y mayor durabilidad en el tiempo.
David Céspedes, medico y experto en sector alimentario, ha publicado un contenido recientemente en redes sociales en el que detalla algunos alimentos que se deben o no guardar en la nevera y el motivo de esto, ya que ciertos productos provocan algunas incertidumbres.
Céspedes indica que el tomate debe guardarse fuera de la nevera, al igual que la cebolla haciendo una aclaración: «Sólo a la nevera si está cortada». Lejos del refrigerador también deben quedar productos como el ajo o la patata, la cual «nunca» debe estar en la nevera.
Respecto al plátano, debe permanecer fuera de la nevera, al igual que la manzana, aunque puede conservarse dentro «si quieres que dure más». El que tiene problemas es el aguacate ya que «si es verde, fuera, pero si es maduro o abierto, dentro». Las cerezas, fresas o ensaladas deben estar dentro de la nevera siempre, algo similar a lo que ocurre con los huevos.