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El té de matcha se caracteriza por su sabor distintivo, además de ofrecer múltiples beneficios para la salud. Este polvo verde intenso, obtenido a partir de hojas de té verde cultivadas, secadas y molidas cuidadosamente, concentra una gran cantidad de compuestos bioactivos. Entre ellos destacan antioxidantes, aminoácidos y nutrientes esenciales que contribuyen al bienestar general. Algunas investigaciones han señalado su capacidad para mejorar funciones corporales clave, como la salud cardiovascular y cerebral, así como para reducir procesos inflamatorios en el organismo.
En este contexto, uno de los aspectos más interesantes que ha despertado el interés científico es su posible efecto sobre los estornudos, especialmente aquellos asociados a la rinitis alérgica o fiebre del heno, es decir, en alérgicos. Según investigaciones recogidas por SciTechDaily y desarrolladas por el profesor Osamu Kaminuma, del Instituto de Investigación de Radiobiología y Medicina de la Universidad de Hiroshima, el matcha podría influir directamente en el reflejo del estornudo. «En lugar de modificar de forma significativa los marcadores inmunológicos, el consumo de matcha parece actuar sobre el sistema nervioso, reduciendo la activación neuronal en el tronco encefálico, zona clave en este reflejo», mencionan.
Las propiedades del matcha y su impacto en los estornudos
El matcha destaca por su riqueza en catequinas, especialmente el compuesto conocido como EGCG (galato de epigalocatequina), que posee potentes efectos antioxidantes y antiinflamatorios. «Estas propiedades ayudan a reducir el daño celular y a mantener el equilibrio del organismo frente a agresiones externas», comentan.
El consumo de té matcha engloba ingerir la hoja completa del té, lo que potencia la concentración de estos compuestos en comparación con otras infusiones. Tal como explica el médico Partha Pratim Kalita, esta característica permite que el organismo reciba una mayor cantidad de sustancias beneficiosas capaces de influir en distintos procesos fisiológicos, incluyendo aquellos relacionados con el reflejo del estornudo.
¿Cómo actúa el matcha sobre la rinitis alérgica?
Uno de los hallazgos más importantes es que el matcha no actúa directamente sobre la respuesta inmunitaria tradicional que desencadena los estornudos, como la liberación de histamina por los mastocitos. En cambio, su acción parece centrarse en el sistema nervioso central.
«De acuerdo con los estudios citados por la Universidad de Hiroshima, este bebida suprime la activación neuronal del tronco encefálico, lo que reduce la intensidad y frecuencia del reflejo del estornudo», aseguran.
Este enfoque resulta innovador, ya que la mayoría de los tratamientos convencionales para la rinitis alérgica buscan bloquear la respuesta inmunitaria o aliviar los síntomas. «El matcha, en cambio, podría actuar regulando la señal que provoca el estornudo, ofreciendo una alternativa complementaria para quienes sufren este tipo de afecciones», según los especialistas.
El té matcha refuerza el sistema inmunológico
Otro de los beneficios clave de este tipo de té es su capacidad para fortalecer el sistema inmunitario. Según el Instituto DYN, las catequinas presentes en esta bebida estimulan la producción de células T, fundamentales para la defensa del organismo.
«Este efecto contribuye a mantener un sistema inmunológico equilibrado, capaz de responder adecuadamente sin generar reacciones excesivas como las alergias», destacan los expertos.
Asimismo, contiene vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina C, el zinc y el magnesio, que desempeñan un papel importante en la protección frente a infecciones.
Desde el Instituto DyN aseguran que estos nutrientes ayudan a reducir la duración de los resfriados y fortalecen las defensas naturales del cuerpo, lo que puede influir indirectamente en la reducción de síntomas como los estornudos.
Los efectos antioxidantes y antiinflamatorios del té de matcha
El alto contenido en antioxidantes convierte al matcha en un aliado eficaz contra el estrés oxidativo, un proceso que puede agravar diversas condiciones de salud. Las catequinas y polifenoles presentes en esta bebida ayudan a disminuir la inflamación, lo que resulta especialmente relevante en casos de rinitis alérgica, donde la inflamación de las vías respiratorias es un factor clave.
Además, sus propiedades antimicrobianas contribuyen a prevenir el crecimiento de patógenos, lo que refuerza la salud general del organismo. Este conjunto de efectos favorece un entorno interno más equilibrado, reduciendo la probabilidad de respuestas ante alérgenos.
Este té también aporta un efecto estimulante energético gracias a la combinación de cafeína y L-teanina. Este aminoácido promueve la relajación sin provocar somnolencia, lo que ayuda a reducir el estrés.
«Dado que el estrés puede debilitar el sistema inmunológico y agravar las alergias, este efecto calmante representa un beneficio adicional en la prevención de los estornudos», concluyen los profesionales.
Ayuda en la pérdida de peso
Evidencias científicas más recientes han demostrado que esta bebida ayuda a quemar la grasa, siendo un atractivo aliado para quienes llevan a cabo una rutina de entrenamiento exigente, antes de realizarla. Y además, mejora el aspecto de la piel y de las uñas.