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Home Dietética

Estas recetas de cenas para el verano se hacen en menos de 15 minutos, y tu nutricionista las aplaude

Aprende tres cenas sencillas ideales para los meses de calor y que mejorarán tu salud.

by Manuel Morera
07/08/2024
in Sin categoría
La ensalada caprese es una de las recetas rápidas que puedes hacer en verano.

Plato de ensalada caprese, una de las mejores cenas para verano.

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Contenido

    • 0.1 La hora a la que debes desayunar si lo que buscas es quemar grasa: lo dice la ciencia
    • 0.2 Este es el mayor error que cometes al hacer ayuno intermitente: ponle remedio
    • 0.3 Jordi Hurtado desvela el secreto para mantenerse siempre joven: «Lo tomo a diario y no hago deporte»
  • 1 Ensalada caprese con pollo a la parrilla
    • 1.1 Ingredientes
    • 1.2 Preparación de la cena
  • 2 Tacos de pescado con salsa de yogur
    • 2.1 Ingredientes
    • 2.2 Preparación
  • 3 Wraps de hummus
    • 3.1 Ingredientes para hacer unas cenas sanas
    • 3.2 Preparación

La hora a la que debes desayunar si lo que buscas es quemar grasa: lo dice la ciencia

Este es el mayor error que cometes al hacer ayuno intermitente: ponle remedio

Jordi Hurtado desvela el secreto para mantenerse siempre joven: «Lo tomo a diario y no hago deporte»

Verano es una época de excesos en la que nos acostumbramos a comer fuera de casa más de la cuenta y puede acabar pasándonos factura. Para que mantengas una buena alimentación, hemos preparado tres recetas fáciles y que sólo requieren 15 minutos de preparación.

Además, puedes estar tranquilo. Que tarde poco en prepararse no es sinónimo de mala calidad. Nuestras tres propuestas son muy sanas y ayudarán a tu salud.

Ensalada caprese con pollo a la parrilla

La ensalada caprese es un clásico de la cocina italiana y del verano. La combinación de tomate, albahaca, mozzarella y el pollo la convierten en una comida muy balanceada.

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Ingredientes

  • Pechuga de pollo (previamente cocida).
  • 200 gramos de mozzarella fresca.
  • Hojas de albahaca.
  • Dos tomates maduros.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Vinagre balsámico.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación de la cena

Esta es una de las cenas que puedes hacer en unos pocos minutos. Sobre todo si ya has cocinado la pechuga de pollo:

  1. Corta la mozzarella y los tomates en rodajas.
  2. Trocea la pechuga de pollo en dados o en tiras.
  3. En un plato grande emplata de forma alterna los tomates y la mozzarella.
  4. Coloca el pollo encima de las rodajas.
  5. Añade las hojas de albahaca.
  6. Rocía con vinagre y aceite de oliva.
  7. Salpimienta al gusto.

Tacos de pescado con salsa de yogur

Los tacos de pescado son una opción muy ligera y nutritiva. Si usas algún pescado blanco como el bacalao, la receta será todavía más rápida.

Ingredientes

  • Filete de bacalao.
  • Tortillas de maíz.
  • Una taza de repollo asado.
  • Una zanahoria rallada.
  • Media taza de yogur.
  • Jugo de limón.
  • Un diente de ajo picado.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Cilantro (opcional).

Preparación

  1. Cocina el bacalao durante tres o cuatro minutos por lado con un poco de aceite.
  2. Mezcla el yogur con el jugo de limón, el ajo picado, la sal y la pimienta para hacer la salsa.
  3. Calienta las tortillas en la sartén o en el microondas.
  4. Coloca el pescado en las tortillas.
  5. Añade el repollo y la zanahoria.
  6. Rocía la salsa de yogur y limón que has preparado.
  7. Decora con cilantro si lo ves oportuno.

Wraps de hummus

Los wraps son una opción muy versátil que puedes cocinar a tu gusto. Por ejemplo, si lo combinas con hummus añadirás sabor y crearás una cena muy rica en fibra y proteína.

Ingredientes para hacer unas cenas sanas

  • Tortilla de trigo integral.
  • Una taza de hummus (casero o comprado).
  • Un pepino cortado en rodajas finas.
  • Una zanahoria rallada.
  • Un pimiento rojo cortado en tiras.
  • Espinacas frescas al gusto.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal y pimienta.

Preparación

  1. Extiende el hummus por encima de las tortillas.
  2. Coloca las rodajas de pepino, la zanahoria, el pimiento rojo y las espinacas encima.
  3. Rocía aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
  4. Enrolla las tortillas con fuerza y córtalas.

Con cualquiera de estas recetas lograrás una cena fácil y saludable. Además, si te quedas con hambre puedes complementarlo con un postre.

 

 

 

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Manuel Morera

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