Dieta del huevo duro: qué es y menú para adelgazar 3 kilos en 5 días

La dieta del huevo duro es una de las más populares para perder peso rápido actualmente, ya que se basa en consumir huevos cocidos en las tres comidas principales del día, acompañados de alimentos bajos en calorías y carbohidratos. Según aquellos que la siguen, se pueden llegar a perder hasta 3 kilos en solo 5 días, por lo que os explicamos con detalle en qué consiste y cómo se lleva a cabo.

Dieta del huevo duro para perder 3 kilos en 5 días

¿Es realmente efectiva y saludable esta dieta? ¿Qué riesgos tiene para la salud? ¿Qué alimentos se pueden comer y cuáles se deben evitar? Te explicamos todo lo que debes saber sobre la dieta del huevo duro, sus ventajas y desventajas, y te damos un menú ejemplo para que la puedas seguir.

La dieta del huevo duro o cocido se basa en incluir el huevo en las comidas principales del día, esto permite un aumento de la cantidad de proteínas en la dieta y a su vez genera mayor sensación de saciedad, disminuyendo el apetito, favoreciendo así la pérdida de peso a corto plazo. También se caracteriza por ser una dieta baja en carbohidratos y en calorías, disminuyendo la ingesta de algunos alimentos, como patatas y harinas por ejemplo.

Hay varias versiones de esta dieta, pero en todas se debe consumir al menos cuatro huevos al día distribuidos en las comidas principales, como desayuno, almuerzo o cena. Los huevos se pueden preparar cocidos (siendo de esta forma menos calóricos), en omelet o en la sartén con un poco de aceite de oliva o aceite de coco. Además de aumentar el consumo de huevos, la dieta también incluye un mayor consumo de alimentos saludables como verduras, frutas, pollo, pescados y grasas buenas como aceite de oliva, frutos secos y semillas.

Arielle Chandler es la autora de La dieta del huevo duro: una forma fácil y rápida de perder peso y según ella se pueden perder hasta 7 kilos en 2 semanas. La propuesta que hace la autora es desayunar dos huevos y una pieza de fruta, en la comida incluir otro huevo junto a proteínas sin grasas y verduras bajas en hidratos de carbono y cenar lo mismo.

¿Es efectiva y saludable la dieta del huevo duro?

La dieta del huevo duro puede ser efectiva para perder peso rápido, ya que al reducir los carbohidratos y las calorías se produce un déficit energético que obliga al cuerpo a quemar grasa para obtener energía. Además, el huevo es un alimento rico en proteínas y grasas saludables que ayuda a controlar el apetito y a mantener la masa muscular.

Sin embargo, esta dieta no es saludable ni recomendable a largo plazo, ya que puede provocar una pérdida de nutrientes esenciales que se encuentran en otros alimentos como las legumbres, los cereales integrales o los lácteos. Además, al ser una dieta muy restrictiva puede causar efectos secundarios como cansancio, debilidad, mareos, estreñimiento o mal aliento. También puede generar el efecto rebote al abandonarla, recuperando el peso perdido e incluso más.

Por lo tanto, lo ideal es siempre acudir a un nutricionista para que realice una evaluación completa y elabore un plan nutricional adaptado a las necesidades individuales de cada persona. Una dieta equilibrada debe incluir todos los grupos de alimentos en las cantidades adecuadas para asegurar una buena salud y un peso saludable.

¿Qué alimentos se pueden comer y cuáles se deben evitar?

Durante la dieta del huevo duro, los alimentos permitidos son las proteínas bajas en grasas, frutas y vegetales bajos en carbohidratos. Los alimentos que se deben evitar son los que aportan muchos carbohidratos y calorías, como los cereales refinados, las harinas, el azúcar, los dulces, las bebidas azucaradas, el alcohol, los embutidos, las frituras y las salsas.

A continuación te damos una lista de los alimentos que puedes comer y los que debes evitar en la dieta del huevo duro:

Alimentos permitidos:

• Huevo, incluyendo la clara y la yema.
  Proteínas bajas en grasas, como el pescado, las carnes de aves, partes sin grasa de la carne de vaca, tofu y soja texturizada.
• Vegetales bajos en carbohidratos, como las espinacas, acelga, calabaza, zanahoria, tomate, rúcula, berenjena, remolacha, pimiento, brócolis, coles, pepino y calabacín.
• Frutas bajas en carbohidratos; como el kiwi, sandia, coco, aguacate, naranja, fresas, pera, manzana, limón, melón, arándanos y piña.
• Grasas buenas, como el aceite de oliva, el aceite de coco, los frutos secos y las semillas.
• Bebidas sin azúcar ni alcohol, como el agua, el té verde, el café y las infusiones.

Alimentos a evitar:

• Cereales refinados y harinas blancas; como el pan blanco, el arroz blanco, la pasta blanca y los cereales de desayuno azucarados.
• Azúcar y edulcorantes artificiales; como el azúcar blanco o moreno, la miel, la melaza, el jarabe de maíz o de agave y los productos light o dietéticos.
• Dulces y postres; como los pasteles, las galletas, los chocolates, los helados y los caramelos.
• Bebidas azucaradas y alcohólicas; como los refrescos, los zumos industriales o naturales con azúcar añadido, las bebidas energéticas o deportivas y las cervezas o licores.
• Embutidos y carnes procesadas; como el jamón cocido o serrano, el salchichón, el chorizo,la salchicha, el bacon, la hamburguesa y la salami.
• Frituras y salsas; como las patatas fritas, los nuggets, los aros de cebolla, la mayonesa, el kétchup y la salsa de soja.

Menú ejemplo de la dieta del huevo duro

A continuación te mostramos un menú ejemplo de 3 días para seguir la dieta del huevo duro. Recuerda que esta dieta no debe durar más de 2 semanas y que debes consultar con tu médico o nutricionista antes de empezarla.

Día 1

• Desayuno: 2 huevos cocidos y una naranja.
• Almuerzo: Ensalada de lechuga, tomate, pepino y zanahoria con un huevo cocido y una lata de atún al natural. Una manzana.
• Cena: Pollo a la plancha con brócolis al vapor. Un kiwi.

Día 2

• Desayuno: 2 huevos revueltos con espinacas y queso fresco. Unas fresas.
• Almuerzo: Sopa de verduras con un huevo cocido. Un filete de pescado al horno con limón y perejil. Una pera.
• Cena: Tortilla de dos huevos con champiñones y cebolla. Una ensalada verde con aceite de oliva y vinagre. Un melocotón.

Día 3

• Desayuno: 2 huevos cocidos y un plátano.
• Almuerzo: Ensalada de lechuga, tomate, aguacate y nueces con un huevo cocido y una pechuga de pavo a la plancha. Una rodaja de sandía.
• Cena: Calabacín relleno de carne picada magra y queso rallado al horno. Un yogur natural sin azúcar.

Día 4

• Desayuno: 2 huevos cocidos y una toronja.
• Almuerzo: Ensalada de col, zanahoria, manzana y pasas con un huevo cocido y una lata de sardinas al natural. Un puñado de arándanos.
• Cena: Berenjena rellena de queso cottage y tomate al horno. Una nectarina.

Día 5

• Desayuno: 2 huevos revueltos con jamón y queso. Unas frambuesas.
• Almuerzo: Crema de calabaza con un huevo cocido. Un filete de salmón a la plancha con ensalada de rúcula y tomate cherry. Una mandarina.
• Cena: Omelet de dos huevos con espinacas y queso. Una ensalada de pepino, zanahoria y remolacha con aceite de oliva y vinagre. Un melón.