El café es una de las bebidas más elegidas por los españoles para diferentes momentos de su día. Ya sea como parte del desayuno, para la sobremesa, o bien, como parte de un momento de relajación del final del día, lo importante es que se trata de una de las infusiones que más se consume, junto con el té. Sin embargo, puede tener cientos de beneficios y a la vez, ser muy perjudicial para la salud. Así que es importante conocer qué pasa si tomas café sin azúcar todos los días. Si bien depende de distintos factores, puede generar desde alergias hasta efectos muy adversos para el organismo, dependiendo de la tolerancia individual a la cafeína. Todos queremos tener información sobre esta bebida, con el objetivo de que puedas tomar una decisión sobre el consumo de la misma, y cuidar tu salud e integridad física al mismo tiempo.
El café es una bebida originaria de Etiopía, donde se hallaron los primeros cafetos, el árbol cuyos frutos contienen la semilla que luego se consume en la infusión. En la actualidad, las plantaciones de cafeto se extendieron por distintas partes del mundo, y ahora se cultiva también en América, y Asia, fundamentalmente en las zonas tropicales. Según la Asociación española del Café, cada español consume más de 500 tazas al año; de cada 100 tazas que se consumen, 61 se toman en casa; y las otras 39 en bares y cafeterías, por lo que se puede concluir en que se trata de una de las bebidas que más convoca a los españoles. Conoce cuáles son sus efectos en la salud, y cómo debes consumirla para evitar daños a largo plazo en tu organismo.
Qué pasa si tomas café sin azúcar todos los días
El primer punto que se debe tener en cuenta es que no es lo mismo beber café con azúcar que sin ella, debido a que el azúcar añadido puede generar controversia en su uso, ya que puede disparar los niveles de azúcar en sangre.
Por otra parte, no todos los organismos son iguales, y la tolerancia a la cafeína puede variar por muchos factores, por lo que es importante considerar una consulta con un profesional de la salud que pueda guiarte en el consumo con tu caso en particular para evitar tener efectos adversos; lo mismo que si tomas algún tipo de medicación, es importante estar alerta a cualquier interacción que pueda haber con ello.
La cafeína es un estimulante natural que puede tener como efecto un aumento del estado de alerta y ayudar a mejorar el rendimiento físico y mental; aunque también puede causar ansiedad, insomnio, y un incremento de la frecuencia cardíaca si se consume en exceso. Para muchas personas, entonces, el consumo debe ser moderado y controlado, para evitar tener alguna repercusión negativa en el organismo.
Beneficios de tomar café sin azúcar todos los días
Consumir café sin azúcar a diario puede ser beneficioso para la salud en varios aspectos, por ejemplo, ayuda a la salud metabólica, ya que se ha demostrado que el consumo regular de café está asociado con un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, ya que sus compuestos bioactivos contribuyen a la sensibilidad a la insulina. Además, incrementa la tasa metabólica quemando calorías más rápidamente.
Si a ello le sumamos que no contiene azúcar añadido, se puede concluir en que también ayuda a reducir el peso, ya que ofrece saciedad y no aporta calorías. Por otro lado, también es fuente de antioxidantes, lo que reduce el riesgo de adquirir enfermedades crónicas.
Hay más porque también trae beneficios a la función cerebral, ya que ayuda a concentrarse, a la memoria y a mantenerse en estado de alerta; así como previene enfermedades neurodegenerativas, como el parkinson y el alzheimer. También aumenta la adrenalina, por lo que es ideal para personas que practican deportes de alto rendimiento, ya que mejora el rendimiento físico y ayuda a la socialización y mejora el estado de ánimo, esencial para la salud mental.
Finalmente, el café es un protector hepático natural, por lo que tiene beneficios para la salud del hígado; y gracias a su alto contenido de antioxidantes, y otros componentes bioactivos, ayuda a prevenir enfermedades cardíacas.
Según La Fundación Española del Corazón (FEC), «el consumo diario de hasta cuatro o cinco tazas de café se asocia directamente a una mayor longevidad y a una mayor supervivencia de la población general, ya que se ha comprobado que disminuye el riesgo de padecer enfermedades».
Efectos negativos de tomar café sin azúcar todos los días
Así como se destacaron los beneficios de beber esta infusión sin azúcar, también se deben considerar los posibles efectos negativos que podría tener esta bebida. Ya que su consumo en exceso podría ser muy perjudicial para el sueño, produciendo insomnio y problemas en el sueño; así como también aumentar la ansiedad, ya que podría potenciarla en aquellas personas que ya la padecen. También podría afectar a la concentración y la memoria si se consume sin precaución.
En todo caso debemos prestar atención a las señales que te da tu cuerpo y el organismo en general para evitar caer en excesos que perjudiquen tu salud y poner un freno a tiempo en el consumo de la bebida.
Recuerda que la Autoridad Europea en Seguridad Alimentaria (EFSA) recomienda no superar los 400 miligramos al día de cafeína, es decir, no más de 3-4 tazas de café diarias. «Aun así, conviene quedarse en 2 al día y por la mañana», destaca Karen de Isidro, miembro de la Academia Española de la Nutrición y Dietética. «No olvidemos que otras bebidas también que aportan cafeína (energéticas, refrescos de cola, etc.) y podemos superar ese límite con facilidad».
Por tanto, si encima añadimos azúcar entonces podemos perjudicar más nuestra salud pues no hace falta añadir más azúcar a determinados alimentos. Es verdad que para muchas personas el café puede tener un sabor muy amargo y lo endulzan con un poco de azúcar. Pero tienes alternativas, como la Stevia, la miel y otros más saludables que permiten que cuidemos de nuestro cuerpo a lo largo del tiempo. Y establecer café sin azúcar.
