El restaurante Canfranc Express logra una estrella Michelin antes de su primer aniversario de apertura

• Paula Ciordia @paulaciordia
• Huesca
• Especializada en política, Vox, ideología woke e inmigración. Reflexiono sobre tauromaquia en mi columna semanal 'Entre Pitones'. En 2025, fui corresponsal en la Ciudad del Vaticano durante el Cónclave que eligió a León XIV. Antes estuve como delegada en Aragón (2023-2025). Graduada en Periodismo y Filología Hispánica (Universidad de Zaragoza) y máster en Filosofía y Culturas Modernas (Universidad de Sevilla) | paula.ciordia@okdiario.com
• • 29/11/2023 13:20
  • Actualizado: 29/11/2023 13:21

El restaurante Canfranc Express situado en los Pirineos aragoneses ha sido distinguido con una estrella Michelin. Ubicado en un antiguo vagón de tren de 1928 y cuidado hasta el más mínimo detalle, este establecimiento único en España cautiva por lo singular del paraje.

Desde que, en enero, la emblemática Estación Internacional de Canfranc abriera de nuevo las puertas convertida en el lujoso Royal Hideaway Hotel de la cadena hotelera familiar Barceló, no ha parado de recibir curiosos viajeros atraídos por el glamour modernista de este rincón oscense y de la gastronomía de autor.