Adiós confirmado a esta famosa cadena de pizzerías: se va a la bancarrota

• Blanca Espada @blank7133
• Redactora de contenidos en OkDiario. Escribiendo para blogs y empresas de contenidos digitales desde 2007.
• • 16/04/2025 08:30
  • Actualizado: 16/04/2025 08:30

El panorama no deja lugar a dudas: abrir una pizzería en Estados Unidos se ha convertido en una auténtica batalla de supervivencia. En un país que adora la pizza, parece que ya no hay sitio para todos. A pesar del tamaño colosal del mercado, los márgenes se han reducido tanto que muchas cadenas de pizzerías están cayendo una tras otra. Ahora, en 2025, le ha llegado el turno a una que muchos consideraban mítica por su ambiente rockero y su historia familiar: Zeppe’s Tavern.

La crisis no es nueva, pero sí se ha agudizado en los últimos años. La inflación, los costes laborales disparados, el encarecimiento de los alimentos y un cliente cada vez más selectivo han puesto a prueba incluso a las marcas más consolidadas. California Pizza Kitchen, Chuck E. Cheese y Oath Pizza ya vivieron su particular vía crucis entre 2020 y 2024. Pero el último nombre en sumarse a esta lista de negocios que cierran en Estados Unidos ha dolido especialmente entre los amantes de la pizza con esencia musical. Zeppe’s Tavern, la cadena de pizzerías nacida del sueño de un fanático de Led Zeppelin, ha presentado su solicitud de bancarrota bajo el Capítulo 11. ¿El objetivo? Intentar una reestructuración a contrarreloj antes de que el cierre sea definitivo. Aunque aún queda una puerta abierta para su rescate, los datos no son nada alentadores: activos por valor de apenas 50.000 dólares frente a unas deudas que podrían rozar el millón. Y lo más duro es que no están solos.

Adiós confirmado a esta famosa cadena de pizzerías

Zeppe’s Tavern no era una pizzería más. Era un concepto. Fundada en 1986 por Joe Ciresi, un apasionado del rock clásico, esta cadena consiguió fusionar dos pasiones muy estadounidenses: la música y la buena comida. En sus locales se respiraba ambiente de concierto, con pantallas mostrando vídeos musicales, decoración inspirada en grandes bandas y eventos en directo que convertían una cena cualquiera en una experiencia.

Comenzó como Zeppe’s Pizzeria, pero con el tiempo evolucionó hacia formatos más completos: Zeppe’s Tavern y Zeppe’s Bistro, donde, además de pizza, ofrecían hamburguesas, sándwiches, alitas, cócteles y platos pensados para compartir. A día de hoy, cuenta con locales en Ohio (Newbury, Bedford Heights, Naples…) y uno en Florida, pero la bancarrota podría poner fin a esta pequeña cadena con alma de bar de carretera.