Los mejores restaurantes en Madrid para empezar (o terminar) con un cóctel

• Rocío Álvarez rocio.alvarez@coolthelifestyle.com
• Periodista multimedia especializada en belleza, viajes y estilo de vida. Durante mis años de vida, la lectura se ha convertido en una compañera fiel y gracias a ella descubrí mi vocación: crear y transmitir a través de las palabras. Con esta convicción me matriculé para cursar Periodismo en la Carlos III y, después de años formándome, encuentro mi sitio en el mundo: COOL. ¿Mi ley de vida? Nunca desistas, porque el día que lo hagas siempre pensarás en lo que podría haber sido.
• • 21/11/2024 12:02
  • Actualizado: 21/11/2024 12:02

Desde hace unos años Madrid se ha convertido en el auténtico templo de la gastronomía, pero también de la coctelería. Cada vez son más los nombres de la capital que se cuelan entre las mejores referencias en concursos nacionales e internacionales. Y es que, el concepto de coctelería es cada vez más amplio. Donde antes el cóctel se comprendía como una experiencia independiente, apto únicamente para paladares sibaritas o momentos especiales, ahora se disfruta como experiencia versátil, disfrutándose de diversas maneras y en infinidad de ocasiones.

¿A quién no le gusta empezar (o terminar) una velada disfrutando de un cóctel y gastronomía de primera? Hoy en COOLthelifestyle hacemos una lista de los mejores restaurantes en Madrid para empezar (o terminar) con un cóctel y cenar de lujo. 

• Los cócteles que puedes hacer en casa y sorprender a tus invitados
• El japonés de Madrid donde brindar con cócteles escuchando vinilos

Empezar con un cóctel y cenar de lujo

Li-Onna

📍 ¿Dónde? C. de Recoletos, 1

El nuevo restaurante de cocina japonesa con alma latina de Madrid. Un lugar donde el diseño, la cocina y un ambiente único, cobran protagonismo. Este nuevo concepto llega a la capital española con una misión: presentar una propuesta gastronómica de fusión que combina a la perfección las raíces japonesas a través de los mejores ingredientes frescos y de alta calidad de origen español, enriquecidos con los toques apasionados de la cocina latinoamericana.

🍸 Nuestra recomendación: Martini De Pepino

Bakan

📍 ¿Dónde? Pl. de la Independencia, 5

Una aventura culinaria y cultural que te transportará desde el corazón de Madrid al corazón de México, explorando sus sabores y su arte. Disfruta de los colores y sabores de México en un espacio moderno, pensado para ser compartido. Maíz, mezcal y leña se fusionan para llevarte a un viaje ancestral que nunca olvidarás.

🍸 Nuestra recomendación: Picante Bakan

Mateo Honten

📍 ¿Dónde? C. de San Mateo, 14

El restaurante japonés de moda al que todos quieren ir. Un proyecto gastronómico que enaltece la comida japonesa a golpe de cóctel y vinilo. Mateo Honten no es un restaurante, es un concepto gastronómico que mezcla lo delicioso de la gastronomía japonesa y la diversión de la cultura mexicana.

🍸 Nuestra recomendación: un cóctel hecho a medida

Iztac

📍 ¿Dónde? Pl. de la República del Ecuador, 4

La propuesta diseñada por el chef mexicano Juan Matías transporta al comensal a los sabores más auténticos de la gastronomía Mexicana usando los ingredientes que esta cocina ofrece y que hacen de cada bocado algo sorprendente. Una celebración de los sentidos en la que no falta la explosión en el sabor y color de los platos.

🍸 Nuestra recomendación: Margarita de tamarindo

Papúa

📍 ¿Dónde? Pl. de Colón, 4

Uno de los restaurantes de moda de Madrid y favorito de los famosos. Papúa nos enamora con su decoración llena de plantas tropicales y su carta con platos alucinantes que rozan lo exótico.

🍸 Nuestra recomendación: Perro verde

Tatel

📍 ¿Dónde? P.º de la Castellana, 36

Tatel es sinónimo de alta gastronomía, gracias a su cuidada oferta gastronómica con un marcado carácter español, la excelencia en el servicio, su oferta de música en vivo a diario, y su barra donde puedes encontrar las referencias más exclusivas del mundo, así como originales cocteles de autor.

🍸 Nuestra recomendación: Flapper

Tepic

📍 ¿Dónde? Cl. de Ayala, 14

Toda la personalidad y el sabor de la cocina mexicana en platos elaborados con los productos más auténticos: flor de calabaza, jícama, huitlacoche, epazote, jitomate, nopales o numerosas y diferentes variedades de chiles: chipotle, serrano, habanero… Y para acompañar, una sorprendente selección de cócteles elaborados al momento por el barman, Javier García Quiñones, junto a una amplia lista de mezcales, tequilas y sotoles.

🍸 Nuestra recomendación: Viva México

Don Lay

📍 ¿Dónde? Calle de Castelló, 117

Un restaurante que cuida cada detalle de su servicio para completar el disfrute de los platos que componen la carta de este espacio. Una carta en la que no pueden faltar los clásicos que marcaron el primer Don Lay como una coctelería de autor y el equilibrio de las mezclas tradicionales.

🍸 Nuestra recomendación: Cabra

Isa & Cocktail Bar

📍 ¿Dónde? C. de Sevilla, 3

Gastronomía de inspiración asiática con un toque de street food se fusionan con una distinguida selección de vinos, sakes y cocteles de autor.  Situado en la primera planta de Four Seasons Hotel Madrid, Isa trae al centro de Madrid la cocina creativa del reconocido chef Ignacio Vara, acompañada de mixología moderna liderada por el Head Bartender, Miguel Pérez.

🍸 Nuestra recomendación: Kumquat