El plan privado de la Reina Sofía en Galicia: un restaurante especial y un mensaje clave

La Reina Sofía mantiene una actividad institucional muy apretada. Durante un viaje oficial a Orense, donde inauguraba el XXVIII Congreso de los Bancos de Alimentos en el Auditorio Municipal, ha sacado tiempo para realizar otros planes y ha exprimido la estancia al máximo. Unos momentos de los que hemos podido saber más gracias a las redes sociales. En esta ocasión ha optado por un plan gastronómico y ha disfrutado de uno de los establecimientos de hostelería más emblemáticos de Castro Caldelas. Se trata de Casa Alberto. Una emocionante visita que desde el bar han tildado de inolvidable y que los propietarios han querido plasmar en su perfil de Instagram.

«Hoy hemos tenido el grandísimo honor de recibir en nuestra casa a Su Majestad la Reina doña Sofía. Y para mí, un privilegio aún mayor: haber tenido la oportunidad de cocinar para ella», así comenzaba el texto en el que Alberto relata su experiencia. El propio dueño del local ha calificado a la Reina Sofía de una mujer excepcional. «Una Reina que, más allá del título, brilla por su humildad, educación, cercanía y encanto natural. Su presencia ha llenado nuestra casa de alegría, respeto y admiración», ha escrito este en relación al exquisito trato que ha mantenido con los trabajadores del local.

«Atender a la reina no solo fue un privilegio profesional… fue una experiencia profundamente humana. Compartimos sonrisas, alguna que otra risa espontánea, y una cercanía que jamás olvidaré», ha revelado una de las camareras que sirvió las delicias que saboreó doña Sofía en el conocido establecimiento de la Ribera Sacra. «Es todo lo que uno puede admirar: una mujer elegante, humilde, con un don de gentes natural y una humanidad que emociona. Tener la oportunidad de conocerla, aunque sea por unas horas, es comprender por qué es tan querida y respetada por todos», ha continuado diciendo Yargil Medina. Unos buenos comentarios que ha extendido a toda la comitiva que acompaña a la abuela de la Princesa de Asturias: «Su equipo, encantador, irradia la misma calidez y educación que ella», ha confesado. Un emotivo texto que ha acompañado de unas imágenes junto a ella.

La carta de Casa Alberto

Este hostal turístico cuenta con una exquisita cocina tradicional que acerca los manjares gallegos a todo el que se sienta en una de sus mesas. Así ha sido con la Reina Sofía. Entre las opciones, la madre de Felipe VI ha podido degustar comidas tan arraigadas a la cultura del norte de España como el pulpo a feira, la empanada o el caldo gallego. Además de estos entrantes, el restaurante también oferta carnes, pescados, marisco y vinos para maridar la comida.

Todas estas raciones tienen unos precios asequibles y asumibles para todos los bolsillos. Van desde los 8 € y ascienden a no más de los 35 € si nos decantáramos por un chuletón de ternera rubia gallega. Para concluir con este manjar, la Reina ha podido decantarse por algún postre casero que, a juzgar por las fotografías, podrían haberle resultado irresistibles. Torrijas, filloas o bica amantecada son algunos de los que forman parte de esta apetecible lista.