Ésta es la infusión que toma Saúl Craviotto para los catarros y que es mano de santo

En los meses fríos, el resfriado común se convierte en un visitante frecuente e indeseado. Este malestar respiratorio afecta a millones de personas cada año, causando congestión, dolor de garganta, estornudos y una sensación general de agotamiento. En la búsqueda de alivio, muchos recurren a remedios naturales, destacándose entre ellos la infusión que toma Saúl Craviotto para los catarros. Hablamos de jengibre y la miel. Estos dos ingredientes, utilizados durante siglos en diversas culturas, no solo ofrecen consuelo inmediato, sino que también poseen propiedades medicinales respaldadas por investigaciones modernas. Pero, ¿qué hace que esta combinación sea tan eficaz contra los resfriados?

El jengibre, una raíz picante y aromática, contiene compuestos bioactivos como el gingerol, conocido por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Estas características ayudan a aliviar los síntomas del resfriado, reduciendo la inflamación en las vías respiratorias y fortaleciendo el sistema inmunológico. Por otro lado, la miel, además de ser un edulcorante natural, posee propiedades antimicrobianas y calmantes. Al ingerirla, se forma una capa protectora en la garganta que alivia la irritación y el dolor. La sinergia entre el jengibre y la miel crea un remedio natural, una infusión, potente que no solo alivia los síntomas, sino que también acelera el proceso de recuperación. El jengibre se ha utilizado tradicionalmente en la medicina ayurvédica y china para tratar diversas dolencias. Su eficacia contra los resfriados radica en su capacidad para mejorar la circulación sanguínea y combatir la inflamación. Estudios recientes publicados en la European Journal of Clinical Nutrition han demostrado que el jengibre puede inhibir el desarrollo de ciertos virus respiratorios, proporcionando un respaldo científico a su uso.

El poder del jengibre y la miel contra los resfriados

Beneficios clave del jengibre

Entre las formas más comunes de consumir jengibre están las infusiones, los zumos y los suplementos en polvo. Al combinarlo con agua caliente, se liberan sus aceites esenciales, creando una bebida que ayuda a descongestionar las vías respiratorias y reducir la tos.

Además, su sabor picante estimula las papilas gustativas, proporcionando un alivio casi instantáneo.

La miel como aliado natural

La miel, por su parte, es reconocida mundialmente por sus propiedades curativas. Investigaciones de la Universidad de Oxford resaltan su eficacia como un tratamiento alternativo para las infecciones de las vías respiratorias superiores.

Su capacidad para inhibir el crecimiento bacteriano y viral es particularmente útil en el manejo de resfriados. Asimismo, la miel actúa como un emoliente natural, aliviando la sequedad y el dolor de garganta.

Es importante destacar que no todas las mieles son iguales. La miel cruda y no pasteurizada conserva una mayor cantidad de enzimas y antioxidantes, lo que la hace más efectiva en contextos terapéuticos. Al combinarse con el jengibre, potencia sus beneficios, convirtiéndose en una infusión casera fácil de preparar y muy efectiva.

Cómo preparar la infusión de jengibre y miel

Preparar este remedio es sencillo y no requiere de ingredientes complicados. Para una taza de infusión, se necesita un trozo de jengibre fresco de aproximadamente 2 cm, una cucharada de miel y agua caliente.

Se recomienda cortar el jengibre en rodajas finas o rallarlo para liberar sus compuestos activos. Luego, se añade al agua caliente y se deja reposar durante 10 minutos. Finalmente, se incorpora la miel, removiendo hasta que se disuelva por completo.

Esta infusión también puede personalizarse con otros ingredientes como limón o canela, ambos conocidos por sus propiedades antioxidantes y antivirales. Consumir esta bebida dos o tres veces al día puede marcar una diferencia significativa en la duración y severidad del resfriado.

Precauciones y recomendaciones

A pesar de sus numerosos beneficios, es importante tener en cuenta algunas precauciones. El jengibre, si se consume en exceso, puede causar irritación estomacal en personas sensibles.

Asimismo, la miel no debe administrarse a niños menores de un año debido al riesgo de botulismo infantil. Siempre es aconsejable consultar con un profesional de la salud antes de iniciar cualquier tratamiento natural, especialmente si se está bajo medicación.

Cómo prevenir el resfriado

Según la Organización Mundial de la Salud, la prevención es clave para evitar los molestos síntomas del resfriado. Mantener una buena higiene, como lavarse las manos con frecuencia, puede reducir significativamente el riesgo de contagio.

Además, según el Portal Europeo de Información Sobre Vacunación, es fundamental mantener un sistema inmunológico fuerte mediante vacunas, una dieta equilibrada rica en frutas y verduras, hidratarse adecuadamente y descansar lo suficiente.

Incorporar ejercicio moderado también contribuye a mejorar las defensas del organismo. Durante las temporadas de mayor incidencia, se recomienda evitar el contacto cercano con personas enfermas y desinfectar regularmente las superficies comunes.

El jengibre y la miel representan una opción natural y efectiva para combatir los resfriados. Su combinación, arraigada en tradiciones milenarias y respaldada por investigaciones modernas, ofrece una alternativa accesible y segura para quienes buscan aliviar los síntomas sin recurrir a medicamentos sintéticos.