Tu cena rápida, sana y sabrosa: el consejo de una experta que te va a cambiar la vida

El cuidado del organismo se logra a través de una alimentación variada, un descanso regular, la práctica de actividad física y los controles médicos de rutina. A la hora de establecer una dieta, es importante informarse acerca de los beneficios o no de comer una cena sana y sabrosa. Por ejemplo las latas de conserva, ¿cómo pueden influir en la calidad de tu alimentación? Representan una opción práctica, ágil y eficiente porque ofrecen una solución a la hora de preparar comida de forma más rápida.

Para el Ministerio de Sanidad, alimentarse no solamente es una necesidad si no, además, un placer que precisa adaptarse a nuestros gustos y características. A la hora de pensar, planificar y ejecutar tus rutinas de comidas, debes tener presente el nivel y tipo de actividad que desarrollas, la edad, peso y talla, como así también los horarios impuestos por el ritmo de vida que llevas. Las claves para lograr una alimentación saludable, natural y consciente son comer variado y adaptar los alimentos a tus gustos y a la actividad que realices. También debes en cuenta el tamaño de las raciones, ya que es otra de las claves de la alimentación a la hora de combinar tu comida según los grupos de alimentos principales: carbohidratos, proteínas, grasas saludables y antioxidantes. A su vez, Sanidad recomienda reducir el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas, sal y azúcares añadidos y realizar un reparto adecuado de los alimentos a lo largo del día para evitar ayunos prolongados o cenas muy abundantes.

Cómo es una cena rápida, sana y sabrosa

La frescura

Según la fábrica Real Conservera Española, los alimentos en latas de conserva mantienen sus propiedades por períodos largos de tiempo. Esto se debe a que las latas mantienen el producto fresco y no pierden sus propiedades nutricionales ni su sabor.

El tiempo de consumo

Otro de los beneficios es que puedes tener las conservas almacenadas por un amplio límite de tiempo sin que caduque su fecha de vencimiento.

«La duración de este producto oscila entre los 2 y los 5 años, siendo el acompañante alimenticio ideal para aquellas personas cuyos trabajos las mantienen alejadas de su hogar por largos periodos de tiempo», explican.

El almacenamiento

Su tamaño compacto y ligero facilita almacenar gran cantidad de latas de conserva de manera sencilla. Por lo tanto, no ocupan un gran volumen en la despensa y te permiten comprar grandes cantidades para guardar más comida en menor espacio.

La eficiencia de cada lata y la sostenibilidad ambiental

Ser convierte en una cena rápida porque una o dos conservas equivalen a la ración de una comida si las combinas de manera creativa y bien condimentada. De esta manera, te permiten aprovechar al máximo la cantidad de alimentos y evitar generar desperdicios.

La ventaja de comer alimentos en latas de conserva es que no precisan ser refrigeradas ni congeladas. Esto favorece un ahorro de la energía que supone mantener los alimentos a bajas temperaturas. Por lo tanto, disminuimos el impacto en el medio ambiente.

Las desventajas de las latas en conserva

El Centro de Salud Ambiental advierte sobre los riesgos de un consumo frecuente de alimentos en latas de conserva.

Sus expertos indican que la exposición al químico bisfenol A, conocido como BPA, proviene del recubrimiento que se encuentra comúnmente en el interior de muchas latas de alimentos y que pasa al contenido de las latas durante su proceso.

«La exposición al BPA puede alterar las hormonas naturales del cuerpo y causar graves problemas de salud», afirman. A su vez, mencionan que las sustancias que alteran las hormonas, como el BPA (también llamado disruptor endocrino), pueden amenazar nuestra salud incluso en dosis extremadamente pequeñas.

¿Quiénes presentan mayores riesgos?

Los científicos del Centro de Salud Ambiental confirman que las cantidades minúsculas de disruptores endocrinos pueden afectar al cuerpo.

Esto ocurre especialmente cuando las personas están expuestas a ellas en etapas críticas del desarrollo, como durante el desarrollo fetal o la pubertad.

«Las mujeres embarazadas y el feto en desarrollo, los niños y los adolescentes pueden ser los que corren mayor riesgo de exposición al BPA de los alimentos enlatados», dicen.

Una opción de cena rápida

La experta en gastronomía Alba Fernández destaca, en su cuenta de TikTok Albitrips, una idea rápida y barata de cena que se hace en menos de 10 minutos con solo tres ingredientes enlatados.

Alba destaca que el coste es menor a dos euros y es perfecta para llevar a la oficina. En primer lugar, tienes que dorar el vasito de arroz. A continuación, añadir el pimiento en tiras y la caballa. Por último, lo integras bien, añades un poco de sal, pimienta y pimentón para emplatar y disfrutar de una comida ágil y sencilla.

Como vemos, comer alimentos en latas de conserva ofrece numerosos beneficios como cena, por agilizar los tiempos de preparación, la conservación de minerales y nutrientes. Sin embargo, como la mayoría de las comidas, debes procurar evitar el consumo excesivo.