Las frutas son fundamentales para una buena alimentación. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir como mínimo 400 gramos diarios de estos alimentos y de hortalizas. Hay una fruta que no es la naranja ni el pomelo que te aporta una gran cantidad de vitamina C, fundamental para prevenir infecciones y reducir la fatiga. En España aún es poco conocida. Se trata de la acerola.
Cuáles son las propiedades de esta fruta
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El nombre científico es la acerola es Malpighia glabra. Se trata de un arbusto tropical que mide entre 3 y 6 metros de alto con hojas ovales y flores rosadas. El fruto de la acerola es pequeño y muy similar a las cerezas. Tiene un sabor algo ácido y un tono que varía entre el rojo y amarillo dependiendo de su grado de maduración.
Esta fruta es originaria de América Central y Sudamérica: México, Colombia, Venezuela, Brasil, Perú, etc. Se le como cerecita o semeruco y también se cultiva en algunas regiones de Asia y África. En España, este fruto se encuentra en Andalucía Oriental, Palma de Mallorca, El Bierzo (León) y en las huertas de Tudela de Duero (Valladolid).
La acerola es una de las frutas más ricas en vitamina C (superando a la naranja), antioxidantes, fibra, vitaminas, reguladores intestinales y bajas calorías. Contiene altas dosis de vitaminas del grupo B como la B1, B2 y B6. Está compuesta por sales minerales como el calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio.
Los grandes beneficios de la acerola para la salud
Gracias a esta variada composición nutricional y su alto contenido en vitamina C, la acerola proporciona grandes beneficios a la salud. Este alimento ayuda a combatir los estados de debilidad, fatiga y sirve como apoyo en estados de estrés y depresión leve.
Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Es un recurso ideal para aumentar las defensas y prevenir infecciones. Además, puede aliviar resfriados, gripes y otras infecciones respiratorias víricas o bacterianas.
Es una fruta que favorece la digestión y alivia el malestar estomacal y gastrointestinal. Ayuda a combatir la diarrea, cólicos, indigestiones e intoxicaciones leves. También se usa en forma de crema para tratar las impurezas de la piel, forúnculos e hinchazones.
Cómo comer la acerola
Esta fruta se puede tomar de diferentes maneras. Puedes comer este alimento como fruta fresca, fruta deshidratada o en zumo natural. Además, la puedes encontrar en forma de suplementos vitamínicos, en polvos para disolver en agua o zumo, en comprimidos masticables o en cápsulas.