Si hay una fruta que es versátil, fácil de llevar a todos lados en el bolso, que se puede pelar con las manos y que te va a refrescar, no es otra que la mandarina. Es muy común verla en todos lados, desde el mercado hasta las tiendas, y su consumo es sinónimo de salud. Sin embargo, a pesar de su imagen saludable, tal vez hay algo que no sabes sobre ellas y que podría cambiar tu forma de pensar.
Detrás de su apariencia tan beneficiosa, las mandarinas pueden traer consecuencias inesperadas, especialmente si se consume en cantidades elevadas. Aunque son una excelente fuente de nutrientes, contienen un mineral que, en exceso, puede resultar contraproducente para muchas personas si no se toman las precauciones adecuadas.
Sigue leyendo para conocer qué dicen los expertos sobre esta fruta tan popular y cómo disfrutarla de manera segura.
¿Cómo afecta el potasio de las mandarinas a los riñones?
La mandarina es una gran fuente de vitaminas y antioxidantes, pero también contiene ciertos niveles de potasio. El potasio es un mineral esencial para el funcionamiento del cuerpo, involucrado en tareas como el equilibrio de líquidos y la transmisión de impulsos nerviosos.
Sin embargo, las personas con enfermedad renal corren el riesgo de que sus riñones no eliminen el exceso de potasio de la sangre. Este exceso puede acumularse y provocar hiperpotasemia, lo que puede alterar el ritmo cardíaco e incluso causar un ataque al corazón, según la National Kidney Foundation.
Para quienes padecen insuficiencia renal, es fundamental controlar el consumo de alimentos ricos en potasio, como es el caso de las mandarinas. Aunque este cítrico es saludable, su contenido de potasio puede ser problemático si se consume en exceso.
Los expertos sugieren que las personas con enfermedad renal no deberían exceder una pieza de mandarina al día. Los alimentos que contienen más de 200 mg de potasio por porción son considerados altos en potasio, por lo que deben consumirse con moderación en estos casos.
Beneficios de las mandarinas
Si bien estos datos son reales, no hay que satanizar a las mandarinas. Ellas son una excelente fuente de vitamina C, proporcionando más de una cuarta parte de la cantidad diaria recomendada por cada pieza mediana.
Esta vitamina es esencial para la salud de la piel, la cicatrización de heridas y el buen funcionamiento del sistema inmune. Además, las mandarinas contienen fibra que favorece la salud digestiva, ayuda a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y apoya la absorción de hierro en el cuerpo.
También aportan minerales importantes como el magnesio y el cobre, que son vitales para la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno a los tejidos.
Otras frutas con alto contenido en potasio
Más de 200 mg de potasio por porción.
- Banana (1/2 de una entera)
- Melón
- Dátiles (5 enteros)
- Higos secos
- Frutas secas
- Jugo de pomelo
- Melón dulce
- Kiwi (1 mediano)
¿Cuántas mandarinas puedes consumir sin riesgo?
En general, para las personas sin problemas de salud, consumir una mandarina al día es perfectamente saludable. No obstante, en el caso de personas con problemas renales, es recomendable limitar su consumo a una al día o incluso menos, dependiendo de las recomendaciones médicas, ya que el exceso de potasio puede ser riesgoso.
Además, debido a su contenido de azúcar, las personas con diabetes o aquellas que controlan su ingesta de carbohidratos deben consumirlas con moderación para evitar picos de glucosa.
