Esta especia, poco conocida en España, es la clave para adelgazar según los nutricionistas

Tener un cuerpo sano y equilibrado no es sencillo: aprender a combinar los alimentos, descansar adecuadamente, y también hacer deporte es necesario, y es importante comenzar poco a poco y ser constante. En ese sentido, uno de los desafíos más importantes es la alimentación, ya que en ella está la clave para poder adquirir todos los nutrientes que requiere el metabolismo para sus procesos, pero también allí se consumen las grasas y calorías que hace que engordemos. Elegir qué alimentos consumir, como por ejemplo la especia poco conocida en España para adelgazar o cuándo hacerlo es la clave para tener el cuerpo que esperas de una manera sana.

Es fundamental conocer sobre el origen de los alimentos, sus propiedades, y cuáles son los beneficios para la salud que posee. Por ejemplo, la cayena es un pimiento muy picante, fruto que proviene de una planta solanácea que se extrae del guindillo de Indias, y que tiene un color rojo muy intenso y forma alargada y fina. Se suele conocer también como chile o ají, y puede consumirse como se cosecha, o bien en polvo. Mayormente se emplea para sazonar las comidas, aunque hay quienes la transforman en la protagonista de sus platos a través de la incorporación en puré o infusionado y prepararlo en aceite para luego utilizarlo en alguna receta. Sea como sea que lo consumas, descubre los potentes beneficios para la salud que tiene esta especia, cuya principal propiedad es la capsaicina, que no sólo expande el picor por toda la boca, sino también tiene grandes aportes para el organismo.

¿Cuáles son los beneficios de esta especia para adelgazar?

La cayena, el potente ají que implementan muchos españoles en sus comidas, es bueno para  tus comidas, principalmente en quienes estén dentro de un plan de alimentación para bajar peso.

Entre las principales propiedades para adelgazar, la cayena acelera el metabolismo y mejora la digestión, gracias a la capsaicina, que incrementa la masa metabólica, y se queman más calorías en reposo, y estimula la producción de saliva, enzimas y jugos gástricos, lo que contribuye a descender de peso y mejorar la absorción de nutrientes para el organismo.

Otra de las propiedades reconocidas de la cayena es que ayuda a reducir el apetito, también gracias a la capsaicina, haciendo que las personas sientan saciedad y no coman más de lo establecido y recomendado.

La capsaicina también es promotora de la termogénesis, que es un proceso en el cual el cuerpo genera calor, y quema más calorías, lo cual es fundamental en días donde hay mucha ingesta de comida; ya que también la cayena es ideal para eliminar las toxinas del cuerpo, según especifican en esta institución del cuerpo, debido a que aumenta la transpiración y mejora la circulación, mejorando la sensación de bienestar.

Finalmente, la cayena contribuye a mejorar notoriamente la sensibilidad a la insulina, gracias a la capsaicina, lo que regular los niveles de azúcar en sangre; lo que indirectamente beneficia al control de peso, sobre todo, en aquellos que han desarrollado resistencia a la insulina.

¿Cómo incorporar la especia cayena en la alimentación diaria?

Para incorporar la cayena en tu día a día y así disfrutar de todos los nutrientes con los que cuenta este fruto, es importante que aprendas a administrar su cantidad, ya que puede resultar demasiado picante si te pasas.

Una de las principales recetas en las que es utilizada la cayena es en los guisos y sopas, ya que combina muy bien con comidas más bien calientes para darle un toque picante. También se añade a carnes, tanto de vaca, como en pollo o pescado para sazonarlas junto a otras hierbas que puedan darle un toque de sabor más elevado.

Otra forma de ingerir cayena y aprovechar las propiedades es a través de ensaladas y verduras cocidas al horno, ya que con sólo espolvorear un poco de cayena en polvo destaca los sabores y es suficiente para aprovechar al máximo los nutrientes. También se puede emplear en salteados y verduras al vapor.

En zumos, como condimento en los huevos del desayuno, también pueden ser alternativas para ingerir cayena. Finalmente, para quienes tienen un paladar más entrenado, incorporar cayena a postres como brownies o chocolate caliente puede ser una opción más que interesante.

Es importante que tengas en cuenta que con sólo la cayena no será suficiente para bajar de peso: lo importante es incorporar hábitos que se vuelvan aprendizajes y no sean simplemente una ocasión.

Hidratarse adecuadamente, realizar una rutina de ejercicios que ponga en marcha nuestro metabolismo, descansar adecuadamente, y evitar el estrés y la ansiedad, tal como aporta el estudio científico ¿Puede el ejercicio físico per se disminuir el peso corporal en sujetos con sobrepeso/obesidad? son sólo algunas de las nuevas costumbres que se deben adquirir si se busca un cuerpo más saludable y un mejor bienestar.