Metabolic
  • Dietética
  • Alimentos
  • Alimentos funcionales
  • Vitaminas
  • Psicología
  • Deporte
  • US
No Result
View All Result
  • Dietética
  • Alimentos
  • Alimentos funcionales
  • Vitaminas
  • Psicología
  • Deporte
  • US
No Result
View All Result
Metabolic
No Result
View All Result
Home Dietética Alimentos

¿El plátano engorda? Un experto revela toda la verdad

by Marta Burgues
01/11/2024
in Alimentos
El número máximo de plátanos que puedes comer al día si quieres adelgazar
ADVERTISEMENT

Contenido

    • 0.1 La ciencia avisa sobre la piña en lata: esto es lo que dice sobre si es bueno o malo comerla
    • 0.2 Aviso urgente de los médicos: si tomas esta fruta podría estar eliminando los efectos de tus medicamentos
    • 0.3 El motivo por el que algunas personas siempre dejan café en la taza, según los expertos
  • 1 El mito del plátano y el aumento de peso
    • 1.1 El valor nutricional del plátano
    • 1.2 Los beneficios del plátano que debes conocer
    • 1.3 Formas de incorporar el plátano a tu dieta
      • 1.3.1 Desayuno nutritivo
        • 1.3.1.1 Avena con plátano
        • 1.3.1.2 Tostadas de plátano
      • 1.3.2 Snacks saludables
        • 1.3.2.1 Plátano con yogurt
      • 1.3.3 Batido de plátano
      • 1.3.4 En ensaladas
        • 1.3.4.1 Ensalada tropical
      • 1.3.5 Ensalada de frutas
      • 1.3.6 Helado de plátano
      • 1.3.7 Barras de granola

La ciencia avisa sobre la piña en lata: esto es lo que dice sobre si es bueno o malo comerla

Aviso urgente de los médicos: si tomas esta fruta podría estar eliminando los efectos de tus medicamentos

El motivo por el que algunas personas siempre dejan café en la taza, según los expertos

Conocido por su sabor dulce, su versatilidad y sus beneficios nutricionales, el plátano es una de las frutas más consumidas en el mundo. Sin embargo, existe un mito persistente que sugiere que el plátano puede contribuir al aumento de peso. Este temor se basa principalmente en su contenido de carbohidratos y azúcares naturales. En realidad, el plátano es una fuente rica en nutrientes esenciales, como potasio, vitamina C y fibra, que pueden ser beneficiosos para la salud general. Comer fruta, ya sea como aperitivo, postre o parte de una comida, es una excelente manera de mantener una dieta equilibrada y saludable. Ahora bien, ¿el plátano engorda?

Es importante entender que no es un solo alimento el que determina el aumento de peso, sino el equilibrio general de la dieta y el estilo de vida. Según el nutricionista Pablo Ojeda, si desayunas muy temprano y almuerzas tarde es recomendable comer fruta antes de cada comida para saciarse y no comerse todo de repente. La frase de que «el plátano engorda mucho y si estoy a dieta no puedo tomarlo» es real, es un mito ya que como afirma el especialista Ojeda, «el plátano tiene muchísimo potasio, fibra y tiene un aminoácido esencial que es maravilloso: el triptófano, que es precursor de la serotonina de la felicidad y de la melatonina del sueño». De esta manera, es correcto afirmar que un plátano mediano está compuesto principalmente de carbohidratos, lo que lo convierte en una excelente fuente de energía rápida. En lugar de pensar que nos puede engordar, es más beneficioso considerar cómo se integra en tus hábitos alimenticios diarios. Vamos a desmitificar algunas creencias comunes y destacar los beneficios nutricionales del plátano.

El mito del plátano y el aumento de peso

Una de las afirmaciones más comunes es que «el plátano engorda mucho y si estoy a dieta no puedo tomarlo». Esta idea surge principalmente por el contenido de carbohidratos y azúcares naturales del plátano. Sin embargo, es importante contextualizar esta afirmación.

ADVERTISEMENT

Según la licenciada en Nutrición, Ariana Tufilaro, el plátano «forma parte de una alimentación saludable (incluso en un plan de descenso de peso), ya que tiene un buen aporte de fibra, lo cual nos genera gran sensación de saciedad»..

El valor nutricional del plátano

«Un plátano de Canarias de tamaño medio tiene las mismas calorías que una manzana golden, alrededor de 100 kilocalorías», explica el especialista Pablo Ojeda. Esto demuestra que no es una fruta más calórica que muchas otras que a menudo son vistas como más saludables.

En la misma línea, la Academia Española de Nutrición y Dietética avanza que «el plátano de Canarias se consume un poco más maduro por lo que tiene menos almidones y más azúcares. Por eso es más dulce. Puesto en cifras, cada 100 gramos de plátano tienen 14,1 gramos de azúcares frente a los 8,4 de la banana».

En este sentido, la institución explica que se trata de azúcares intrínsecos, es decir, que forman parte de la fruta entera como alimento, cuyo valor no es perjudicial para la salud de una persona sana. Por ello, las calorías de un plátano son algo menores, y no engorda.

Los beneficios del plátano que debes conocer

Rico en nutrientes: el plátano es una excelente fuente de potasio, vitamina C, vitamina B6 y fibra.

Fuente de energía rápida: gracias a su contenido de carbohidratos naturales, es perfecto para obtener un impulso de energía antes o después del ejercicio.

Mejora del estado de ánimo: contiene triptófano, un aminoácido que ayuda a producir serotonina, contribuyendo a una mejor salud mental.

Formas de incorporar el plátano a tu dieta

Desayuno nutritivo

Avena con plátano

Añade rodajas de plátano a tu tazón de avena junto con nueces y miel. Esta combinación te proporcionará energía y saciedad para comenzar el día.

Tostadas de plátano

Unta mantequilla de almendra en una tostada integral y coloca rodajas de plátano encima. Es un desayuno delicioso y lleno de proteínas.

Snacks saludables

Plátano con yogurt

Combina plátano en rodajas con yogurt natural y un poco de miel. Puedes añadir granola para un toque crujiente.

Batido de plátano

Mezcla un plátano con leche (puede ser de vaca o vegetal), espinacas y un poco de mantequilla de nuez. Es un batido nutritivo y refrescante.

En ensaladas

Ensalada tropical

Mezcla lechuga, pollo a la parrilla, rodajas de plátano y aguacate. Añade un aderezo de yogur y limón para un plato refrescante.

Ensalada de frutas

Combina plátano, fresas, kiwi y piña para una ensalada de frutas colorida y saludable.

Postres saludables

Helado de plátano

Congela plátanos maduros y, una vez congelados, tritúralos en un procesador hasta obtener una textura cremosa. Puedes añadir cacao o mantequilla de maní para variar los sabores.

Barras de granola

Mezcla plátano machacado con avena, nueces y miel, y luego hornea en un molde. Tendrás unas barras energéticas ideales para picar entre horas.

 

 

ShareTweet

Marta Burgues

Periodista con más de 25 años de experiencia. Ejerce como redactora, redactora jefe y coordinadora de contenidos en medios escritos y digitales, empresas y agencias, y servicios de comunicación.

Post Relacionados

La ciencia avisa sobre la piña en lata: esto es lo que dice sobre si es bueno o malo comerla

La ciencia avisa sobre la piña en lata: esto es lo que dice sobre si es bueno o malo comerla

11 horas ago
Aviso urgente de los médicos: si tomas esta fruta podría estar eliminando los efectos de tus medicamentos

Aviso urgente de los médicos: si tomas esta fruta podría estar eliminando los efectos de tus medicamentos

1 día ago
El motivo por el que algunas personas siempre dejan café en la taza, según los expertos

El motivo por el que algunas personas siempre dejan café en la taza, según los expertos

5 días ago
Jamás lo hubieras pensado: éste es el alimento que debes comer para vivir 100 años

Jamás lo hubieras pensado: éste es el alimento que debes comer para vivir 100 años

1 semana ago
Esto es lo que le pasa a tu cuerpo si comes chocolate después de cenar: lo dicen los expertos

Esto es lo que le pasa a tu cuerpo si comes chocolate después de cenar: lo dicen los expertos

1 semana ago
Ni plátano ni manzana: ésta es la fruta que nadie toma en España y que es la favorita de los científicos

Ni plátano ni manzana: ésta es la fruta que nadie toma en España y que es la favorita de los científicos

2 semanas ago
Contacto
Aviso legal
Política de privacidad
Política de cookies
RSS
Quiénes somos
Tendencias
Sitemap
Logo Metabolic Okdiario
Auditado por:
comscore logo
gfk logo
No Result
View All Result
  • Dietética
  • Alimentos
  • Alimentos funcionales
  • Vitaminas
  • Psicología
  • Deporte
  • US

© 2024 Okdiario.com