El desayuno saludable de Paddy Noarbe, mujer de Marcos Llorente: «Bol proteico y con lo que sobra batido de frutas»

La influencer Paddy Noarbe tiene mayor notoriedad desde que es mujer del jugador de fútbol y ganador del Mundial Marcos Llorente. Por eso su estilo de vida, qué come, cómo se organiza y qué ejercicio practica están en el punto de mira. En sus redes, deja presencia de todo ello y hasta sabemos cuál es su desayuno favorito. Aunque va variando, se cuida y de ahí que luzca un cuerpo espectacular.

En su cuenta de Instagram da buena  muestra de que las frutas están en sus desayunos y en muchas otras comidas del día. A Paddy Noarbe le gusta comer bien y especialmente sano. Suele tomar un bol proteico con frutas de diversos colores.  También incorporar proteínas en polvo que tienen un sabor a queso, y frutas como fresas, plátanos y otros. A veces lo hace más abundante y otras menos, y lo importante es que con todo ello no necesita un batido de frutas.

Lo querrás: el desayuno saludable de Paddy Noarbe

Suele cortar las frutas en diferentes formas, como de corazón y otros, y así resulta mucho más original y apetecible comer. Es un desayuno bien sencillo que todas podemos hacer en casa sin necesitar muchos ingredientes. Así puedes ir cambiando de fruta según el día. Quizás lo diferente o menos cotidiano es la crema de arroz y el polvo proteico que también incorpora, pero que verás en muchos establecimientos.

Noarbe suele añadir también crema de caramelo, aquí conviene no pasarse porque todo lo saludable que lleva el desayuno puede entonces diluirse con demasiado azúcar. Si se hace en casa, siempre es todo mejor y más bueno.

Suele añadir también anacardos picados, algo bien sencillo y uno de  los frutos secos que más recomiendan los nutricionistas para comer. Eduard Baladia, dietista-nutricionista de la Academia Española de Nutrición y Dietética, desglosa que como el resto de frutos secos, son alimentos de alta densidad nutricional, es decir, aportan nutrientes interesantes. Concreta que de los anacardos podemos obtener proteínas vegetales, fibra, grasas insaturadas, vitaminas del grupo B y minerales como magnesio, fósforo, zinc, hierro y potasio. “Su perfil graso”, añade, «se caracteriza por un predominio de ácidos grasos monoinsaturados, similares a los del aceite de oliva y beneficiosos para la salud cardiovascular».

Un desayuno energético

Sea como sea, es un desayuno energético, proteico, y que sacia, vamos que da la energía necesaria para no volver a comer en varias horas. es un desayuno también perfecto y especial cuando debes hacer ejercicio o simplemente vas a la ofi mucho más nutrida y no te caes por los rincones porque tienes sueño o hambre al cabo de dos horas.

Desayunos saludables que puedes tomar

Además del que suele comer Paddy Noarbe, hay muchas más ideas de desayunos saludables que puedes hacer a diario. Ya no tienes excusa para no saber qué comer y tirar de galleta o bollos.

• Tostada integral con huevo duro y tomate cherry.
• Porridge de avena
• Kéfir con frutas y nueces
• Frutas de temporada con un zumo natural
• Huevos, zumo natural, tostadas de pan de espelta y especialmente destaca sus dos tazas de café arábica orgánico con leche de almendras (es el desayuno que toma Penélope Cruz)

Desayuno antiinflamatorio

El desayuno de Paddy Noarbe es completo y antiinflamatorio. En general, este tipo de desayuno está teniendo gran demanda y aporta nutrientes que ayudan al cuerpo a combatir el estrés oxidativo y a mantener el equilibrio intestinal. Muchos alimentos habituales en desayunos poco saludables, como bollería industrial, cereales azucarados o bebidas muy procesadas, favorecen picos de glucosa y procesos inflamatorios que pueden generar cansancio e hinchazón.

En cambio, los desayunos ricos en fibra, antioxidantes y grasas saludables favorecen una digestión más lenta y estable. Además, ayudan a mantener la sensación de saciedad durante más tiempo. Esto evita el consumo excesivo de azúcar a media mañana y contribuye al control del peso corporal.

Lo que no debes desayunar

Manuel Jiménez, máster en nutrición y técnico en dietética, asegura que si en tu desayuno hay sólo procesados y azúcar habrá “cero nutrición real”. En lugar de aportar energía sostenida, el azúcar la agota rápidamente, forzando al organismo a buscar más estímulos calóricos.

El azúcar provoca un aumento rápido del nivel de glucosa en sangre, seguido de una caída brusca que genera fatiga, somnolencia y hambre poco después de haber comido.

El desequilibrio energético también influye en el estado anímico, provocando irritabilidad y ansiedad.

Mientras que hay que nombrar que el consumo habitual de azúcar en el desayuno puede favorecer la resistencia a la insulina, el síndrome metabólico y la obesidad.