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Los consumidores no notan la rebaja del IVA en los alimentos: «Todo sigue igual de caro»

Algunos clientes se muestran escépticos sobre el efecto de ahorro que supondrá esta reducción impositiva en sus cestas

En el primer día laborable de 2023 muchos establecimientos todavía no han aplicado el descuento a algunos productos básicos

La lista de alimentos que no tendrán IVA durante seis meses

Sánchez deja sin rebaja del IVA la carne y el pescado, que suponen el 70% del gasto en la compra

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Los palmesanos no han notado en absoluto la bajada del IVA en la cesta de la compra anunciada a bombo y platillo la pasada semana por el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez: «Todo sigue igual de caro», afirman los clientes del Mercado del Olivar, uno de los principales de Palma, entrevistados por OKDIARIO. Entre las medidas aprobadas por el Gobierno para contener la inflación y las consecuencias económicas de la guerra en Ucrania se encuentra la rebaja del IVA pero sólo de algunos alimentos básicos.

Durante los próximos seis meses se elimina el 4% del IVA (superreducido) de productos considerados de primera necesidad como el pan, la harina panificable, la leche, los quesos y los huevos, además de las frutas, las hortalizas, las legumbres, los tubérculos y los cereales que sean naturales o frescos. Asimismo, se reduce del 10 al 5% dicho impuesto en la pasta y los aceites de oliva y de semillas, una medida de la que quedan fuera otros productos como la carne o el pescado.

Así lo anunció el pasado martes el presidente Pedro Sánchez en una rueda de prensa en la que enumeró la batería de propuestas anticrisis aprobada por el Consejo de Ministros. En su comparecencia, Sánchez explicó que la bajada temporal del IVA en los alimentos busca poner fin al problema del coste de la cesta de la compra, que creció un 15,3% en tasa interanual en noviembre y continúa con unos cifras notables.

OKDIARIO ha acudido este lunes a las calles del centro de Palma a preguntar a los primeros compradores de este 2023 si han notado ya la rebaja del IVA o si han visto aminorado el precio de los alimentos. La realidad es que la mayoría no han notado demasiado el descuento en los tickets finales de la compra dado que afecta a un número limitado de productos básicos. Algunos clientes incluso se han mostrado escépticos sobre el efecto de ahorro que supondrá.

«Apenas he notado la reducción», afirma María José Fernández al salir del Mercado del Olivar mientras sujeta varias bolsas de la compra. Al mismo establecimiento ha acudido Alejandro Hernández, quien refiere lo siguiente: «Vine solo a por lo que necesitaba, porque después de las fiestas estaba renovando la nevera. Y la verdad es que me ha costado lo mismo».

En la misma línea están las palabras de Miquel Pons, pues a su parecer «todo sigue igual y bastante caro». Es más, Miguel considera que este descuento va a producir un abaratamiento insignificante en el precio final de la cesta de la compra. «Lo que se baja del IVA no se va a notar nada. ¿Dos céntimos en la barra de pan. Tres céntimos en un producto de leche? Al final, en una compra entera, en una cesta, es un euro y pico. ¿Qué notas en un euro y pico?», pregunta.

«He comparado precios y están igual», sostiene Amparo García, una compradora a las puertas de un supermercado ubicado en la calle General Riera de Palma. «Está todo carísimo, desorbitado. Es una salvajada cómo han subido los precios», exclama esta mujer en alusión a la inflación experimentada en los últimos meses.

Cabe señalar que múltiples establecimientos han abierto sus puertas este primer día laboral del año 2023 sin aplicar de manera general la bajada del IVA a los productos básicos. Dar un paseo por varias panaderías, fruterías, mercados y supermercados de la capital balear ha permitido a este digital comprobar que solamente algunos productos frescos del día, concretamente huevos y pan, son este lunes un poco más baratos.

Por el contrario, la leche, el aceite, la fruta y la verdura siguen al mismo precio que el año pasado. Los comerciantes esgrimen que los productos a la venta fueron adquiridos al precio del año pasado y hasta que no repongan al nuevo precio no podrán repercutir la bajada del 4% al 0% del IVA.

«Es que la fruta que tengo hoy la compré cuando todavía era 2022 y la pagué con IVA. Cuando vaya a reponer ya miraré», apunta Francisca Cirer, responsable de la frutería S’Hortolà en el Mercado del Olivar. Al mismo tiempo, critica que la rebaja impositiva vaya destinada únicamente a determinados productos. «Creo que tendrían que bajar el 21% de IVA de todo lo que estamos pagando», señala Francisca.

Finalmente, Carolina Sastre, empleada de una carnicería (Miquel Sastre), lamenta que esta medida no incluya otros productos que, si bien no están catalogados de primera necesidad, son de consumo diario en muchas familias. «La carne y el pescado son alimentos indispensables en cualquier dieta saludable», concluye.

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