BIOIB, el Clúster Biotecnológico y Biomédico de Baleares, impulsa ‘Salud en la Hostelería’

El Clúster Biotecnológico y Biomédico de las Illes Balears (BIOIB) ha celebrado la reunión de lanzamiento del proyecto Optimización de la Salud Laboral y Reducción del Absentismo en el Sector Hotelero de Baleares: Análisis de Datos Secundarios y Propuestas de Mejora para un Turismo Sostenible.

Esta iniciativa, financiada por la Conselleria de Turismo del Govern, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia de la Unión Europea Next Generation EU, busca prevenir y mejorar la salud laboral en el sector hotelero.

Este primer encuentro marca el inicio de un proyecto pionero que aborda, desde una perspectiva integral, el dolor crónico de origen musculoesquelético que afecta de forma significativa al colectivo de camareras de piso. Para ello, un equipo de 12 expertos de distintos ámbitos trabajará en una visión 360º de esta problemática, cuyo impacto va más allá de la salud de los trabajadores, influyendo también en la eficiencia del sistema de salud y en la productividad del sector, que se ve comprometida por el absentismo laboral.

La relevancia del turismo como principal motor económico de Baleares y el desafío de contribuir a la sostenibilidad del empleo, promoviendo mejores condiciones de salud laboral para su colectivo mayoritario de trabajadores, constituyen el punto de partida de este proyecto.

«Baleares es un referente en turismo, pero también queremos serlo en cómo cuidamos a las personas que hacen posible esta industria. La prevención en salud juega un papel fundamental en este objetivo, ya que fomentar entornos laborales seguros y saludables no sólo mejora la calidad de vida de los trabajadores, sino que también fortalece la productividad y sostenibilidad del sector. Como clúster biosanitario, nuestro compromiso es liderar la innovación en biotecnología, biomedicina y salud, impulsando soluciones que realmente marquen la diferencia en el sector», ha afirmado la Dra. Zara Pons, directora gerente de BIOIB.

En esta primera fase se identificarán las principales problemáticas, se diseñarán soluciones basadas en evidencia científica y se construirá un consenso entre los actores clave. Pons ha señalado que el objetivo de este proyecto es dar voz a todos los actores implicados, promover el diálogo y trabajar en la búsqueda de soluciones consensuadas con la intención de presentarlas a las autoridades competentes. En 2026, la segunda fase permitirá validar las propuestas a través de un proyecto piloto. Finalmente, en una tercera fase, se trabajará en la implementación generalizada de las medidas en el sector hotelero, con la posibilidad de extenderlas a otros ámbitos laborales.

El proyecto, coordinado desde BIOIB por Cristòfol Soler, Rosa Falcón e Irene Mir, contará con el asesoramiento de Juan Cifre, COO en BioSmart Data, empresa de referencia en biotecnología y salud digital, reconocida en 2024 como Start-Up del Año en los Premios Empresa del Año del Banco Sabadell. Cifre aportará su experiencia en Innovación y Tecnología. Por su parte, Mateu Oliver, CEO de CIMA20, ofrecerá asesoramiento científico y clínico en salud laboral. Su equipo se completa con la participación de la Dra. Marta Pérez, médico especialista en Medicina del Trabajo.

Para asegurar un enfoque multidisciplinar, BIOIB ha reunido a destacados profesionales de la salud en Baleares para participar en el proyecto, reafirmando así su compromiso con la innovación en el sector. En este sentido, la directora gerente de BIOIB, ha destacado que «la salud de los trabajadores es clave para la sostenibilidad del turismo en Baleares. Desde BIOIB, hemos identificado la necesidad de mejorar la salud de nuestra población, combiando el enfoque preventivo y clínico, que en su mayoría trabaja en el sector turístico, y optimizar el sistema sanitario para ofrecer respuestas más eficaces a sus necesidades».

Entre los especialistas en Anestesiología y Terapéutica del Dolor, se encuentran la Dra. Raquel Peláez, de la Unidad de Dolor Crónico del Hospital Universitario Son Llàtzer, y el Dr. Hermann Ribera, su homólogo en el Hospital Universitario Son Espases. El equipo médico también está formado por el Dr. Joan Toribio, especialista en Cirugía Ortopédica y Traumatología y jefe de servicio en Son Llàtzer; la Dra. Mireia García, especialista en Medicina Física y Rehabilitación Médica, también de Son Llàtzer; la Dra. Xènia Chela, politóloga y miembro del Grupo de Investigación en Atención Primaria y Promoción (GRAPP-CAIB), quien ya abordó esta cuestión en su tesis doctoral; y el Dr. Rafael Palmer, médico del trabajo y jefe de equipo de Medicina del Trabajo en el Instituto Balear de Seguridad y Salud Laboral (IBASSAL).

Además, el proyecto cuenta con la colaboración de la Federación Hotelera de Mallorca (FEHM), representada por su vicepresidenta ejecutiva, Mª José Aguiló, y su vicepresidenta primera, Inés Batle, así como el colectivo de camareras de piso, a través de la presidenta de la Asociación de Kellys Unión Balear, Sara del Mar García.

BIOIB trabaja para seguir siendo un referente en investigación, transferencia de tecnología e innovación en salud y biotecnología. Su labor abarca desde el desarrollo de nuevos fármacos y terapias, hasta la creación de dispositivos médicos, salud digital y optimización de procesos asistenciales, siempre con una visión global de la salud humana, ambiental y animal.