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Un estilo de vida saludable, regular y con un desarrollo eficiente de todo tu organismo requiere de una serie de hábitos que deben llevarse a cabo con precisión y consciencia. Entre ellos se encuentran la alimentación, el descanso, la práctica de actividad física y los controles médicos. Esto lo sabe bien Vicky Martín Berrocal que desayuna cada día de forma energética y saludable. La diseñadora e influencers ha pasado por diversas dietas como ella mismo ha establecido y se cuida mucho. Con este desayuno, dice adiós a la inflamación.
Por tanto, a través de las comidas puedes incorporar las calorías y energía necesaria que tus sistemas requieren para un funcionamiento adecuado. Según tu rutina diaria, tiempos, obligaciones y disponibilidad, se aconseja realizar tres comidas principales (desayuno, almuerzo y cena) junto con opciones de complementos como puede ser la merienda y un alimento más ligero entre el desayuno y el almuerzo. Presentamos los beneficios de desayunar tostada con huevos revueltos, lo que desayuna la influencer. La Escuela de Medicina Keck de la Universidad del Sur de California (USC) da a conocer que los huevos son una fuente de proteínas, calcio y varias vitaminas y nutrientes. «Los huevos contienen muchos nutrientes y pueden ser un alimento básico importante en una dieta bien equilibrada», aseguran.
Lo que desayuna Vicky Martín Berrocal
Según la USC, un huevo tiene aproximadamente 77 calorías y, también, contiene vitaminas (a, b5, b12, d, e, k, b6), folato, fósforo, selenio, calcio, zinc, 6 gramos de proteína y 5 gramos de grasas saludables. A su vez, respecto a las tostadas, es aconsejable prepararlas de pan integral.
La Fundación Española de Nutrición (FEN) explica que el pan integral es rico en hidratos de carbono complejos (almidón), fuente de fibra, bajo contenido graso (1 g por 100 g) y aporta proteínas procedentes del grano de trigo, vitaminas y minerales.
«Es fuente de vitaminas del grupo B (tiamina y niacina) y de elementos minerales (selenio, fósforo, hierro, magnesio y zinc)». Además, detallan que el pan integral aporta mayor cantidad de estas sustancias, ya que el grano de cereal conserva la cubierta al no haber sido sometido a un proceso de refinado.
¿Cuáles son los beneficios del huevo?
Entre los beneficios de lo que desayuna Vicky Martín Berrocal, destaca la tostada con huevos revueltos pues es importante porque se produce un aumento del colesterol bueno a través del incremento en los niveles de lipoproteína de alta densidad (HDL).
Las personas que tienen niveles más altos de HDL tienen un menor riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares según la Escuela de Medicina de la USC.
Otra de las claves importantes de incorporar en el desayuno tostadas con huevos revueltos es el cuidado y mantenimiento de la vista.
Esto se debe a que las yemas de huevo contienen grandes cantidades de luteína y zeaxantina, antioxidantes útiles que ayudan a reducir el riesgo de cataratas y degeneración macular en los ojos. También disponen de un alto contenido de vitamina A, sumamente beneficiosa para la salud ocular.
El consumo de huevos brinda los componentes de proteínas y aminoácidos que requiere nuestro organismo. La importancia del consumo de huevos permite obtener nuestra porción diaria de proteína y ayudar a controlar el peso, aumentar la masa muscular, reducir la presión arterial y ayudar a nuestros huesos.
Hay una mayor sensación de saciedad por un período de tiempo más extenso al desayunar tostadas con huevos revueltos. Y esto permite que no vayamos a picar otro tipo de alimentos menos saludables y en especial antes de la hora de comer.
Esto se atribuye, por lo general, al alto contenido de proteínas de los huevos. Si tu cuerpo permanece con saciedad por más tiempo, logras evitar esos momentos de comer alimentos procesados, con alto contenido de azúcares y sal.
¿Por qué son importantes los huevos en la rutina de alimentación de Vicky Martín Berrocal?
El Instituto de Estudios del Huevo explica que la yema es especialmente densa en nutrientes, ya que en ella se encuentra casi toda la grasa del huevo, las vitaminas liposolubles (A, D, E y K), la colina, y un gran porcentaje de algunas vitaminas hidrosolubles como las vitaminas B1, B6, folatos y B12, biotina y ácido pantoténico.
A su vez, desde el instituto destacan que la proteína del huevo es de excelente calidad y muy fácil de digerir. Contiene todos los aminoácidos esenciales y están en una proporción muy similar a la de la proteína ideal.
«Los huevos contienen ácido linoleico, que es un ácido graso omega-6. Se trata de un nutriente que no podemos sintetizar en el cuerpo y que solo podemos obtener con la dieta. Por eso se considera esencial, como las vitaminas», explican.
En cuanto al valor de las tostadas y la preferencia de elaborarlas con pan integral, la FEN considera que, teniendo en cuenta su valor nutricional, el pan debe constituir una parte destacable en la dieta, tratando de estar presente en prácticamente todas las comidas, desde el desayuno a la cena.
Una de las consecuencias de pausar o interrumpir su consumo genera un desequilibrio en el perfil calórico de la dieta. Los integrantes de la fundación advierten que aumentaría el porcentaje del total de las calorías proveniente de alimentos ricos en grasas o proteínas, alejándonos de las recomendaciones respecto a una alimentación equilibrada.
En ese sentido, los valores que aconsejan cumplir muestran que un 55% del total de calorías de la alimentación deben proceder de los hidratos de carbono, el 15% de proteínas y el 30-35% restante de grasas.
Como vemos, lo que desayuna la influencer, y cada vez más número de personas, es algo importante (tostada con huevos revueltos) con el finde incorporar proteínas y componentes que favorecen tus músculos, huesos y metabolismo.
En general, las claves principales son una correcta alimentación con un esquema de alimentos variados, naturales y frescos.
Es esencial aprovechar las frutas y verduras de septiembre puede enriquecer nuestras comidas y promover una alimentación más saludable. Según la Fundación Española de Nutrición (FEN) y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), consumir productos frescos y de temporada es fundamental para mantener una dieta equilibrada y apoyar la sostenibilidad en la agricultura.