La alimentación es fundamental e indispensable para lograr obtener los nutrientes y la energía que requiere nuestro organismo en las funciones básicas de respiración, digestión y movilidad. A través de los alimentos se incorporan las vitaminas, minerales y proteínas que desarrollan, fortalecen y protegen los órganos y sistemas del cuerpo. A su vez, la comida aporta todo el cuidado de tu sistema inmunológico, por lo tanto, es clave generar una dieta que sea equilibrada, variada y nutritiva. En ocasiones, algunas personas buscan realizar determinados planes de control y regulación de las cantidades de calorías ingeridas para reducir su peso corporal. A su vez, también se presenta la inquietud respecto a cómo adelgazar más rápido con el ayuno intermitente.
Para llevar a cabo el ayuno intermitente es recomendable consultar con un profesional médico que oriente de qué manera ejecutar la rutina diaria de alimentación y qué beneficios aporta a tu salud. Durante mucho tiempo, un amplio sector de la sociedad criticó duramente este procedimiento por considerarlo causante de ciertas complicaciones físicas y trastornos alimenticios. Sin embargo, no se trata de una práctica que busca generar problemas físicos. Por el contrario, la persona mantiene su ingesta de alimentos con modificaciones de horarios y cantidades de calorías. De esta manera, el objetivo principal es que el mismo organismo consuma la grasa de reservas de energías para facilitar una reducción del peso corporal. En cuanto a la masa muscular, no padece alteraciones y puede conservarse con absoluta normalidad para lograr un cuerpo esbelto y tonificado. De esta manera, conocer los detalles acerca de cómo adelgazar más rápido con el ayuno intermitente te permite implementar una técnica eficiente y sencilla para bajar así esos kilos que puedes tener de más.
De qué manera el ayuno intermitente te permite adelgazar más rápido
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En la acción del ayuno, el cuerpo realiza un proceso en el que debe tomar las reservas de energía y, como consecuencia, quema grasa y glucógeno. De esta manera, el trabajo de las células no emplea la glucosa como combustible si no que utiliza la grasa. Por lo tanto, en vez de mantenerse alojada en tu cuerpo, el organismo la emplea como fuente de energía.
La dietista y nutricionista del Hospital Clinic de Barcelona, Alba Andreu, expresa que el ayuno podría favorecer ciertos beneficios sobre la salud en aquellas personas que pueden tolerar con seguridad esos largos periodos de ayuno, dentro de una pauta programada y equilibrada, siempre monitorizados por un profesional de la nutrición.
«En primer lugar, el ayuno intermitente facilita la pérdida de peso por la restricción del aporte diario de calorías y, en segundo lugar, se ha visto que con el ayuno intermitente mejorarían algunos parámetros bioquímicos relacionados con la inflamación», afirma la profesional del Hospital Clinic de Barcelona.
Las ventajas y beneficios del ayuno intermitente para adelgazar más rápido
Según el sistema de salud e institución académica de Estados Unidos, Johns Hopkins Medicine, el ayuno intermitente es un plan de alimentación que alterna entre ayuno y comidas en un horario regular. Además, añade que el ayuno intermitente es una forma de controlar el peso y prevenir (o incluso cambiar) algunas formas de enfermedad.
La modalidad del ayuno intermitente consiste en que solo se come durante un tiempo específico y está demostrado que ayunar un período determinado de horas cada día o realizar una sola comida unos días a la semana puede aportar beneficios a tu salud.
«La idea detrás del ayuno intermitente es que, al restringir los alimentos, nuestros cuerpos aprovecharán más rápida y eficientemente nuestras reservas de grasa para obtener energía. Si bien la glucosa de los carbohidratos es nuestra fuente de combustible más directa, quemamos grasa para obtener energía cuando no hay glucosa disponible», indican profesionales de Johns Hopkins Medicine.
Los aportes del ayuno intermitente a tu organismo
La pérdida de peso se genera a partir de reducir y minimizar las cantidades de calorías que se ingieren. Cuando realizas ayuno intermitente tu organismo inicia el proceso de cetosis, en el cual por no disponer de la cantidad suficiente de glucosa para la generación de energía hay una descomposición de la grasa que tu cuerpo almacena.
«El ayuno también afecta a los procesos metabólicos del cuerpo que pueden contribuir a reducir la inflamación, así como a mejorar la regulación del azúcar en sangre y la respuesta al estrés físico. Esto puede mejorar las afecciones asociadas con la inflamación, como la artritis, el asma y la esclerosis múltiple», indican desde el Sistema de Salud de Mayo Clinic.
Para los profesionales de Mayo Clinic, la clave para perder peso con el ayuno intermitente es no comer en exceso durante determinados momentos de alimentación que son las horas en las que puedes realizar tus comidas. Una advertencia importante que comunican a las personas que indagan sobre cómo adelgazar más rápido con el ayuno intermitente es que el proceso puede dificultar la obtención de las vitaminas y minerales que necesita el organismo.
Por lo tanto, mientras sigas esta dieta «es importante consumir comidas elaboradas con ingredientes saludables y de calidad, como frutas, verduras, cereales integrales, productos lácteos bajos en grasa y proteínas magras», recomiendan en Mayo Clinic.
En conclusión, conocer cómo adelgazar más rápido con el ayuno intermitente te permite mejorar tu metabolismo para perder los kilos que ya no deseas tener en tu cuerpo y mantener la masa muscular.
Beneficios del ayuno intermitente
Según recogen desde la Fundación Española del Corazón, en base a estudios sobre este tema, lo más relevante del ayuno intermitente es que su beneficio no se debe solo a la propia pérdida de peso, que ya de por sí es la clave de la prevención de muchas enfermedades, cardiovasculares, neurológicas y oncológicas fundamentalmente. Parece que, parte de ese beneficio, tiene que ver con el efecto antiinflamatorio y el aumento de la resistencia al estrés y a la oxidación, que son mecanismos transversales a muchas enfermedades, especialmente crónicas, y al proceso de envejecimiento.
En una investigación, recogida por el National Institute of Health, en algunos animales, ciertas dietas de ayuno parecen protegerlos contra la diabetes, las enfermedades cardíacas y el deterioro cognitivo. En algunos experimentos, el ayuno incluso ha retrasado el proceso de envejecimiento y ha protegido contra el cáncer.
Ahora, los estudios también están comenzando a analizar lo que sucede en las personas. Los primeros resultados han encontrado que algunos tipos de ayuno pueden tener efectos positivos en aspectos de la salud como el control del azúcar en la sangre, la presión arterial y la inflamación. Pero, el ayuno también puede causar pérdida de peso. Así que los investigadores están estudiando si los cambios beneficiosos observados en el cuerpo son los efectos secundarios de la pérdida de peso o del proceso de ayuno en sí.