Seguramente lo consumes más de una vez por semana, tanto en almuerzos como en cenas, sin embargo no conocías las propiedades nutricionales con las que cuenta el alimento para dormir bien y no engordar.
Descubre el poder de las espinacas, grandes aliadas para mantener tu peso, y por qué es importante consumirlas de noche en la cena para descansar correctamente.
Qué alimento cenar para dormir bien y no engordar
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Las espinacas son una verdura de hoja verde, que es una gran aliada por su versatilidad, lo que permite incluirla en varios menús, sin embargo, consumirla de noche es la mejor opción ya que ayuda a conciliar mejor el sueño.
Este vegetal muy popular, que se puede consumir tanto crudo como cocido, cuenta con una gran variedad de nutrientes: según la Fundación Española de Nutrición contiene vitaminas A, E, C, carotenos, proteínas, fibra, potasio, hierro y folatos, que son ideales para la formación de células sanguíneas.
Mientras que las vitaminas E y C, ayudan a la protección de las células de los radicales libres, previniendo el envejecimiento y la C, que contribuye en la absorción del hierro; mientras que la A, lo hace al cuidado de la piel, las mucosas y la visión.
Otras propiedades de las espinacas
Por su parte, su alto contenido de fibra mejora notablemente el tránsito intestinal, mientras que el agua le da la hidratación corporal; entre otras propiedades.
Es decir, las espinacas son una gran fuente de nutrientes, que se puede incluir en varias preparaciones, y que ya puedes añadir a la lista de alimentos que deben conformar nuestra dieta si queremos un cuerpo saludable y sano.
¿Por qué se debe consumir espinaca para dormir bien y no engordar?
Esta verdura de hoja verde, tal como lo mencionamos anteriormente, optimiza el tiempo de descanso, y ayuda a la conciliación del sueño, gracias a tres propiedades fundamentales:
- El magnesio, que ayuda a la producción de la melatonina, la hormona del sueño; regula el funcionamiento del sistema nervioso, y también es fundamental para la relajación de los músculos.
- Las vitaminas del complejo B, que participan en la síntesis de neurotransmisores, como por ejemplo la serotonina, que incrementa la calidad del sueño, e influye en el estado de ánimo de manera positiva;
- El triptofano, que es un aminoácido que precede a la serotonina, la cual también produce bienestar y relajación ideales para conciliar el descanso profundo.
Además, se trata de una verdura de fácil digestión, por lo que al día siguiente, amanecerás ligero y desinflamado, gracias a su cantidad de fibra y por ser una alta fuente de hidratación, sea cual sea la manera en que la consumas (cruda o cocida).
¿Cuál es la razón por la que este alimento mantiene el peso?
Tal como se suele decir, la adquisición de una variedad de nutrientes es la responsable de mantener a nuestro cuerpo en forma y sano. Además de la inclusión, dentro del listado de buena alimentación y descanso reparador, de una rutina de ejercicios acorde a cada corporalidad.
Sin embargo, existen ciertos alimentos que ayudan a consumir la porción justa y sentir saciedad, sin necesidad de abusar del tamaño de la porción. Ése es el caso de la espinaca, que gracias al alto contenido de fibra brinda esa sensación de satisfacción; sino también que es baja en calorías, por lo que ayuda a controlar el peso.
Por otra parte, tiene nutrientes y antioxidantes, los cuales son cruciales para el reducir peso, y también regulan los niveles de azúcar en la sangre y el riesgo de enfermedades crónicas.
Formas de incluir en tu dieta este alimento
Sumar este alimento a tus comidas diarias es muy sencillo, gracias a su versatilidad. Como no cuenta con un sabor destacado que lo caracterice, y por esto no gusta a muchas personas, este vegetal puede incluirse tanto crudo como cocido en distintas preparaciones.
Por ejemplo, para introducirlo a una tarta, puedes emplearlo crudo, salteado junto a otros vegetales, al igual que para un relleno de empanadas. De esta forma, también puede incluirse a una ensalada, junto a tomates, cuadrados de queso y trocitos de pan, reemplazando a la lechuga.
Otra forma de insertarlo en tu cotidianeidad puede ser a través de jugos o batidos, según IMEO Obesidad: en ese sentido, se licua junto a otros vegetales, como puerro, pepino y limón para que se trate de una bebida nutritiva pero saciante al mismo tiempo.
Consume el alimento para dormir bien
Ahora que conoces las propiedades de esta verdura de hoja, no puedes perder la oportunidad de introducirlas de distintas maneras a tu dieta y en distintas preparaciones durante el día.
Gracias a sus propiedades nutricionales, tu cuerpo te lo agradecerá; y recuerda la importancia de consumirlo por la noche para ayudarte a conciliar el sueño. Aunque al inicio no tengas claro que sea para ti ofrece cantidad de nutrientes.