La alimentación es indispensable para el crecimiento, desarrollo y fortalecimiento de la salud corporal. Entre los alimentos más valiosos y funcionales por los aportes de vitaminas, minerales, nutrientes y proteínas están las frutas y verduras, elementales para elaborar un esquema de comidas con aportes saludables y equilibrados a tu organismo. El caso del plátano es particular por sus múltiples ventajas y beneficios en la dieta de muchas personas debido a que otorgan una excelente fuente natural de energía. Se destaca por la gran variedad de opciones que ofrece para su consumo: desayunos, batidos, licuados, postres, tartas, pancakes, budines, con granola y cereales. Sin embargo, también es importante que sepas cuáles son las personas que no pueden comer plátano por si estás entre ellas.
Así como presenta múltiples ideas a la hora de consumirlo, otro factor destacado es su sabor dulce y los beneficios respecto a su alto contenido en potasio, fibra dietética y antioxidantes. A pesar de las ventajas y beneficios que presenta su consumo, hay nutricionistas que advierten acerca de una serie de riesgos y consecuencias en determinados grupos de personas, ya que puede ser perjudicial. Por lo tanto, en ocasiones recomiendan evitar su ingesta o reducirla a pequeñas porciones para no ocasionar inconvenientes y riesgo en la salud. Si tu objetivo es mantener un peso saludable, el plátano es una opción recomendada en tu dieta de comidas para lograr equilibrio y saciedad. Debido a su sabor dulce y consistencia, la saciedad favorece la regulación de las cantidades de comidas diarias y evita que aparezcan los momentos de antojos que por lo general inciden en el incremento de peso.
Cuáles son los beneficios de consumir plátano
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Según la Fundación Española de Nutrición, el plátano contiene proteínas, lípidos e hidratos de carbono. En el plátano inmaduro el hidrato de carbono mayoritario es el almidón, pero a medida que madura, este almidón se va convirtiendo en azúcares sencillos como sacarosa, glucosa y fructosa. Por ello, el plátano es una fruta suave y bastante digerible siempre que esté maduro.
“El plátano es fuente de potasio que contribuye al funcionamiento normal de los músculos. En cuanto a las vitaminas, el plátano es fuente de vitamina B6, la cual contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso”, explican.
A su vez, puede mejorar la salud de su corazón ya que el potasio es un componente esencial en el funcionamiento regular y eficiente de las células del organismo. En aspectos cardiovasculares, el potasio favorece la disminución del riesgo en padecer presión arterial alta.
Cuáles son las personas que no pueden comer plátano
A pesar de sus múltiples ventajas y beneficios nutricionales, existen riesgos y consecuencias de salud para algunas personas que consuman esta fruta. Uno de los grupos es el de personas que tienen diabetes, quienes necesitan regular los índices y niveles de azúcar en sangre de manera estable. En este sentido, el plátano se destaca por su alto contenido de azúcar y carbohidratos, entonces profesionales recomiendan minimizar su ingesta en las rutinas de alimentación. Una opción para controlar sus efectos es consultar con especialistas acerca de las porciones y cantidades para evitar padecer alguna complicación en tu salud.
El asesoramiento mediante profesionales médicos orientados en la nutrición es fundamental, debido a que el consumo excesivo de plátanos presenta efectos como malestar gastrointestinal, irritabilidad intestinal o sensibilidad en el proceso digestivo a causa del alto contenido en fibras.
También es probable que se presenten afecciones como hinchazón, gases y calambres abdominales cuando no hay un registro preciso en la moderación de la ingesta de plátanos.
Por qué las personas con insuficiencia renal no pueden comer plátano
Si una persona presenta altos niveles de potasio, conocido como hipercalemia, hay riesgo de que aumente el índice del mineral en la sangre. La presencia del potasio es sumamente valiosa y necesaria en el funcionamiento de los nervios, músculos y el corazón.
Pero en personas que tienen problemas de insuficiencia renal, un alto contenido de potasio en la sangre muestra altas probabilidades de originar dificultades cardíacas.
La Fundación Nacional del Riñón explica que la hipercalemia puede ocurrir si los riñones no funcionan bien. La función de los riñones es equilibrar la cantidad de potasio que se ingiere con la cantidad que se pierde en la orina.
El potasio se absorbe a través de los alimentos que se ingieren y los líquidos que se beben. Los riñones lo filtran y se pierde a través de la orina.
«En las primeras etapas de la enfermedad renal, los riñones a menudo pueden compensar el potasio elevado. Pero a medida que la función renal empeora, es posible que no puedan eliminar suficiente potasio del cuerpo. La enfermedad renal avanzada es una causa común de hipercalemia», afirman desde la Fundación Nacional del Riñón.
En síntesis, las personas que no pueden comer plátano son aquellas que presentan una condición de salud de diabetes e insuficiencia renal, en quienes la ingesta de esta fruta puede generar consecuencias severas en su organismo.