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Los primeros alimentos que ingerimos durante el día son más importantes, sin embargo, tomar tostadas en el desayuno solamente, no es una de las opciones más convenientes.
Es fundamental incluir en el desayuno todos los nutrientes que se necesitan para que nuestro cuerpo funcione correctamente. Conoce quién puede y quién no tomar tostadas a primera hora del día y cuáles son las mejores opciones para sustituirlas.
¿Quién puede tomar tostadas en el desayuno?
Sin dudas, el desayuno es considerada una de las comidas más importantes del día, teniendo en cuenta que en él se deberían adquirir la mayoría de los nutrientes necesarios para el día, como por ejemplo la glucosa, que es sinónimo de energía para nuestro cuerpo.
Pero no todas las personas deben incorporar los mismos nutrientes, ya que ello podría ser contraproducente en su condición.
Quienes sí puedan hacerlo, por no tener una contraindicación médica, pueden complementarlo con frutas que completen la adquisición de nutrientes en el mismo. Según la Fundación española de la nutrición, en el estudio sobre el desayuno realizado en 2018, «Incluir fruta en el desayuno es básico. Las recomendaciones para la ingesta de fruta se establecen en un consumo mayor o igual a tres raciones diarias. La presencia de fruta en el desayuno ayuda a cumplir esas recomendaciones».
O también con proteínas, que se pueden adquirir con huevo revuelto o bien con mantequilla. Otra opción de complemento al pan tostado son los aguacates, que son una fuente rica en energía, y que cuenta con varias propiedades necesarias en nuestra nutrición diaria.
«Además aporta una gran cantidad de fibra (6,3 gramos de fibra por cada 100 gramos) y agua (76,4 gramos), dos grandes aliados para combatir el estreñimiento y para la salud intestinal en genera», según un artículo publicado por la Academia Española de nutrición y dietética.
¿Quién no puede tomar tostadas en el desayuno?
A pesar de que tomar un desayuno completo, en el que se incluyan las tostadas, cuenta con cientos de beneficios nutricionales, lo concreto es que hay quienes no pueden ingerir este alimento y deben encontrar entonces una alternativa para sumar esos mismos beneficios.
Por ejemplo, los intolerantes al glúten, no pueden tomar tostadas en el desayuno; sin embargo, pueden degustar tostadas de arroz que cuentan con opciones tanto dulces como saladas. Es importante tener en cuenta adquirir solamente aquellas que cuenten con el símbolo de alimento sin TACC.
En ese sentido, también está desaconsejado el consumo de pan para los celíacos, salvo que el mismo sea realizado con la harina correspondiente, y con las reglas de contaminación necesarias para evitar un malestar en los pacientes de dicha condición.
También, el consumo de tostadas en el desayuno está desaconsejado para las personas que quieren perder peso, ya que si las toman con mermeladas o dulces de diferentes tipos puede ser contraproducente para el objetivo deseado.
Finalmente, el consumo de tostadas en el desayuno también está desaconsejado para las personas con intestino irritable, ya que puede ser un factor más de dolor en quien sufre esta patología.
Algunas ideas de desayunos completos
Para obtener un desayuno completo en nutrientes, es necesario incorporar varios tipos de alimentos. Uno de ellos son los cereales, de los cuales existen tres tipos, según lo develado por la Fundación Española de la nutrición: los integrales, “que se presentan generalmente en forma de copos” y que si son consumidos “acompañados de leche, yogur, zumo de frutas” aumentan su valor nutritivo.
O los copos procesados, que suelen estar elaborados a partir de una harina más refinada, y que son adosados con “sal, azúcar, malta y diversos extractos para darles sabor, además suelen estar enriquecidos en vitaminas y minerales para compensar las pérdidas de estos nutrientes al emplear harinas refinadas”.
Si no quieres comer tostadas, te puedes decantar por los waffles, o los pancakes, que también pueden ser untados con miel, y así adquirir los hidratos necesarios, como también las calorías y grasas adecuadas.
Finalmente, otra forma de tener un desayuno completo puede ser a través de un tazón de leche, o yogurt, cereales y frutos secos; además de frutas en trozos, lo que te dará como resultado una comida que te dé saciedad y a su vez, los nutrientes adecuados para comenzar tu día.
El desayuno: una comida esencial
«El desayuno saludable es aquel que es variado, completo, equilibrado y satisfactorio. No podemos decir que exista un desayuno “ideal”, sino que hay multitud de combinaciones, que tienen que adecuarse a las necesidades y circunstancias personales», sostiene el estudio de la Fundación española de la nutrición mencionado anteriormente.
Es decir, más allá de los diversos alimentos que se puedan incorporar, lo más importante es que sea adecuado a cada persona y circunstancia. Encuentra cuál es la opción más viable para ti, e incorpora esta comida como un nuevo hábito.