En la temporada estival, es el momento ideal para recuperar el hábito de comer frutas en todo momento a lo largo del día. Si bien algunas son de temporada, como el melón o la sandía, lo cierto es que hay diversas frutas que permanecen a lo largo del año, y que cuentan con cientos de propiedades, como la naranja, que aporta vitamina C. Es por ello que sumar este alimento puede ser muy beneficioso para la salud. Conoce los beneficios de una de las frutas más típicas del verano, la cereza, y descubre por qué es mencionada como el “oro rojo”.
La cereza es fruto del árbol del cerezo que es parte de la familia de las rosáceas, y puede alcanzar hasta los 20 metros de altura. Su tamaño no supera los dos centímetros de diámetro, y su color es de un rojo brillante, aunque las más jóvenes son más estridentes y las más antiguas, más bien color morado. Se estima que las plantaciones más importantes están en los países que rodean los mares Negro y Caspio; y que, con la migración humana, se expandieron por Asia y Europa, según explica la Fundación Española de Nutrición. Cabe destacar que también se utiliza la madera proveniente de este árbol, principalmente, en la fabricación de muebles.
Propiedades nutricionales de las frutas más típicas del verano: la cereza
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El fruto del cerezo cuenta con varios atributos nutricionales que hacen que su consumo sea muy beneficioso para el cuerpo humano. Se trata de una fruta muy apreciada por ser baja en calorías, ya que, en una porción de cien gramos, cuenta con menos de 60 calorías; y también es baja en proteínas y grasas; aunque en contraposición a ello, es rica en hidratos de carbono.
También posee ácido fólico, potasio, fibra, antioxidantes como antocianinas, luteína, quercitina, zeaxantina y ácido elágico y vitaminas A, B1, B3, B6, C, D y E. Además, cuenta con minerales muy importantes para el funcionamiento del organismo como el hierro, el magnesio y el calcio.
Finalmente, son fuente de melatonina, una de las hormonas más importantes para la regulación del reloj biológico, es decir el estado de vigilia y el de sueño, además de ayudar en un descanso reparador y profundo.
Beneficios en la salud del consumo de la cereza
Conoce cuáles son las principales influencias que tiene la cereza en nuestro organismo y aprovecha al máximo todas sus propiedades:
- Previene el envejecimiento: gracias a su alto contenido en antioxidantes, se convierte en uno de los alimentos más elegidos por quienes quieren retrasar el paso del tiempo; ya que favorece el sistema cardiovascular y el nervioso, depurando el organismo.
- Cuida la piel: las cerezas ayudan en la piel al ser fuente de antioxidantes, también es rica en vitamina A y C, una mezcla ideal para suavizar y proteger la piel. Además, contribuyen a la prevención de la aparición de celulitis, ya que mejoran notoriamente la circulación de la sangre.
- Evita la aparición de la diabetes: este alimento cuenta con un índice glucémico bajo, por lo que puede ser consumido por quienes aún no padecen la enfermedad, pero también por quienes la tienen, ya que son perfectamente toleradas y ayudan a tener
- Contribuyen a la pérdida de peso: el consumo de frutas y verduras permite no sólo adquirir todos los nutrientes necesarios, sino que también ayuda a saciar el apetito, emplearse como laxante, y prevenir el estreñimiento; además es diurética, por lo que ayuda a la expulsión de líquidos retenidos por el organismo, y dan sensación de saciedad.
- Regula el sueño: por su alto contenido de melatonina, contribuye a sincronizar el reloj biológico del cuerpo, conocido como el ciclo circadiano. No sólo lo inducirá, sino que también permitirá un descanso reparador y profundo, permitiendo la recuperación del organismo del desgaste del día.
- Reduce los dolores de la artritis y el reuma: debido a que cuenta con propiedades antiinflamatorias, y también a hacer frente a los ataques de gota, porque ayuda a la reducción del ácido úrico en sangre.
La importancia del consumo de fruta
«El consumo actual estimado de frutas y verduras es muy variable en todo el mundo, oscilando entre 100 gramos por día en los países menos desarrollados y aproximadamente 450 gramos diarios en Europa Occidental», sostiene la Organización Mundial de la Salud, que determina que “las frutas y las verduras son componentes esenciales de una dieta saludable, y un consumo diario suficiente podría contribuir a la prevención de enfermedades importantes, como las cardiovasculares y algunos cánceres. En general, se calcula que cada año podrían salvarse 1,7 millones de vidas en el mundo si se aumentara lo suficiente el consumo de frutas y verduras”.
Por esto las cerezas se transforman en un componente necesario de cualquier dieta funcional al bienestar de las personas.