No hay día que pase en el que descubramos una dieta nueva. La del Guerrero, en realidad, no es del todo nueva pues es más bien un enfoque de alimentación que se basa en un patrón de ayuno intermitente y una ingesta de alimentos específica durante un período determinado. Fue creada por un antiguo miembro de las Fuerzas Especiales israelíes llamado Ori Hofmekler y que recoge en su libro ‘The Warrior Diet’. La dieta se inspira en los patrones de alimentación de los antiguos guerreros, quienes se enfrentaban a períodos de ayuno y luego se alimentaban de manera abundante. El concepto principal es dividir el día en períodos de ayuno y alimentación que a continuación detallamos.
- Cereza ácida, el elixir natural para dormir más y mejor
- Alimentos que ayudan a evitar la hinchazón abdominal
Pautas de la ‘Dieta del Guerrero’
- Ayuno
Durante el ayuno no se pueden consumir calorías, solo se pueden tomar líquidos no calóricos como agua, té o café sin azúcar. El período de ayuno puede variar, pero generalmente se establece en 16 horas.
- ‘Ventana de alimentación’
Después del período de ayuno, toca alimentarse consumiendo todas las calorías y nutrientes necesarios para el día. Esta ‘ventana de alimentación’ suele durar alrededor de 8 horas, durante las cuales se pueden realizar 1 o 2 comidas principales.
- Carbohidratos y proteínas en días alternos
Entre uno o dos días se ha de consumir alimentos altos en carbohidratos y alternarlos con días de proteínas y bajo contenido en carbohidratos.
Selección de alimentos
Aunque no hay pautas estrictas sobre qué alimentos se deben consumir, se recomienda enfocarse solo en los frescos y nutritivos, y desterrar los procesados. Es importante incluir una variedad de proteínas, grasas saludables, carbohidratos complejos, frutas, verduras y fibra. La ingesta de superalimentos como el fenogreco y las algas es muy beneficioso.
Beneficios e inconvenientes
Se ha demostrado que la ‘Dieta del Guerrero’ puede ayudar a promover la pérdida de peso, mejorar la salud metabólica y aumentar los niveles de energía. Sin embargo, los nutricionistas advierten que no desarrolla hábitos alimenticios saludables que ayuden a la larga a mantener la pérdida de peso.
Como otras dietas que apuestan por ayuno intermitente, la del Guerrero también ayuda a disminuir la inflamación corporal y a controlar el azúcar en sangre.
Ejemplo de un día de alimentación
Comida (alrededor de las 12:00 p.m.)
- Ensalada de pollo a la parrilla con vegetales mixtos (lechuga, espinacas, tomate, pepino, zanahoria) aliñada con aceite de oliva y vinagre balsámico.
- Una porción de arroz integral.
Tentempié (alrededor de las 4:00 p.m.)
- Un puñado de nueces mixtas (almendras, nueces, avellanas).
- Una manzana.
Comida (alrededor de las 7:00 p.m.)
- Salmón a la parrilla con espárragos al vapor.
- Media taza de quinoa.
- Ensalada verde con aderezo ligero.
