Hoy, 30 de enero, celebramos una de las delicias más irresistibles y apreciadas por los amantes de la pastelería: ¡el Día Internacional del Croissant! Un día especial para rendirse ante la magia de la masa hojaldrada, crujiente por fuera y suave por dentro, que ha conquistado paladares en todo el mundo. Ya sea el clásico de mantequilla, relleno de chocolate o con un toque innovador, el croissant es mucho más que un simple desayuno: es un verdadero placer que nos transporta a las mejores tradiciones pasteleras. Si eres un auténtico fan de esta maravilla, como Cristiano Ronaldo, te descubrimos algunas de las mejores panaderías y pastelerías de Madrid, incluida la favorita del futbolista y otras celebs como Sara Carbonero, Rosalía o Paula Echevarría.
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Los mejores croissant de Madrid
Casto
🥐 Dirección: C. de Víctor Hugo, 5 , Madrid
Casto se ha convertido rápidamente en un lugar de referencia en Madrid. Sus croissants tienen una masa ligera y hojaldrada, con un sabor a mantequilla que destaca en cada bocado. Además, su variedad de croissant innovadores, como los rellenos de cremas o frutas, han dado mucho de qué hablar en Madrid. Paula Echevarría es una habitual de Casto.
Casa Salesas
🥐 Dirección: Calle de la Divina Pastora, 19, Madrid.
Este local de aire moderno en Madrid ofrece croissants con una textura crujiente y un interior suave. Sus croissants de mantequilla son la estrella, pero también ofrecen rellenos creativos, como pistacho, helado o chocolate, ideales para quienes buscan algo diferente.
La Mallorquina
🥐 Dirección: Calle Mayor, 2, Madrid.
Un clásico madrileño desde 1894, La Mallorquina es famosa por su bollería tradicional. Sus croissants, bien aireados y mantecosos, son perfectos para disfrutar en el desayuno, y se han ganado una gran reputación por su calidad y frescura.
La Duquesita
🥐 Dirección: Calle de Fernando VI, 2, Madrid.
Esta pastelería centenaria es un referente de la alta pastelería en Madrid y sus croissants destacan por una masa extremadamente ligera, crujiente por fuera y suave por dentro, con un sabor mantecoso impecable. Sara Carbonero es una fan conocida de la pastelería La Duquesita, famosa por su exquisita bollería y su toque tradicional.
Pastelería Mallorca
🥐 Dirección: Calle de Velázquez, 5, Madrid.
Conocida por sus delicadas piezas de bollería, Mallorca ofrece croissants que son un verdadero placer. La calidad de la mantequilla y la perfección en la técnica de hojaldre hacen de sus croissants una opción deliciosa para quienes buscan lo mejor de la pastelería francesa.
En Bruto
🥐 Dirección: Calle de Ponzano, 85, Madrid.
Este local destaca por sus croissants innovadores, a menudo combinados con ingredientes salados y dulces. La masa, crujiente por fuera y esponjosa por dentro, es la base perfecta para sus rellenos sorprendentes, como los croissants rellenos de crema de avellanas.
PAN.DELIRIO
🥐 Dirección: Calle de Vallehermoso, 67, Madrid.
PAN.DELIRIO ha revolucionado la panadería madrileña con sus croissants artesanales. La textura es delicada y las capas de masa perfectamente aireadas se fusionan con un sabor a mantequilla que hace que sus croissants sean irresistibles.
Madreamiga
🥐 Dirección: Calle de Ponzano, 19, Madrid.
Madreamiga se especializa en croissants con ingredientes de calidad. Su versión clásica de mantequilla es perfecta, mientras que sus variaciones con rellenos como crema pastelera o almendra son ideales para los amantes de la innovación.
Gio&Sam
🥐 Dirección: Calle de Vallehermoso, 69, Madrid.
Gio&Sam es conocida por su panadería gourmet, y sus croissants no son una excepción. El hojaldre es ligero, crujiente y mantecoso, y la variedad de rellenos como crema de pistacho o chocolate blanco les da un toque único.
Panod
🥐 Dirección: Calle de Vallehermoso, 80, Madrid.
Conocida por su pan de calidad, Panod también ofrece unos croissants increíbles, con una textura hojaldrada y un sabor suave a mantequilla que es difícil de igualar. Son ideales para un desayuno clásico y delicioso.
Acid Bakehouse
🥐 Dirección: Calle del Dr. Esquerdo, 92, Madrid.
Esta panadería se caracteriza por sus croissants experimentales, con una masa ligera y capas crujientes. Ofrecen versiones originales, como croissants rellenos de crema ácida o sabores inusuales que atraen a los paladares más aventureros.
Umikobake
🥐 Dirección: Calle de la Cebada, 13, Madrid.
Umikobake fusiona la pastelería francesa con técnicas japonesas. Sus croissants son ligeros y aireados, con un toque de delicadeza que los hace únicos. Las versiones rellenas de té verde o azuki son especialmente populares.
Novo Mundo
🥐 Dirección: Calle de la Virgen del Puerto, 3, Madrid.
Este lugar, especializado en panes artesanales, ofrece unos croissants exquisitos, con capas finas y crujientes, ideales para acompañar su selección de cafés. La mantequilla de calidad es clave en su éxito.
Panem
🥐 Dirección: Calle de la Muntaner, 19, Madrid.
Panem es un lugar que honra el arte del pan con croissants que destacan por su textura ligera y su sabor profundo. Su croissant de mantequilla es un clásico, pero también hay opciones rellenas de frutas y cremas para quienes buscan algo más especial.
Manolo Bakes
🥐 Dirección: Calle de José Abascal, 46, Madrid.
Manolo Bakes ofrece croissants bien equilibrados, con una masa que es crujiente por fuera y suave por dentro. Sus croissants de chocolate son un favorito, y la calidad de los ingredientes se nota en cada bocado.
Moulin Chocolat
🥐 Dirección: Calle de López de Hoyos, 125, Madrid.
Esta pastelería francesa ofrece croissants rellenos de chocolate que son una delicia. La masa es ligera, y el relleno de chocolate es rico y decadente, creando una combinación perfecta para los amantes del dulce. Cristiano Ronaldo ha sido visto disfrutando de los croissants de la pastelería Moulin Chocolat, especialmente de los rellenos de chocolate.
El Horno de Babette
🥐 Dirección: Mercado de Vallehermoso, Madrid.
Famosa por sus croissants bien elaborados, El Horno de Babette se ha destacado en la ciudad desde su apertura. Con una masa crujiente y mantequillosa, sus croissants son ideales para el desayuno o como merienda.
Maison Kayser
🥐 Dirección: Calle de los Madrazo, 24, Madrid.
Maison Kayser es una panadería francesa que ofrece croissants auténticos y de alta calidad. La masa hojaldrada es ligera y crujiente, mientras que su interior es suave y mantecoso, lo que los convierte en un placer clásico para los amantes de la pastelería francesa. Rosalía, famosa por su pasión por la gastronomía, ha sido vista en varias ocasiones en la Maison Kayser.
Alma Nomad Bakery
🥐 Dirección: Calle de Ponzano, 74, Madrid.
Alma Nomad Bakery es un rincón de creatividad y sabor. Sus croissants son conocidos por su hojaldre perfectamente elaborado, ligero y crujiente. La variedad de sabores, como el croissant de crema de almendra o el de chocolate y naranja, hacen que sea un lugar imprescindible para los amantes de la bollería innovadora.
