A partir de cierta edad, sobre todo cuando rondan los 40, muchas mujeres empiezan a notar que la energía ya no arranca igual, que cuesta un poco más concentrarse o que la mente va más lenta en momentos en los que antes funcionaba casi sin esfuerzo. Es un cambio sutil, pero que se nota. Y justo por eso muchas buscan una ayuda sencilla, algo que forme parte de la rutina como la bebida que activa el metabolismo, la energía y la memoria a partir de los 40 que recomiendan además, los expertos. No hablamos de suplementos extraños ni de mezclas complicadas, sino de una costumbre que ya existe en la mayoría de hogares y que, bien entendida, puede convertirse en una aliada muy potente.
Lo cierto es que si se nota más cansancio, que cuesta por ejemplo más perder peso o incluso que algunas cosas se te olvidan, lo esencial siempre es ir al médico porque a partir de cierta edad es importante cuidarse mucho más si cabe. Pero a esto se le suma la bebida de la que se dice, que mejor activa el metabolismo ya que ayuda a empezar el día con más estabilidad, sin ese subidón inicial seguido del bajón a media mañana. Y, lo más importante, algo que también ayuda a la memoria y la claridad mental. Porque, al final, cuando el cuerpo cambia, no es sólo cuestión de quemar más o menos calorías: es cuestión de sentirse capaz, de rendir mejor y de mantener una mente más despejada.
Lo interesante es que varias nutricionistas coinciden en señalar la misma bebida, una que todas conocemos y que ha ido ganándose la confianza de la comunidad científica. Hablamos del café, sí, pero no como un simple estimulante, sino como una herramienta diaria con efectos reales en el metabolismo, en la energía y en la función cognitiva. Expertas como Laura Jorge Martínez y Diana Vitoria-Martin llevan tiempo explicando por qué funciona, qué tiene de especial y por qué, a partir de los 40, sus beneficios se notan incluso más.
Por qué el café es la bebida activa metabolismo a partir de los 40
Tal y como explica Laura Jorge en la revista Elle, el café es una de las fuentes de antioxidantes más fáciles de incorporar al día a día, algo que gana importancia cuando el cuerpo ya no se recupera con la misma rapidez. De hecho, los polifenoles del café actúan contra el daño oxidativo y, a largo plazo, tienen un papel en la salud metabólica y en la manera en que envejecemos, haciendo que sea una bebida que activa el metabolismo especialmente, a partir de cierta edad.
No olvidemos además que tiene vitaminas del grupo B y magnesio, dos elementos que intervienen en cientos de procesos, incluyendo la memoria, el rendimiento y la capacidad de atención. No es casualidad que el café ayude a despejar la mente cuando el día arranca algo torcido: tiene un efecto directo sobre los neurotransmisores que mantienen el enfoque.
Por otro lado, Vitoria-Martin explica en la misma revista, que la cafeína hace que liberemos más noradrenalina, que es lo que nos mantiene alertas y con la cabeza más “encendida”. Además, influye en otros mensajeros como la dopamina o la serotonina, que mejoran el ánimo y ayudan a despejar esa niebla mental tan común en la perimenopausia.
Y, volviendo a esta bebida que activa el metabolismo, tenemos que hablar de como algunos estudios recientes muestran que la cafeína favorece el uso de las grasas como fuente de energía durante el ejercicio y que, incluso en reposo, aumenta ligeramente el gasto energético. Es decir, acelera ese «encendido» del cuerpo sin necesidad de recurrir a nada más. Uno de los estudios clásicos, realizado en cámara metabólica, ya observó que las mujeres que tomaban café con cafeína oxidaban más lípidos que las que optaban por descafeinado.
Eso sí: cada cuerpo es distinto. Algunas personas metabolizan la cafeína muy rápido; otras, no tanto. Por eso hay mujeres que toleran una o dos tazas sin problema y otras que necesitan ajustar la cantidad para evitar nerviosismo o alteraciones del sueño. Lo importante es encontrar el punto justo para que el café funcione como bebida activa metabolismo y no como un acelerón que termina pasándote factura al final del día.
¿Y si no tomo café? Alternativas, descafeinado y la dosis justa
El café descafeinado, aunque parezca lo contrario, conserva buena parte de los antioxidantes. Eso significa que puede servir como bebida que activa el metabolismo, ya que sigue siendo útil para quien busca ese efecto protector, pero sin notar la activación típica de la cafeína. Y luego está el caso de las personas a las que el café no les cae del todo bien. Ahí el té verde y el matcha se vuelven opciones bastante prácticas: no tienen el mismo impacto metabólico, pero sí aportan catequinas y otros antioxidantes que ayudan a que el cuerpo regule mejor la energía y la glucosa a lo largo del día.
En cuanto a la dosis, las expertas coinciden: entre dos y tres tazas al día suelen ser suficientes para notar los beneficios. Siempre por la mañana y nunca por la tarde si el sueño no es del todo bueno. La cafeína tiene un impacto directo en las fases profundas del descanso, y cuando el sueño se altera, el desgaste aparece al día siguiente.
Un punto que muchas mujeres pasan por alto es el azúcar. Endulzar el café prácticamente deshace parte del beneficio metabólico, porque sube de golpe la glucosa en sangre y provoca un bajón posterior. Y si el objetivo es mantener energía estable, la idea es justo lo contrario.
Bien colocado, el café se convierte en la bebida que activa el metabolismo y no sólo, ayuda a pensar con más claridad y a mantener un ritmo más estable durante la mañana. No es una solución mágica, pero sí una aliada real que funciona mejor cuando se integra con constancia y con la dosis adecuada.