En el verano siempre buscamos alimentos ligeros y refrescantes que nos ayuden a soportar el calor. Con estas condiciones, el salmorejo es la opción ideal. Esta sopa fría originaria de Córdoba es perfecta para hidratarse y disfrutar de una textura suave. No sólo es perfecta por su sabor, sino que nos da la hidratación y los nutrientes necesarios para sobrellevar las altas temperaturas.
El salmorejo no es una receta especialmente complicada, pero con la cantidad de planes que surgen en verano y con el calor que hace, lo último que apetece es estar en la cocina. Para estas ocasiones, Lidl ha preparado una botella de salmorejo que está tan buena como si la preparases tú mismo y te saldrá más barata.
Características del salmorejo de Lidl
Lidl sólo utiliza productos frescos y de primera calidad para todos sus productos. Además, es responsable con el medioambiente y ofrece sus botellas de salmorejo en formato brik de cartón. Es perfecto para compartir con amigos, ya que se vende en un formato de un litro y por sólo 1,99 euros. Estos son sus ingredientes:
- 74% de tomate y agua.
- 6,7% de pan elaborado con harina de trigo, agua, sal y levadura.
- 5,8% de aceite de oliva virgen extra.
- 2,8% de pimiento, sal y vinagre de vino.
- 0,4% de ajo.
Beneficios del salmorejo para la salud
El salmorejo es el producto ideal para hidratar el cuerpo en verano. Contiene productos como el tomate, que nos ayudará a reponer líquidos en estos meses donde, por culpa del calor, sudamos más y necesitamos reponer fuerzas.
La gran proporción de tomates que utiliza la receta también aporta una buena cantidad de vitamina K, C y A, así como minerales como el potasio o el magnesio. Esto es muy importante en verano, ya que nos permite proteger la piel del sol y mantener el sistema inmunológico en buen estado.
Otros ingredientes como el aceite de oliva nos ayudan a mantener una buena salud cardiovascular y mantener niveles saludables de colesterol. Recuerda que consumir grasas saludables es vital para mantener un buen funcionamiento del cuerpo y una dieta equilibrada.
Además, durante los meses más cálidos es muy común que nuestro sistema digestivo se vea afectado; lo que hace que alimentos ligeros y fáciles de digerir sean más recomendables. Al tratarse de una sopa fría no sobrecargaremos el estómago y tendremos la sensación de habernos saciado. Otra consecuencia de ello es que el salmorejo es un alimento ideal si queremos cuidar nuestra dieta y bajar de peso.