Cuando se trata de combatir la hinchazón abdominal, Gwyneth Paltrow es una experta que ha encontrado en el té chai su gran aliado. Esta infusión india, rica en especias como el jengibre, la canela y el cardamomo ha sido parte de la medicina ayurvédica durante más de 5.000 años y ha sido utilizada originalmente para promover la salud digestiva y el equilibrio del cuerpo. No sólo Paltrow lo disfruta, sino que también Jennifer Aniston se ha dejado seducir por sus propiedades, integrando esta bebida en su rutina matutina que también ayuda a adelgazar. El té chai, con su historia milenaria y beneficios saludables, se ha convertido en un favorito entre las celebridades que buscan soluciones naturales para sentirse mejor desde primera hora del día.
Como decíamos al comienzo, el té chai tiene sus raíces en la antigua medicina ayurvédica en la India. Originalmente se utilizaba como un remedio medicinal, donde las especias se incorporaban al té para ayudar en la digestión y proporcionar bienestar general.
Con el tiempo, el chai se transformó en una bebida popular en el subcontinente indio y su preparación se diversificó, incorporando diferentes especias según la región.
Aunque el té chai tiene una larga historia en la cultura india, su popularidad en Occidente comenzó a crecer en los años 90. Cadenas de café como Starbucks y Teavana jugaron un papel crucial, ofreciendo diversas versiones de chai latte. La tendencia hacia lo orgánico y lo saludable ha contribuido a que el té chai se convierta en un favorito entre los entusiastas del bienestar como Gwyneth Paltrow.
Desde Cupper, marca británica de tés e infusiones 100% eco, nos explican cómo preparar en casa una taza de té chai. Para ello, hierve 200 ml. de agua y viértela en una taza. Añade una bolsita de té chai y deja reposar de tres a cinco minutos para que suelte su aroma especiado. Mientras tanto, calienta 150 ml de leche a fuego medio, sin llegar hervir. Si prefieres, bate la leche para hacer espuma. Endulza la infusión de chai con miel o azúcar, si lo deseas. Luego, vierte la leche caliente sobre el chai, añadiendo la espuma si la has preparado. Decora con canela en polvo o un palito de canela para un toque especial.
En ayunas, ayuda a adelgazar
Para aprovecharte de todos los beneficios de este té es recomendable tomarlo, sobre todo, en la mañana, en ayunas, pues así también ayuda a adelgazar gracias a sus propiedades saciantes.
- Tiene propiedades antiinflamatorias: Las especias como el jengibre y la canela presentes en el chai tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la hinchazón abdominal.
- Mejora de la digestión: el jengibre y el cardamomo son conocidos por sus propiedades digestivas, ayudando a aliviar molestias gastrointestinales y promoviendo un tránsito intestinal saludable.
- Aumento de energía: el té negro contiene cafeína, lo que proporciona un impulso de energía para comenzar el día, sin los picos bruscos que a menudo se asocian con el café.
- Rico en antioxidantes: el chai está lleno de antioxidantes que combaten el daño celular y promueven la salud general.
- Control del estrés: las especias también tienen propiedades adaptógenas, que ayudan a reducir el cortisol y la ansiedad.
