«El surf es la obra de arte de un hombre (o mujer) que esculpe una ola con una tabla». Esta cita, que pertenece a Drew Kampion, uno de los escritores surferos más influyentes, lleva implícita la esencia de un estilo de vida que buscaba la belleza, la rebeldía y la autofirmación que arrasó en los años 60 y 70. Una práctica de goce que ahora en el siglo XXI no tiene nada que ver con el hippie de melena larga y ukelele, sino más bien con el disfrute de cabalgar sobre las olas para después buscar el relax y degustar una buena gastronomía en un entorno único y exclusivo. Recorreremos el mundo en busca de la gran ola.
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Más sibarita que nunca, así es el surfista del siglo XXI, que busca la gran ola con su tabla de surf, pero también degustar el mejor pescado cocinado por un gran chef y descansar en un hotel lleno de encanto.
Itacoatiara, Brasil
En Brasil, la mejor época de surf va desde abril a septiembre. La playa de Itacoatiara es una de las más visitada por los surfistas, es de arena blanca y está rodeada de impresionantes acantilados.
En Brasil encontramos también uno de los más encantadores refugios de los surfistas. Ponta dos Ganchos Exclusive Resort tiene como lema «donde el bienestar se encuentra con la exclusividad». Recientemente reformado, la cocina que ofrece mezcla tradición e innovación con productos locales.
Waikiki y Maui, Hawái
Inevitable acudir a la cuna del surf, a Waikiki, en Hawai. La temporada de olas grande tan solo dura entre noviembre y febrero y hoy en día sigue siendo un destino mítico. Sin embargo es en Maui donde se encuentra Pe’ahi, el paraíso de los surfistas profesionales porque aquí está JAWS, una ola gigante que puede llegar a alcanzar más de 20 metros de altura.
En Maui, ubicado en un acantilado con vista a la costa sur, se encuentra un hotel boutique con mucho encanto. Hotel Wailea, Relais & Chateaux es adults only y aquí elaboran los mejores pokes hawaianos, así como otros platos típicos del lugar.
Tahití, Polinesia Francesa
En Teahupo’o, un lugar paradisiaco de Tahití, se forma una de las olas más potentes y bellas. No es de las más grandes, pero sí de las más peligrosas. Puede llegar a alcanzar los 10 metros de altura, tiene una fuerza brutal y el arrecife de coral se encuentra a poca profundidad.
En la Polinesia Francesa, además, se localizan auténticos templos de descanso. Las villas privadas de Le Taha’a Island Resort son un gran ejemplo de ello, con tres restaurantes especializados en cocina francesa y polinesa.
Tasmania, Australia
‘The Right’ es la popular gran ola de los mares de Tasmania. Dicen de ella que es una de las más violentas y peligrosas del mundo. Esta ola se ubica en el sudeste de Australia, entre abril y octubre. Se encuentra a poco más de 800 metros de la costa, rompiendo sobre un gran arrecife irregular. Su belleza impresiona, pues es de un color y luz muy especial.
Con vistas a la bahía Grat Oyster Bay, el Piertmont Retreat es uno de los refugios favoritos de los que buscan descanso después de enfrentarse a la gran ola. Cuenta con un restaurante galardonado.
Nazaré, Portugal
Muy cerca de España, en Nazaré, en Praia do Norte, Portugal, se registran gigantes olas de más de 24 metros entre los meses de octubre a marzo, tal es así que se encuentra en los Récord Guinnes.
El bacalao a la brasa, el arroz con bogavante o el pulpo son algunas de las especialidades de la zona que hay que probar para reponer fuerzas tras una jornada de surf.
Los surfistas más sibaritas se trasladan hasta Oporto para descansar. Aquí se halla Torel Avantgarde, un galardonado hotel boutique 5 estrellas que te transporta «a una escena artística, cultural y de vanguardia», como bien definen sus responsables.
