España se ha convertido estos días en el epicentro gastronómico del mundo con la presencia y victoria de los chefs más venerados de la alta cocina, en la ceremonia de ‘The Best Chef Awards 2023’ que tuvo lugar ayer en la ciudad mexicana, Yucatán. Recibir este galardón supone obtener uno de los mayores reconocimientos gastronómicos a nivel mundial. Y, desde 2021, nuestro país celebra con orgullo este premio, puesto que desde entonces el madrileño Dabiz Muñoz es quien ha conseguido el primer puesto. Un año más, el prestigioso chef ha revalidado su puesto número uno en ‘The Best Chef Awards 2023′, que se ha celebrado en Mérida, México. Pero, él no es el único español entre los mejores chefs del mundo, ya que al catalán Albert Adrià se le ha otorgado el segundo lugar. A continuación, os dejamos la lista de los mejores cocineros españoles según este ranking.
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Mejores cocineros españoles según los ‘Best Chef Awards 2023’
Dabiz Muñoz (puesto 1)
- DiverXO / 📍NH Eurobuilding (Madrid) / ⭐⭐⭐
- StreetXO / 📍C. de Serrano, 47 (Madrid)
- GoXO / 📍A domicilio (Madrid)
- RabioXO / 📍Gourmet Experience ECI, Pl. de Manuel Gómez-Moreno, 5ª (Madrid) / ⭐
Albert Adrià (puesto 2)
- Enigma / 📍C/ de Sepúlveda, 38 (Barcelona) / ⭐
- Cakes & Bubbles / 📍Hotel Café Royal, 70 Regent St. (Londres)
- Mercado Little Spain / 📍10 Hudson Yards, New York (Nueva York)
Andoni Luis Aduriz (puesto 5)
- Mugaritz / 📍Aldura Gunea Aldea, 20 (Guipuzkoa) / ⭐⭐
Mateu Casañas, Oriol Castro & Eduard Xatruch (puesto 7)
- Disfrutar / 📍C. de Villarroel (Barcelona) / ⭐⭐
Joan Roca (puesto 8)
- El Celler de Can Roca / 📍Carrer de Can Sunyer (Girona) / ⭐⭐⭐
Ángel León (puesto 13)
- Aponiente / 📍C. Francisco Cossi Ochoa (Cádiz) / ⭐⭐⭐
- Alevante / 📍Hotel Gran Meliá Sancti Petri, C. Amílcar Barca (Cádiz)
- La Taberna del Chef del Mar / 📍C. Puerto Escondido, 6 (Cádiz)
- Glass Mar / 📍Cra de S. Jerónimo, 34 (Madrid)
Javier & Sergio Torres (puesto 20)
- Dos Cielos Madrid by Hermanos Torres / 📍Cuesta de Sto. Domingo, 5 (Madrid) /
- Cocina Hermanos Torres / 📍Carrer del Taquígraf Serra, 20 (Barcelona) / ⭐⭐⭐
Eneko Atxa (puesto 26)
- Azurmendi / 📍Larrabetzu (Bizkaia) / ⭐⭐⭐
- Eneko / 📍Larrabetzu (Bizkaia) / ⭐
- Eneko Tokyo / 📍 Minato City (Tokio)
- Eneko Lisboa / 📍R. Maria Luísa Holstein 15 (Lisboa) / ⭐
- Eneko Basque / 📍Pl. de la Magdalena (Sevilla)
- Eneko Basque / 📍C. de Atocha, 123 (Madrid)
- NKO / 📍Gran Vía de Don Diego López de Haro, 4 (Bizkaia)
- DeBokata / 📍C. de Atocha, 123 (Madrid)
Quique Dacosta (puesto 30)
- Quique Dacosta Restaurante / 📍Carrer Rascassa, 1 (Alicante) / ⭐⭐⭐
Diego Guerrero (puesto 42)
- DSTAgE / 📍C. de Regueros, 8 (Madrid) / ⭐⭐
Paolo Casagrande (puesto 48)
- Lasarte / 📍 C/ de Mallorca, 259 (Barcelona) / ⭐⭐⭐
Bittor Arguinzoniz (puesto 51)
- Asador Etxebarri / 📍San Juan Plaza, 1 (Bizcaya) / ⭐
Paco Roncero (puesto 60)
- Paco Roncero / 📍 C. de Alcalá, 15 / ⭐⭐
Paco Morales (puesto 82)
- Noor / 📍C. Pablo Ruiz Picasso, 8 (Córdoba) / ⭐⭐
- Bar Paco Morales / 📍Pasaje de Rumasa, Av. Ronda de los Tejares, 16 (Córdoba)
Fina Puigdevall & Martina Puigvert (puesto 91)
- Les Cols / 📍Carretera de la Canya, 106 (Girona) / ⭐⭐
