En un movimiento estratégico que refuerza su apuesta por el mercado español, illycaffè —reconocida mundialmente por su compromiso con el café sostenible de alta calidad— ha nombrado a Pietro Chevallard como nuevo Director General para España. Esta incorporación marca el inicio de una nueva etapa para la compañía en nuestro país, con el objetivo de continuar creciendo en los canales horeca y retail, e impulsar nuevos formatos y experiencias para el consumidor.
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illycaffè inicia una nueva etapa en España
Chevallard toma el relevo de Javier Valle, quien ha liderado con éxito la filial española desde 2022, logrando avances notables en distribución, notoriedad de marca y conexión emocional con los clientes. Ahora, con una trayectoria sólida en el sector de los bienes de consumo de alta rotación y una visión estratégica claramente enfocada en la innovación y la sostenibilidad, Pietro Chevallard asume el reto de consolidar estos logros y llevar a illycaffè a un nuevo nivel en uno de sus mercados más relevantes a nivel global.
«España es un mercado estratégico dentro de nuestro plan de crecimiento internacional. Confiamos en que Pietro, gracias a sus habilidades y visión, liderará con éxito la próxima etapa de evolución de nuestro negocio en esta región», afirma Cristina Scocchia, CEO de illycaffè. Un respaldo que no sólo confirma el peso de esta apuesta, sino que subraya el papel fundamental de España en el roadmap internacional de la firma italiana.
La llegada de Chevallard también responde a un momento clave para la compañía, que ha convertido pilares como la excelencia operativa, la innovación constante, la sostenibilidad y la calidad extrema del producto en su hoja de ruta. En un entorno cada vez más exigente, donde los consumidores no sólo buscan buen café, sino también marcas con propósito, illycaffè se posiciona como un referente que va más allá de la taza.
Y es que illycaffè no es una marca cualquiera. Fundada en Trieste en 1933 y todavía de propiedad familiar, ha conseguido construir un universo alrededor del café donde la belleza, el arte y la cultura juegan un papel protagonista. Desde su icónico logotipo diseñado por el artista James Rosenquist hasta las célebres tazas de la illy Art Collection —intervenidas por más de 135 artistas internacionales—, todo en illy habla de excelencia y sensibilidad estética.
A esto se suma un firme compromiso con la sostenibilidad: en 2019 la compañía adoptó el estatus de Benefit Company, y en 2021 se convirtió en la primera empresa cafetera italiana en obtener la certificación B Corp. Actualmente, illycaffè selecciona sólo el 1 % de los mejores granos Arábica del mundo y sirve más de 10 millones de tazas diarias en más de 140 países.
Con una facturación que alcanzó los 630 millones de euros en 2024 y una red de 157 puntos de venta monomarca en 28 países, illycaffè demuestra que el lujo responsable, la calidad sin concesiones y la cultura del café siguen siendo un modelo de éxito. En este contexto, la llegada de Pietro Chevallard no es sólo un relevo en la dirección: es el comienzo de una nueva etapa para consolidar el legado de illy en España y seguir conquistando corazones (y paladares) con cada sorbo.
